Com alimentos probióticos pensados para melhorar o desempenho, os chefs de torneios estão cuidando da saúde intestinal Sushi de truta regado com café kombuchá pode não ser o café da manhã estereotipado dos campeões, mas se tornou a escolha certa para as estrelas do tênis de Wimbledon. Os atletas exigem cada vez mais opções sustentáveis, bem como procuram alimentos amigos do intestino, alinhados com uma dieta de microbioma, de acordo com os chefs do torneio. Pesquisas recentes mostraram uma ligação entre a saúde intestinal, que pode ser melhorada através de mudanças na dieta, e o desempenho esportivo. Continuar lendo...