Археологи обнаружили на археологическом участке Ладжиа лапшу возрастом 4000 лет. Эти древние пряди были найдены сохранившимися внутри перевернутой чаши под отложениями. Эта находка сместила хронологическую ось истории лапши на гораздо более ранний период. Исследователи обсуждали состав и технику приготовления этой древней пшенной лапши. Это открытие подтвердило важную роль Китая в ранней истории лапши.