Gli archeologi hanno scoperto spaghetti vecchi di 4000 anni nel sito archeologico di Lajia. Questi antichi filamenti sono stati trovati conservati all'interno di una ciotola capovolta sotto sedimenti. Questa scoperta ha spostato l’asse cronologico della storia dei noodle a un periodo molto precedente. I ricercatori hanno discusso la composizione e la tecnica di preparazione di queste antiche tagliatelle di miglio. La scoperta ha rafforzato il ruolo significativo della Cina nella storia antica dei noodles.