中国で発見された4,000年前の麺が食の歴史に挑む

健康・環境 14/07/2026 Times of India 👁 6

⚡ クイックサマリー

考古学者はラジア遺跡で4000年前の麺を発見した。これらの古代の糸は、逆さまのボウルの中で堆積物の下に保存されているのが発見されました。この発見により、麺の歴史の年代軸がはるかに古い時代に移りました。研究者たちは、これら古代のキビ麺の組成と調理技術について議論しました。この発見は、麺の初期の歴史における中国の重要な役割を裏付けた。