朝食に鱒寿司？ウィンブルドンのスターたちの驚くべき食生活

パフォーマンスを向上させると考えられているプロバイオティクス食品を使用して、トーナメントのシェフは腸の健康を念頭に置いた食事を提供しています コーヒーコンブチャを添えたトラウト寿司は、チャンピオンの典型的な朝食ではないかもしれませんが、ウィンブルドンのテニススターたちの定番となっています。 大会のシェフらによると、アスリートたちは持続可能な選択肢をますます求めているとともに、マイクロバイオームの食事に沿った腸に優しい食品を求めているという。最近の研究では、食生活の変更によって改善できる腸の健康とスポーツのパフォーマンスとの間に関連性があることが示されています。 続きを読む...