دعه يطبخ: كيف تحول روجر دالي، الرئيس التنفيذي لشركة ويبر بلاكستون، من مغرور إلى أكبر اسم في مجال الشواء
⚡ الخلاصة في سطرين
حان الوقت لحلقة شواء الرابع من يوليو السنوية هنا في Decoder. وذلك عندما ندعو الرؤساء التنفيذيين لشركات الطهي الخارجي إلى العرض لشرح كيف تبدو أعمالهم مثل أي شركة أخرى.
حان الوقت لحلقة شواء الرابع من يوليو السنوية هنا في Decoder. وذلك عندما ندعو الرؤساء التنفيذيين لشركات الطهي الخارجي إلى العرض لشرح كيف تبدو أعمالهم مثل أي شركة أخرى. وهذه طبعة خاصة جدًا.
أتحدث اليوم مع روجر دالي، الرئيس التنفيذي لشركة Weber Blackstone، وهي لحظة دائرة كاملة لشركة Decoder. كان روجر أول رئيس تنفيذي لدينا في مجال الشواء على الإطلاق في البرنامج عندما كان الرئيس التنفيذي لشركة Just Blackstone - وهي شركة شواء بدأها في عام 2008 والتي ازدهرت شعبيتها أثناء الوباء، عندما انتشرت مقاطع فيديو لبرجر البرجر بلا هوادة على TikTok.
لا تنسوا، يا مشتركي Verge، أنكم تحصلون على وصول حصري إلى برنامج فك التشفير الخالي من الإعلانات أينما حصلتم على ملفات البودكاست الخاصة بكم. رئيس هنا. لست مشتركا؟ يمكنك الاشتراك هنا.
نمت شركة بلاكستون بسرعة كبيرة وبقوة شديدة لدرجة أن روجر تمكن من شراء شركة ويبر قبل عامين، وهي شركة قديمة مرت بأوقات عصيبة. حقيقة ممتعة: لقد طلبنا من روجر الحضور في البرنامج العام الماضي للحديث عن عملية الدمج، لكنها ظلت عالقة في مراجعة مكافحة الاحتكار في لجنة التجارة الفيدرالية.
لذلك تحدثت أنا وروجر عن ذلك، وما تستلزمه مراجعة المنافسة لشركات الشواء، وما يتطلبه تصنيع هذه المنتجات في الخارج واستيرادها إلى الولايات المتحدة في عصر الرسوم الجمركية المرتفعة وأسعار الطاقة المرتفعة التي تدفع المستهلكين إلى أسفل السوق.
تحدثنا أيضًا عما يعنيه الاندماج مع Weber، وهي شركة ذات طوابق تقدم منتجات مميزة أصبحت عالقة جدًا في طرقها ومنعزلة جدًا. يبدو روجر الآن حريصًا جدًا على كسر هذه الصوامع وإنشاء شركة مدمجة بشكل أفضل تتمتع بثقافة جديدة. كما قلت، هناك الكثير من الأمور في هذا الشأن، بما في ذلك ما إذا كان سوق الرقائق يؤثر على أعمال مقياس الحرارة المتصل بشركة Weber.
إنه طعم فك التشفير الخالص، وكان روجر رائعًا في هذه الحلقة.
حسنًا: الرئيس التنفيذي لشركة Weber Blackstone روجر دالي. ها نحن.
تم تحرير هذه المقابلة بشكل طفيف من أجل الطول والوضوح.
روجر دالي، أنت الرئيس التنفيذي لشركة ويبر بلاكستون. مرحبا بكم مرة أخرى في فك التشفير.
شكرًا لك. من الجيد أن أعود.
يسعدني إجراء هذه المحادثة. قبل خمس سنوات، في عام 2021، اعتقدنا أنه سيكون من الممتع جدًا التحدث إلى الرؤساء التنفيذيين للشوايات في الصيف لأن إحدى أطروحاتنا هنا على Decoder هي أن كل هذه الشركات لديها نفس المشكلات، وأيضًا، إنه الصيف، ويجب أن نذهب للتحدث إلى شركات الشواء.
في ذلك الوقت، قمنا بإعداد قائمة بجميع الشركات التي أردنا التحدث إليها، ووضعنا ويبر في الأعلى لأنها كانت اسمًا تجاريًا كبيرًا. قالوا لا. فقلت: "علينا أن نتحدث إلى روجر في بلاكستون، لأنني أشاهد TikTok كل يوم وينتشر Blackstones على نطاق واسع على TikTok."
لذلك بدأنا معك. لقد كنت ضيفنا الأول على الإطلاق في هذه السلسلة، والآن أنت الرئيس التنفيذي لشركة Weber. أشعر أن هذه دائرة كاملة تمامًا كما هي. لذا شكرا جزيلا على عودتك.
لم أتوقع ذلك عندما تحدثنا قبل عامين.
لقد حدث الكثير. تم شراء ويبر عن طريق الأسهم الخاصة. كان لديك شركة SPAC جاءت وذهبت، ولم تقم بها، ثم اشتريت شركة Weber. دعونا نتحدث فقط عن كيفية تضافر كل هذا معًا.
شركة بلاكستون موجودة منذ عام 2008. ولن نستعرض التاريخ بأكمله. يمكن للناس الاستماع إلى مقابلتنا الأخيرة إذا أرادوا ذلك. لقد بدأت الشركة في عام 2008. وانتشرت بشكل كبير في عام 2021. لقد فعلت الكثير. كيف انتهى بك الأمر إلى وضع يسمح لك بالاندماج مع شركة Weber، والتي تبين أنها في الحقيقة مجرد عملية استحواذ؟
لذا، إنه أمر مثير للاهتمام. يجب أن أعود إلى عام 2015. كانت شركة بلاكستون تنمو بسرعة كبيرة لدرجة أنني كنت بحاجة للحصول على شريك تصنيع يمكنني الاعتماد عليه والثقة فيه، وكنت أعرف عائلة من تايوان لديها منشآت في البر الرئيسي للصين، مزيج من الأب والابن. إنهم أصدقاء جيدون. لم يسبق لهم الطبخ في الهواء الطلق من قبل. لذلك بدأنا معًا، وأصبحوا في الواقع شركاء في الأسهم في العمل في عام 2015. وكانوا يبنون لي قبل ذلك بقليل. كان العمل ناجحًا للغاية ونما بسرعة كبيرة من عام 2015 حتى عام 2020، لدرجة أن والد مجموعة الأب والابن كان في سن التقاعد، وأراد أن يتباطأ. لذلك كانوا يتطلعون إلى بيع أسهمهم في الشركة، مما أدى إلى بدء هذه العملية برمتها المتمثلة في الدخول إلى الأسواق المالية، والتحدث إلى المصرفيين الاستثماريين، والمرور بهذه العملية برمتها، مما أدى إلى طرح أسهمها للاكتتاب العام تقريبًا عبر SPAC.
خلال تلك الفترة ومن خلال بعض تلك الحملات الترويجية، التقيت بايرون تروت، الذي يملك مكتب تنمية الاتصالات. لقد امتلك شركة Weber منذ عام 2010، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك. لذا فقد احتفظت شركته بهذا المنصب لأكثر من 16 عامًا حتى الآن. لقد أحب قصة بلاكستون، وقد مررنا معهم بالفعل بعملية جادة للغاية بشأن الاستحواذ المحتمل على بلاكستون.
إذن، هل سيستحوذ فيبر على بلاكستون؟
في الأصل، نعم. لكن الأمر لم يكن صحيحًا. التوقيت لم يكن مناسبا. لم يكن هناك سوى عدد قليل من الأشياء التي لم تتماشى في ذلك الوقت، لذلك انتهى بنا الأمر بعدم إجراء هذه المعاملة. وذلك عندما كادنا أن نطرح أسهمنا للاكتتاب العام عبر SPAC، وبعد ذلك، كما تعلمون، انهارت الأسواق المالية. من قبيل الصدفة، تم طرح شركة Weber وTraeger للاكتتاب العام بالفعل، وكانت أسهمهما تمر بتجربة مروعة. لقد خرجوا، وركضوا عاليًا، ثم هبطوا إلى مستوى منخفض جدًا. لذلك، لم تنجح صفقة SPAC.
في تلك المرحلة، وجدت شريكًا ماليًا - مجموعة أسهم خاصة استحوذت على أسهم شريكي الصناعي الصيني. كان ذلك في عام 2022. ثم في عام 2024، واصلنا النمو في بلاكستون وحققنا نجاحًا هائلاً. كنا محظوظين جدا. ومرة أخرى، لقد أنجزنا في عامين ما اعتقد ذلك الشريك المالي أنه سيستغرق خمسة أعوام. لذلك قررنا اختبار الأجواء ومعرفة شكل الصفقة التالية.
اكتشف بايرون أنني كنت أفكر في ذلك مرة أخرى، فاتصل بي وقال: "دعونا نجري عملية اندماج. دعونا لا نجري عملية استحواذ، ولكن دعونا ندمج هاتين الشركتين معًا". لذلك توصلنا إلى اتفاق بحلول نهاية عام 2024، ثم كان علينا أن نخوض عملية مكافحة الاحتكار مع لجنة التجارة الفيدرالية، واستغرق ذلك حتى مايو من عام 2025. لقد تم دمجنا معًا الآن لمدة تزيد قليلاً عن عام.
إنه أمر مضحك، لقد طلبنا منك الحضور في البرنامج العام الماضي لهذه الحلقة لأننا سمعنا عن كل هذا، وفكرت، "هذا رائع. علينا أن نستعيد روجر". لكنك رفضت لأنك كنت في منتصف عملية مراجعة مكافحة الاحتكار.
أنا فضولي بشأن ذلك. هذه هي إدارة ترامب. إنهم تاريخيًا ودودون جدًا للصفقات. هذه ليست لجنة التجارة الفيدرالية الخاصة بـ Lina Khan. لماذا استغرق الأمر وقتا طويلا؟ لماذا كان الأمر معقدا جدا؟ هذه ليست مثل صفقة تقنية كبيرة. هذا ليس باراماونت.
لقد كانت صفقة سهلة. لسوء الحظ بالنسبة لنا، وقعنا على اتفاقيتنا في ديسمبر، وذلك عندما بدأ الوقت يدق مع لجنة التجارة الفيدرالية. حسنًا، لن يتمكنوا من إنجاز أي شيء في شهر ديسمبر مع كل العطلات. لديهم مهلة 30 يومًا للنظر في صفقتك والقول: "نعم، يمكنك الدمج"، أو "لا، نريد إلقاء نظرة أخرى". لذلك مددوا ذلك حتى نهاية فبراير.
ثم قاموا بتمديدها مرة أخرى لأن جميع المفوضين والإدارة الجديدة لم يتم تعيينهم بعد. لذا فقد علقنا بالفعل في المنطقة الحرام لأن لديهم خمسة مفوضين في واشنطن العاصمة، كما أفهم. أعتقد أن اثنين كانا في مكانهما أو ثلاثة، لكنهم كانوا بحاجة إلى أن يكون كل خمسة في مكانهم. بمجرد أن اكتمل عدد الموظفين، اتصلوا بنا وقالوا: "نعم، صفقتكم جيدة. تفضل."
رائع.
لذلك استغرق الأمر دقيقة واحدة فقط. أعتقد أننا كنا في منتصف الفترة الانتقالية مع الإدارة الجديدة.
نعم. إنني أنظر إلى صناعة الشوايات، صناعة الطهي في الهواء الطلق، كما تسميها، ويبدو أن هناك فائضًا في المنافسة. هناك علامات تجارية لا حصر لها تظهر باستمرار.
في العام الماضي، كان لدينا الرئيس التنفيذي لشركة SharkNinja في العرض. لقد قاموا للتو بإشعال الشواية لأنهم رأوا فرصة في هذا الفضاء. هل تشعر أنك قللت المنافسة من خلال الحصول على شركة ويبر؟ هل تعتقدين أن المنافسة أصبحت أكثر شراسة؟
المنافسة موجودة دائما. والشيء الآخر في صناعتنا هو أنه في مجال الطهي الخارجي، كل بائع تجزئة كبير لديه علامته التجارية الداخلية الخاصة به، وهي علامة تجارية خاصة. يمكنني امتلاك كل علامة تجارية للطهي الخارجي في العالم، وما زلت لا أستطيع التأثير على سعر التجزئة للمستهلك لأن عميلي هو المسؤول حقًا. إنهم يدخلون إلى متجر أو يتصفحون الإنترنت، حيثما قد يجدون منتجاتنا للبيع، وإذا لم يعجبهم سعر التجزئة، فإنهم لا يشترونها.
لذا فإن لجنة التجارة الفيدرالية تركز حقًا على المنافسة والتأكد من حماية المستهلك، وهو ما أحبه. أعتقد أنه ليس لدي مشكلة في ذلك. أريد أن يتم الاعتناء بالمستهلك وحمايته أيضًا، لكن عملي تنافسي للغاية. هناك دائمًا شخص جديد قادم، مثل SharkNinja، الذي لم يسبق له العمل في هذا المجال من قبل، ثم الأشخاص الذين كانوا موجودين منذ فترة طويلة، والشركات التنافسية التي كانت موجودة لفترة طويلة.
علاوة على ذلك، لدي عملاء التجزئة الذين لديهم علامات تجارية خاصة بهم. لذا، إذا خرجت أسعار التجزئة عن السيطرة - أو إذا اعتقدوا أنها مرتفعة للغاية أو إذا كانوا يعتقدون أن المنتج قد تم تحويله إلى سلعة أكثر - فإنهم يضعون علامتهم التجارية الخاصة عليه ويقدمونه لعملائهم.
هل تقومون بتوريد أي من تلك الأشياء ذات العلامات التجارية الخاصة؟ لا أعتقد أن شركة Home Depot تقوم بالفعل بتصنيع بعض الشوايات. هل تقوم بتوريد أي من المنتجات ذات العلامة البيضاء؟
لا أعرف، لكني أعرف معظم الموردين، المصانع في آسيا، الذين يفعلون ذلك.
هل هم منافسون لك؟ هل هم حساسون للسعر بالنسبة لك؟ أعتقد أن هناك سوقًا ماديًا للغاية، والمنتجات كبيرة جدًا، ثم تتحول بعد ذلك. يشتري الناس أنواعًا جديدة طوال الوقت. لذا، فإن وجود مورد البطاقة البيضاء هناك هو مجرد نوع مختلف من الديناميكية التنافسية، وهو في قمة أولوياتك بالنسبة لك.
نعم. إنها في الواقع استراتيجية الذهاب إلى السوق التي ينشرها كل بائع تجزئة، وكيف يفكر في ذلك، وما هي أسعار التجزئة التي يريد تقديمها لعملائه، وما هي الميزات والفوائد التي يريد تقديمها عند نقاط السعر تلك. لذلك، إذا كان بإمكانهم تقديم خدمة أفضل لنقطة السعر هذه ومجموعة الميزات باستخدام علامتهم التجارية الخاصة، فسيفعلون ذلك.
ولكن إذا كانت العلامة التجارية... على سبيل المثال، مع Blackstone، لفترة طويلة، لم يكن أي من عملائي يحمل صينية خبز داخلية، لأنهم لن يبيعوا. لقد وضعوهم هناك، وكان الناس يتخطونهم، ويلتفون حولهم. لا أقصد ماديًا، بل أقصد السعر الذي يسمح بشراء بلاكستون. لذلك كنا محظوظين جدًا بهذه الطريقة.
ولكن إذا نظرت إلى شوايات الغاز، فإن Lowe's وHome Depot، ومعظم تجار التجزئة، حتى Walmart، يحملون علامة تجارية منزلية لأنهم يستطيعون أن يقدموا لعملائهم القيمة التي يريدونها عند نقطة سعر التجزئة هذه. لذا فهي في الواقع استراتيجية تسويقية يستخدمونها، وأعتقد أنها ناجحة. أعتقد أنه أمر رائع بالنسبة للعميل. إنه أمر صعب الآن في تجارة التجزئة، وأنا متأكد من أنك على علم بذلك.
أوه نعم. أريد أن آتي إلى تصنيع المنتجات. لقد ذكرت الصين عدة مرات بالفعل. من الواضح أن هذا يغير تلك الديناميكية. نحن في قلب الصيف. أنا متأكد من أن هذا هو موسم الذروة بالنسبة لك. الأمر لا يصبح أسهل. أريد أن أصل إلى ذلك، لكني أريد فقط البقاء في الصفقة لثانية واحدة.
ويبر هو اسم العائلة. كما قلت، لقد وضعنا قائمة الرؤساء التنفيذيين للشوايات، ومن الواضح أننا وضعنا ويبر في القمة. أنت الآن الرئيس التنفيذي لشركة ويبر. ما أفهمه هو أن أعمال ويبر لم تكن تسير على ما يرام، وأن هناك بعض الخلل المتأصل في هذا العمل.
لقد قمنا بعمل الكثير من الحلقات حول عمليات الاستحواذ على الأسهم الخاصة وكيف تميل شركات الأسهم الخاصة إلى جني الأرباح وعدم الاستثمار في الابتكار، خاصة بالنسبة للشركات الكبيرة القديمة. هل كان هذا تقييمك لـ ويبر؟ هل كانت تلك الفرصة؟
لا، إن مكتب تنمية الاتصالات هو شريك مالي استثنائي. أعني أنني أحب العمل معهم، وأعتقد أن بايرون تروت هو على رأس القائمة خلف الكواليس في هذه الصناعة. ويبر، في رأيي وتقييمي، عندما تولى الأمر وبدأنا في القدرة على البحث... لأنه حتى حصلنا على تصريح لجنة التجارة الفيدرالية، تصريح بنسبة 100 بالمائة، لم نتمكن حقًا من رؤية أي شيء آخر غير المعلومات العامة. لكنها شركة تقليدية من النوع القديم تتمتع بعلامة تجارية كبيرة، وحضور رائع، ومنتج رائع، وجودة استثنائية، وأشخاص طيبون حقًا. أحب الأشخاص الذين كانوا يعملون هناك والثقافة التي لديهم. ولكن في رأيي، كان هناك بعض معدل دوران الموظفين التنفيذيين الذي كان مرتفعًا جدًا، وكانت هناك فلسفات مختلفة حول كيفية خدمة العميل، ونتيجة لذلك، خرجت النفقات عن نطاق السيطرة. وبعد ذلك، كما تعلم، يختلف هيكل التكلفة تمامًا، بين شركة خاصة وشركة عامة، وهناك الكثير من النفقات في كونك شركة مساهمة عامة لم تخرج من العمل بعد.
وبالتالي فإن معدل بيع المنتج في متاجر التجزئة، والتصور بين المستخدمين والعملاء لم يكن أفضل من أي وقت مضى. إنها في وضع جيد للغاية، لكن ربحية الشركة واجهت تحديات وكانت بحاجة إلى نهج مختلف. أعتقد أن هذا هو السبب وراء رغبة بايرون في دمجنا، لأننا نقوم بأشياء تتعارض تمامًا مع الطريقة التقليدية التي كانوا يقومون بها في ويبر، وخاصة على مدار السنوات الماضية... سأقول سبع سنوات.
لسنوات عديدة، كانت عائلة ستيفن، مع جورج ستيفن مؤسس الشركة... تولى ابنه جيم منصب الرئيس التنفيذي لفترة طويلة حتى بيعوا لشركة BDT. إنها تجارة عظيمة ومربحة. من 2019 إلى 2020، كان أداؤهم جيدًا للغاية. لقد كانت حقًا السنوات الخمس أو الستة أو السبع الماضية.
أريد فقط توضيح الجدول الزمني هنا للمستمعين لأنك تتحدث عن مكتب تنمية الاتصالات كثيرًا، وهم يدخلون ويخرجون من ويبر لفترة طويلة. هذا صحيح. لذلك اشتروا حصة أغلبية في شركة Weber في عام 2010، ثم تم الاكتتاب العام الأولي لشركة Weber في عام 2021. لم يسير الأمر على ما يرام، أليس كذلك؟ لقد جمعوا 250 مليون دولار فقط. أعتقد أن هدفهم كان 500 مليون دولار.
وفي عام 2022، استحوذ مكتب تنمية الاتصالات على شركة ويبر مرة أخرى. لقد أصبحوا مالكين كاملين، ومن الواضح أنه في عام 2024، أعلنت أنك ستندمج. هل كانوا يبحثون على الفور عن مشتري أم أن الأمر مجرد ظهورك وصدف أنهم يعرفونك جيدًا؟
لا أعتقد أنهم كانوا يبحثون حقًا عن مشتري. كان الاندماج أكثر منطقية، خاصة من خلال الجمع بين نقاط القوة في الشركتين ومن ثم مجرد التنظيف. إنها فرصة هائلة. لدينا علامة تجارية قديمة، وشركة Blackstone شركة مبتكرة ومبتكرة وما زالت تنمو. لذا، نعم، إنه مزيج رائع. لقد كان الكثير من المرح حتى الآن.
أخبرني عن آليات هذا. أنت تقول إن الطريقة التي تفعل بها الأشياء تختلف عن الطريقة التي اتبعها ويبر في فعل الأشياء تقليديًا. إنها علامة تجارية قديمة. لقد كانوا موجودين منذ الخمسينيات. هناك عالم يتعين عليهم فيه الاستمرار في بيع غلايات Weber، وهذا هو الشيء الذي يتعين عليهم القيام به. إنه الشعار حرفيًا.
لدي شواية سوميت، وهي من أرقى الشوايات. لقد اشتراها لي والد زوجي منذ زمن طويل. لقد كان الأمر يتأرجح ويتدحرج منذ عقد من الزمان. ما الذي تفعله شركة بلاكستون بشكل مختلف ولم يفعله ويبر، وهو ما خلق الفرصة؟
نحن شركة يقودها رواد الأعمال، وهذه هي الطريقة التي أحب أن أفكر بها، وأعمل، وأنفق المال، وليس إنفاق المال. لا أعتقد أن ويبر وحده في هذا. عندما تحصل على شركة يزيد عمرها عن 70 عامًا، فإنك تبدأ في أن تصبح منظمة للغاية ومتعددة الطبقات ومنعزلة، وهذا عكس تمامًا الطريقة التي نؤدي بها الأشياء.
اسمحوا لي أن أشرح ذلك بهذه الطريقة. جزء من الثقافة في بلاكستون التي حاولت دائمًا غرسها هو أنه إذا كنت تمشي في موقف السيارات الخاص بي، فأنت تعمل في هذه الشركة، وهناك قطعة قمامة على الأرض، تنحني وتلتقطها، وتضعها في سلة المهملات. ليس لأنك مضطر لذلك، ولكن لأن هذا ما تفعله، وهذه هي ثقافتك. تريد أن تجعل هذا مكانًا رائعًا للعمل وبيئة رائعة. عندما وصلت إلى ويبر، تساءلت عما إذا كانت هذه هي الثقافة، وما اكتشفته هو أنها ليست كذلك.
ولا يعني ذلك أنهم لن ينحنيوا ويلتقطوا قطعة من القمامة، بل سيكونون أكثر من سعداء للقيام بذلك. إنهم ليسوا فخورين جدًا؛ إنه ليس تحتهم. ولكن إذا فعلوا ذلك، فإنهم يخشون أن يأخذوا وظيفة البواب بعيدًا. ولذا، احترامًا لزملائهم في العمل، وعلى الرغم من غرابة هذا الأمر، فإنهم يبقون منعزلين حقًا. يبدأون هنا، وينتهون هنا، وهذا ما أفعله. وإذا حاولت التوسع إلى ما هو أبعد من ذلك، فسيؤدي ذلك إلى التخلص من النظام بأكمله للطريقة التي نقوم بها بالأشياء. إنها منظمة للغاية. يجب ترتيب كل شيء ووضعه في مكانه بشكل مثالي قبل أن تبدأ الخطوة التالية.
في Blackstone، قمنا دائمًا بالسرعة في تسويق المنتجات الجديدة. تطوير منتج جديد بالنسبة لي أمر بالغ الأهمية وضروري. لا أستطيع أن أستغرق ثلاث سنوات حتى أحصل على منتج جديد في علبة؛ يجب أن يستغرق ثلاثة أشهر. هذه هي الاختلافات التي أتحدث عنها - الفلسفات، وسرعة الوصول إلى السوق. إنهم يستخدمون سياسة MAP، ونحن لا نستخدمها. لم يكن لدي خريطة من قبل. لا أعرف إذا كنت على دراية بهذه السياسة.
هل يمكنك توضيح ذلك للمستمعين؟
لذا فإن MAP يرمز إلى الحد الأدنى للسعر المعلن عنه. وهكذا، يبيع ويبر شواية غاز بسعر 499 دولارًا، والجميع في نفس متجر التجزئة. إنهم لا يستطيعون التحكم في أسعار التجزئة، ولكن ما يمكنهم فعله هو القول: "هذا هو ما نريدك أن تعلن عنه. إذا فعلت ذلك وحافظت على السعر المعلن، فستكون مؤهلاً للحصول على الخصم الذي تحصل عليه من قسم الإعلانات لدينا". لذلك لا يمكن لأحد التحكم في أسعار التجزئة، وهذا أمر مخالف للمنافسة، ولكن يمكنك الحصول على سياسة MAP مع عملاء التجزئة لديك.
الجميع بنفس سعر التجزئة الذي يبيعه Weber، سواء اشتريته من Walmart، أو Lowe's، أو Ace، أو Home Depot. أينما اشتريتها، إذا كانت نفس الشواية، فسيكون بنفس سعر التجزئة. لم أستخدم مطلقًا سياسة MAP مع Blackstone، ولا أريد أن أتسبب في إرباك عملائي.
لذا فإن ما قمنا به بنجاح هو تطوير منتجات للعائلات التي نبيعها لعملاء التجزئة لدينا، وبهذه الطريقة يكون لكل شخص منتجه الخاص. إنه يعمل بشكل رائع لأننا نقوم بالتسويق مع عملاء التجزئة لعملائهم، وهذا حقًا ما نحاول التركيز عليه: المستخدم النهائي. إنهم الأشخاص الذين يدخلون ويضعون بطاقة ائتمان لشراء صينية أو شواية، فهي باهظة الثمن.
هذا ليس قرارًا وليد اللحظة يتخذه الناس. هذا منتج باهظ الثمن يشترونه ويجب أن يستمر لفترة طويلة. لذلك يأخذون وقتهم لاتخاذ القرار. ولذلك نود أن نمنح عملاء التجزئة لدينا الميزات والفوائد، وعرض القيمة الذي يحاولون حقًا الحصول عليه لعملائهم الذين يدخلون إلى متجر البيع بالتجزئة الخاص بهم.
هل يمكنني المقارنة مع شركات التكنولوجيا؟ لهذا السبب أحب عمل حلقة الشواء كل عام. أنت تصف الكثير من الأشياء التي من الواضح أنك فكرت فيها بعمق في ركن الصناعة الذي تعمل فيه. شركات التكنولوجيا تفعل هذا طوال الوقت. يختلف هاتف Samsung Galaxy S26 قليلاً في الواقع بين كل شركة اتصالات، لذا يمكنهم لعب نفس الألعاب باستخدام MAP، أليس كذلك؟ أبل لن تفعل ذلك.
iPhone هو iPhone، وربما تكون هناك اختلافات في الراديو، لكن iPhone هو iPhone. كما ترون، هناك منافسة في السوق بهذه الطريقة. مع بلاكستون، أعتقد أن هذا هو خط الطهي في لوي، لكنه ليس في هوم ديبوت. أنت تصنع منتجات مختلفة حرفيًا، أو على الأقل علامات تجارية مختلفة، لجميع شركائك.
أنت تصف أيضًا ما يمكن أن أسميه طعم فك التشفير الخالص، وهو أن ويبر كان لديه هذه المنظمة التقسيمية للغاية التي كانت مدفوعة للغاية بالعملية، ولديك - أريد أن أطرح عليك السؤال بشكل مباشر أكثر - هيكل أكثر وظيفية. أنت حقًا تقود المنتج، وتقود تطوير المنتج.
كل ذلك يأتي معًا، ولكن عليك تغيير الثقافة في Weber. عليك أن تذهب إلى هذه الشركة التي لديها عملية تجارية مختلفة، أليس كذلك؟ عليك أن تأخذ شركتك، التي تتعامل مع تجار التجزئة مثل Apple، وتنتقل إلى شركة تتعامل مع تجار التجزئة مثل Samsung، ومن ثم يكون لديك هيكل وظيفي، وعليك أن تدخل في هيكل تقسيمي صارم للغاية موجه نحو العمليات. لقد مضى حوالي عام. هل قمت للتو بتحطيم الزجاج وإجراء جميع التغييرات؟ كيف يعمل هذا؟
قليلا. كانت هناك بعض المشاعر المؤلمة هنا وهناك، ونوعًا ما على كلا الجانبين. لقد كان هذا أمرًا مثيرًا للاهتمام حقًا بالنسبة لي، مشاهدة الطريقة التي كان يتفاعل بها الفريق في بلاكستون مع هذا الأمر والفريق في ويبر. هناك شيء واحد أعرفه تمامًا، وقد ثبتت صحته، وهو أنني كنت سأجد أشخاصًا في ويبر كانوا للتو موظفين مخلصين ومتميزين قد يكون لديهم القليل من الأفكار المكبوتة والطموح والرغبة في القيام بالأشياء بشكل مختلف، وكان هذا هو الحال بالتأكيد.
لذا كان عليّ إطلاق العنان لهؤلاء الأشخاص والسماح لهم بالقيام بالأشياء بالطريقة التي اعتقدوا أنهم يريدونها وبالطريقة التي اعتقدوا أنها ستكون أفضل. هذه طريقة أفضل لخدمة عملائنا. دعونا نفعل ذلك بهذه الطريقة بدلا من تلك الطريقة. لقد كان ذلك ممتعًا حقًا. لكنني قمت بتعيين شركة استشارية لتأتي وتساعدني في عملية الدمج، وكان قرارًا جيدًا.
لم أبدأ بجدية في عملية الاندماج حتى نوفمبر من العام الماضي. قضيت الأشهر الأربعة أو الخمسة الأولى في محاولة التعلم ورؤية وفهم والتعرف على الناس. وبصراحة، كان علي أن أقوم بتقييم مجموعة المديرين التنفيذيين التي تم دمجها معًا ومعرفة كيفية عمل كل ذلك، وكان علي إجراء بعض التغييرات هناك. لقد استغرق الأمر دقيقة واحدة من الأعلى، حيث قمت بالفعل بدمج مجموعة المديرين التنفيذيين الخاصة بي ثم نقلها إلى بقية المؤسسة، وما زلنا حقًا في هذه العملية. سوف يستغرق الأمر عامًا آخر لإنجاز ذلك بالكامل، لكن النتائج كانت مذهلة، وكان الزخم يتزايد، وهو يتجمع بالفعل.
لن يلجأ معظم الأشخاص أبدًا إلى الاستعانة بشركة استشارية لإدارة عملية التكامل. هذا شيء عالي الترتيب يجب القيام به. قليل جدًا من الأشخاص هم الذين يتعين عليهم اتخاذ قرار بشأن الشركة الاستشارية التي سيختارونها. كيف روجوا لك؟ كيف قررت؟
عندما كان لدي شريك مالي سابق، بعد أسبوع من إبرام الصفقة معهم، والتي تعود إلى عام 2022، قاموا بإيقاف مستشارهم في مكتبي في ولاية يوتا لأنهم أرادوا رؤية كيف يمكنهم المساعدة في التحسن. لقد عمل في تلك الشركة، لكنه أمضى حياته المهنية مع إحدى الشركات الاستشارية الكبرى حقًا في الولايات المتحدة. ربما يمكنك تخمين أي واحد. لقد كان ذكيًا حقًا، وتعلمت منه الكثير.
عندما ذهبت لتوظيف شركة استشارية، اتصلت به وطلبت توصيات لأنه لا يزال يستأجرها حتى يومنا هذا. عندما يستثمرون في شركة ما، فإنهم يأتون باستشاري لتقديم المساعدة إذا كانوا يتكاملون مع الشركة أو يحاولون فقط تحسين العملية. لذلك اتصلت به، فأعطاني أربعة أسماء، وأعطاني جهات الاتصال الخاصة بهذه الأسماء الأربعة. لقد اتصلت بكل شركة، ثم قمت بإجراء مقابلة معهم، تمامًا كما تفعل عند تعيين شخص ما.
وقمت أيضًا بإدراج اثنين من أعضاء مجلس الإدارة الذين لديهم خبرة كبيرة في مجال التكامل. لقد تدخلوا، وكان معًا قرارًا سهلاً جدًا بالنسبة لنا، أي طريق سنسلكه، وتبين أنه قرار جيد حقًا. لقد كانوا مفيدين حقًا.
إحدى استعاراتي هنا في Decoder هي أن الثقافة مهمة حقًا، والبنية تحدد ثقافتك حقًا. لقد كان لدي أشخاص يختلفون معي بشكل مباشر. هناك رؤساء تنفيذيون يقولون: "لا، لا، لا. الثقافة بحد ذاتها؛ يمكنك تغيير الهيكل بقدر ما تريد. الثقافة تأتي فقط من القيادة".
أنت تدمج ثقافتين مختلفتين للغاية، وبنيتين مختلفتين للغاية. يبدو أنك تعرف ما تريد، أليس كذلك؟ ستقوم بتغيير الشركتين؛ يبدو أن كلا الجانبين سيصلان إلى النتيجة التي تريدها بشكل طفيف. هل هو أقرب إلى إخبار الجميع بمتابعة التغيير في ثقافة القمامة، أم أنه مجرد تغيير في الهيكل؟
اسمحوا لي أن أجيب على ذلك بهذه الطريقة. ينصحني الكثير من الأشخاص، ويقولون: "عندما تبدأ في إجراء هذا التكامل، فأنت تريد أن تأخذ أفضل الممارسات من Blackstone وأفضل الممارسات من Weber وتدمجها معًا." فقلت: "حسنًا، لا أعرف إذا كان هذا ما أريده. ماذا لو كان الأفضل والأفضل مجرد متوسط وليس الأفضل؟ أريد مستوى عالمي. "
أريد معايير أفضل قسم مالي، وأفضل فريق تشغيلي في العالم، في أي شركة. لقد حاولت حقًا التعامل مع الأمر من وجهة النظر هذه. ومن ثم الثقافة... أعتقد أن الثقافة تأتي من توحيد الجميع، وأن يكون لديهم هدف مشترك حول ما يريدون القيام به، وما نريد أن تصبح عليه هذه الشركة، وأن يكون لديهم الحماس والإثارة والفخر.
لذلك، عندما تأتي إلى العمل، سواء كان يوم الاثنين أو الجمعة أو أي يوم بينهما، فإنك تكون متحمسًا حقًا للدخول إلى المكتب والبدء في العمل لأنك ستحدث تغييرًا. سوف تؤثر على العمل، وسيكون الأمر مثيرًا، وسيكون مجزيًا للموظف. هذا حقًا هو المكان الذي أركز فيه تركيزي.
لذلك اسمحوا لي أن أطرح عليك أسئلة وحدة فك التشفير الآن. يبدو أن لديك طرقًا لمواصلة هذا التكامل. كيف هيكلتك الآن؟ هل هما شركتان مختلفتان؟ هل هي شركة واحدة أم قسمين؟ كيف يتم ذلك؟
شركة واحدة لديها علامتان تجاريتان رائعتان هي الطريقة التي ننظم بها أعمالنا.
بموجب ذلك، هل تشاركون البحث والتطوير؟ هل تشارك في تطوير المنتج؟
نعم، ونوع من مراكز التميز، إذا صح التعبير. لدينا مكتب جميل في شيكاغو، في الضواحي. لدينا مكتب جديد هنا في ولاية يوتا لمقرنا الرئيسي الذي بنيناه للتو. كنت أفعل ذلك على أي حال. لقد تزامنت للتو مع الاندماج. لدينا مرافق للبحث والتطوير هنا في لوغان وشيكاغو، ثم لدينا فرق حول العالم.
تمتلك شركة Weber مؤسسة كبيرة في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا (أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا)، ولدينا منشأة تصنيع حديثة في بولندا عمرها حوالي أربع سنوات. لدينا أيضًا عمليات في الصين، وانتقلنا إلى ماليزيا وفيتنام وتايلاند للتصنيع. لذلك لدينا موظفين وأشخاص هناك أيضًا.
نحن نبقيها على أساس مراكز التميز وحيث تكمن الخبرة لأنه لم يسبق لأحد في لوغان أن قام ببناء شواية غاز من قبل. لن نأخذ هؤلاء المهندسين حقًا ونحاول أن نتوقع منهم أن يصلوا إلى السرعة، والعكس صحيح مع الشوايات في شيكاغو.
حسنًا، لقد بنى ويبر صينية الخبز. لقد بنوا لائحة. لقد طاردوا مجموعة من الأشخاص المؤثرين لديك. هناك فضيحة صغيرة جدًا في عالم المشاهير المؤثرين حيث قام ويبر بمجموعة من عمليات التكامل. هل تقوم بإلغاء لائحة؟
لا، لأنهم ما زالوا مستهلكين يحبون علامة Weber التجارية، ولكننا سنقوم بتسويقها من خلال المزايا المميزة وعرض القيمة استنادًا إلى نقطة سعر التجزئة وموضع البيع بالتجزئة. لذا، إذا نظرت إلى صناعتنا، فستجد أننا صغيرون بالنسبة لعدد الأبواب التي تبيع منتجاتنا. حسنًا، لا ينبغي لي أن أقول ذلك بهذه الطريقة لأن هناك الكثير من الأبواب، ولكن هناك Home Depot، وLowe's، وAce، وWalmart، وAmazon، وCostco، ثم تنخفض من هناك بقدر الأحجام المحتملة مع عملاء التجزئة.
إنها قاعدة عملاء صغيرة نسبيًا، ولذلك يتعين علينا التعامل مع الجميع، أولاً، وأريد إرضاء عميلي. مرة أخرى، أحاول حقًا التركيز على المستخدم النهائي، ولدينا عملاء Weber المتفانون للغاية. نريد أن نقدم لهم منتجات، لكن لا يوجد سبب، على سبيل المثال، لأن تمتلك العلامتان التجاريتان Weber وBlackstone صينية خبز بقيمة 150 دولارًا. هذا في الحقيقة أكثر من نقطة سعر بلاكستون. ولكن إذا كان هناك عميل تجزئة يريد صينية مُحدثة، ويريد علامة Weber التجارية وتجربة ضمان أطول، فمن المحتمل أن يكون Slate بقيمة 799 دولارًا هو الحل المناسب له.
لذلك اسمحوا لي أن أسألكم عن ذلك، مجرد تطوير هذا المنتج أثناء دمج الشركات، ودمج هذه الثقافات. في كل عام، ألقي نظرة على كتالوج منتجات Blackstone، وأجد أن كل شيء يبدو جديدًا تمامًا. يبدو الأمر كما لو أن الشركة تبدأ من الصفر مرارًا وتكرارًا.
ويبر كلاسيكي للغاية. تلك الماشية لم تتغير حقًا، وSummit Grill الذي اشتراه لي والد زوجي قبل 10 سنوات وSummit Grill اليوم متطابقان تقريبًا. في الواقع، الفرق الكبير هو أنني أعتقد أن الجهاز الجديد يمكنه قبول ألواح صينية الخبز، بينما لا أستطيع ذلك. إنه في الأساس الفرق الوحيد.
هذا نهج مختلف لتطوير المنتج. هل سيكون لديك فريق واحد لتطوير المنتجات يقود خارطة طريق لكلا العلامتين التجاريتين؟ أو هل يجب أن يكون لدى Weber فريق تطوير خاص بها لأن نقطة السعر مختلفة؟
لا، لدينا مجموعة واحدة للبحث والتطوير. لقد قمنا بتوحيد ذلك. لقد كانت واحدة من أولى الأقسام التي أردت دمجها، على الرغم من أنها لم تكن الأسهل لأن لدينا مواهب رائعة في كلا المكتبين الآن. لذا، احصل على نائب رئيس للبحث والتطوير، ثم يبدأ طاقم العمل من هناك. نقوم بتعيين مجموعات التطوير بناءً على نوع الشواية بشكل أساسي.
سيكون لدينا إدارة المنتجات، والتصميم الصناعي، والهندسة لشوايات الغاز، ولكن إذا كان لدينا مجموعة تعمل على الشوايات، فيمكنهم العمل على أي من العلامتين التجاريتين والعكس صحيح مع شوايات الغاز. إذا قررت شركة بلاكستون الدخول في مجال مشايات الغاز، فسيقوم هذا الفريق بتطوير ذلك لصالح شركة بلاكستون.
هذا يذكرني بالرئيسة التنفيذية لشركة جنرال موتورز ماري بارا، التي كانت لدينا في العرض، وكيف أن لديها بويك، وتشيفي، وكاديلاك، وهناك منصات مشتركة لتلك السيارات، ثم هناك فرق العلامات التجارية التي تعتمد على تلك المنصات. هل هذا هو النموذج الذي تتبعه هنا؟
الى حد كبير. هناك شركات... قد تكون شركة Black+Decker واحدة منها. لست متأكدًا بنسبة 100%، لكن قد يكون لديهم فريق DeWalt، ولا يتشاركون الموارد مع فريق ستانلي على سبيل المثال. لكني لا أعرف. أنا فقط أستخدم ذلك كمثال.
أعني أنه يمكنك السير في هذا الطريق والحصول على هذا النموذج. حتى أن لديهم مندوبي مبيعات مخصصين لعلامة تجارية ما، أو تفعل ذلك بعض الشركات. لن أقوم بالبيع بالتجزئة بهذه الطريقة. إذا ذهبت إلى كوستكو، فريق المبيعات الخاص بي الذي يتصل بكوستكو، الفريق التجاري، فإنهم يمثلون كلا العلامتين التجاريتين لفرق الشراء هناك.
ثم أفترض أنه فيما يتعلق ببقية وظائفك، تكنولوجيا المعلومات والشؤون القانونية، فقد تم دمجها منذ فترة طويلة؟
صحيح.
لقد قلت شيئًا مثيرًا للاهتمام حقًا. أريد فقط أن أعود إليها بسرعة كبيرة. قلت أن هناك مشاعر مجروحة من كلا الجانبين. ما هي مشاعر الأذى من جانب بلاكستون؟ ألستم الفائزين فقط؟ يبدو الأمر وكأنكم الأبطال المنتصرين هنا.
لا، أعني أن الحقيقة هي أن الجميع يمكن أن يتحسنوا، ويمكن للجميع أن يتحسنوا. أحد الأشياء التي كافحت بشدة للحفاظ عليها هو التأكد من أننا في بلاكستون لم نشعر بالرضا عن النفس لأننا حققنا الكثير من النجاح لفترة طويلة. لقد حققنا مسيرة رائعة. وهذا يمكن أن يولد الرضا عن النفس.
من الأفضل أن تستيقظ كل يوم وتشعر وكأنك تبدأ من خط الصفر وأمامك 100 ياردة لتقطعها. لا أحد يستطيع أن يبدأ عند خط الـ 10 ياردات. لذلك كان هذا بعضًا من "أوه، نحن بلاكستون. نحن نعرف ما نفعله، وكان فيبر عجوزًا وبطيئًا". لا، لن أتحمل هذا النوع من المواقف. هذا قليل مما كنت أشير إليه.
كم عدد الأشخاص في الشركة المندمجة؟ كم عدد الموظفين لديك؟
حوالي 2100.
وكيف يتم هذا الانقسام بين ويبر وبلاكستون؟
أغلبية كبيرة في ويبر. وتذكر أن هناك مصنعين هناك. وبالتالي هناك الكثير من الموظفين في المصانع، سواء في بولندا أو الولايات المتحدة.
هل سيؤكد هذا القسم أن البعض من أعضاء ويبر والبعض الآخر من أفراد بلاكستون، أم أنه سيكون لديك شركة مركزية ومن ثم تعبر العلامتان التجاريتان عن نفسيهما بشكل مختلف؟
الشركة المركزية هي ما أقود من أجله. هذه شركة واحدة لديها علامتان تجاريتان رائعتان.
كيف يمكنك تعريف العلامة التجارية Weber، وكيف يمكنك تعريف العلامة التجارية Blackstone؟
تخدم علامة Weber التجارية العملاء بشكل أكبر على مستوى متميز، وذلك عندما تريد الطهي بجدية، وتريد أن تأخذ وقتك، وتريد أن تصنع حرفيًا. "الصياغة" هي نوع من الكلمة التي أستخدمها لوصف ويبر. بلاكستون سريع وممتع وسهل ومتنوع. ويبر هو أكثر لأسلوب صياغة الطعام.
أشعر أنني يمكن أن أضيع ساعة في ذلك، ولكننا سوف نترك ذلك لأني لا أريد أن ينفد الوقت. أريد أن أطرح عليك سؤالاً آخر عن وحدة فك التشفير. أعتقد أن هذا قد تغير بالنسبة لك مع مرور الوقت. كيف تتخذ القرارات؟ ما هو الإطار الخاص بك الآن؟
أتخذ القرارات من خلال التشاور مع فريق القيادة التنفيذية الخاص بي. أحب جمع الجميع معًا عندما يكون هناك قرار صعب. لنفترض أنه قرار تسويقي. أتوقع أن يقوم رجل الشؤون المالية الخاص بي بالمساهمة والمساهمة في التعليق. إذا كان الأمر يتعلق بقرار مالي، فأنا أتوقع أن يشارك فيه رجال المبيعات، أو أن يشارك القادة التجاريون في الأمر ويتحدثون عنه.
لذلك أحاول جمع الجميع معًا وإجراء عملية الاستشارة حقًا. أعتقد أننا نتخذ قرارات أفضل عندما نجعل أدمغتنا تعمل معًا، وبعد ذلك أكون صاحب القرار النهائي في التصويت. إذا لم يعجبني ما يعتقدونه جميعًا معًا، فسأقرر ما أعتقد أنه الأفضل. لكنني وجدت مع مرور الوقت، ومن خلال الكثير من الخبرة في اتخاذ القرارات الجيدة واتخاذ القرارات السيئة، أن القرارات الأفضل يتم اتخاذها عندما أجعل الجميع يعملون عليها معًا.
لقد ذكرت أنه كان عليك اتخاذ الكثير من القرارات بشأن الأشخاص، أليس كذلك؟ لقد قلت "كانت هناك مشاعر جارحة لدى كلا الجانبين"، وأردت حقًا تقييم فريقهم التنفيذي وموظفيهم، وربما كانوا يفعلون الأشياء بشكل أفضل مما كان عليه فريق بلاكستون. إن اتخاذ القرارات بشأن الآخرين أمر صعب حقًا. يبدو أنه كان عليك اتخاذ الكثير من القرارات بشأن من ستحتفظ به ومن ستنتقل منه. كيف قمت بهذه الاختيارات، وكيف قمت بتوصيل تلك الاختيارات؟
لذلك مررنا بعملية معقدة للغاية مع فريق القيادة التنفيذية، وتحمل كل منهم المسؤولية عن مجالاته. لقد مروا بالعمل مع شركتنا الاستشارية، بندًا تلو الآخر، ووظيفة وظيفية حسب وظيفة وظيفية.
أحد المتغيرات التي تم أخذها هو المكان الذي يعيش فيه الناس. لا يهمني أين يعيشون. لا يهمني إذا كانوا في بولندا أو شيكاغو أو لوغان أو نيوزيلندا أو أستراليا. لقد مررنا بالفعل ونظرنا في الوظائف الوظيفية وأين يمكن أداءها بشكل أفضل. ومن ثم، فإن القرارات الأصعب هي حيث تنظر فقط إلى المكان الذي يتكرر فيه طاقم العمل وكيف نتخذ تلك القرارات. ولكن هذه هي العملية التي مررنا بها.
قل لي واحدا من هؤلاء. بالتأكيد، كان لديك نائب رئيس للمبيعات، على سبيل المثال. كان عليك أن تختار. ما هو الإطار لاتخاذ هذا الاختيار؟
كان الأمر مختلفًا جدًا اعتمادًا على كل وظيفة. لم تكن هناك مجموعة واحدة من عبارة "هذه هي المتغيرات التي ستستخدمها لاتخاذ قرار يناسب الجميع". لذا، مرة أخرى، كانت المتغيرات فريدة جدًا اعتمادًا على الوظيفة الوظيفية لدرجة أن قبعة واحدة لا تناسب الجميع.
واحدة من أسهل الأمور، على الرغم من أنها كانت صعبة للغاية من وجهة نظر شخصية، هي أن شيكاغو هي مركز التميز الخاص بي في القسم المالي، وكان لدينا ازدواجية في لوغان. لذا، كان لا بد من توحيد الحسابات الدائنة، والحسابات المدينة، وتلك الأنواع من الفرق، وقد تأثر الأشخاص في لوغان بفقدان وظائفهم أكثر من الأشخاص في شيكاغو. هذا أحد الأمثلة حيث ربما كان من الأسهل قليلاً اتخاذ قرار بشأنه، لأن الإدارة المالية تبقى هناك.
هل تريد أن تتفوق علامة Weber التجارية على علامة Blackstone التجارية، أم تريد أن تنمو بشكل مستقل؟
نعم، هذا سؤال رائع، وهو حقًا جزء من إستراتيجية الذهاب إلى السوق لدينا. نحن نؤمن حقًا بأن كلتا العلامتين التجاريتين تخدمان أغراضًا مختلفة، وهذا ما أريد أن يركز عليه الفريق: ما هو الغرض الذي تخدمه Blackstone، وما هو الغرض الذي تخدمه Weber للعميل، وما الذي يتوقعه عميل المستخدم النهائي من هاتين العلامتين التجاريتين لتقديمه؟ لأن هناك بعض الفروق الدقيقة وبعض الاختلافات.
سأقول هذا فقط: لقد مرت خمس سنوات منذ أن تحدثنا. أنت تلعب دور شخصية مختلفة الآن، أليس كذلك؟ أنت الرئيس التنفيذي لشركة أكبر بكثير. من الواضح أنك تفكر كثيرًا في كيفية إدارة Weber ودمجه بشكل صحيح. لديك فقط مشكلة أكبر بكثير لحلها.
في المرة الأخيرة التي تحدثنا فيها، كنتم في مرحلة صعود من النمو السريع، خاصة أثناء الوباء، أليس كذلك؟ كان Blackstone بمثابة ضجة كبيرة على TikTok أثناء الوباء. كنت تحاول فقط نقل أكبر عدد ممكن من الوحدات، وكان لديك الكثير من الأفكار حول كيفية تحقيق إيرادات متكررة لشركة Blackstone مع قيام الأشخاص بشراء المزيد والمزيد من الملحقات للشواية. أعتقد أنك قلت: "يمكنك طهي هذه الوجبات الثلاث يوميًا، ونرى أشخاصًا يصنعون الفطائر ثم يقومون بإعداد العشاء، وسنبيع كعك الفطائر، ثم سنبيع القبة لإذابة الجبن على شطائر البرجر بالجبن." كان هذا جزءًا كبيرًا من تركيزك في ذلك الوقت. لن تبيع صينية واحدة فقط؛ كنت على وشك بيع نمط حياة كامل.
الآن لديك هذه الشركة الكبيرة الأخرى، التي لها أسلوب حياتها الخاص المرتبط بها، ونوعها الخاص من صورة العلامة التجارية، ولحظاتها الخاصة في أمريكانا، ولديك هذه المشكلة الأكبر بكثير التي يتعين عليك حلها. هل لا تزال الأطروحة كما هي؟ أنك ستشتري بلاكستون، ثم سأشتري مجموعة واحدة من الملحقات، ومجموعة أخرى من الملحقات، وبعد ذلك سيقوم ألكسيس أوهانيان بإعداد فطائر الديناصورات مع أطفاله على إنستغرام، وهذا سيبيع المزيد؟ كيف يتم ذلك، حيث أصبح دورك أكبر بكثير؟
الأطروحة لا تزال هي نفسها كثيرا. تعد الملحقات جزءًا مهمًا جدًا من عملنا، خاصة على صينية الخبز، لأن هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها على صينية الخبز والتي تحتاج إلى تلك الملحقات. إنهم جزء مهم جدًا منه.
والشيء الآخر المثير للاهتمام هو أنه مع سوق التجزئة بالطريقة التي هي عليها الآن، بالطريقة التي هي عليها اليوم، أثرت التعريفات الجمركية علينا بشدة في العام الماضي، وما زلنا نشعر بنتائج ذلك من يوم التحرير. علاوة على ذلك، كان علينا نقل مرافق التصنيع إلى جنوب شرق آسيا. يجب أن أقول إن ذلك لم يكن خاليًا من العيوب. كان لدينا الكثير من الصداع هناك. وفي هذا الصيف فقط، مع ارتفاع أسعار الغاز بهذه الطريقة، يؤثر ذلك حقًا على عملائنا.
قد لا يكونون قادرين على شراء صينية جديدة في الوقت الحالي بمناسبة عيد الأب، لكن يمكنهم بالتأكيد شراء اثنين أو ثلاثة من الملحقات التي يريدها أبي دائمًا. تعد أعمال الإكسسوارات جزءًا كبيرًا من أعمالنا، وترجمة ذلك ومشاركة هذا المفهوم مع فرق Weber ومساعدتهم على فهم أن ماكدونالدز لن تنجح إذا لم يتمكنوا من بيع البطاطس المقلية؛ عليك أن تبيع البطاطس المقلية مع الهامبرغر. لذا تعد الملحقات جزءًا مهمًا حقًا من أعمالنا الشاملة لكلا العلامتين التجاريتين.
الشيء المثير للاهتمام حول سوق صينية الخبز... عندما قلت ذلك لي، كنت مالكًا جديدًا لآلة شواء الخبز منذ خمس سنوات، وقلت: "نعم، أريد شراء 10 ملاعق وأربعة أدوات مختلفة لتحطيم الهامبرغر، ولنفعل ذلك." الآن لدي كل تلك الأشياء. هل يجب عليك اختراع أشياء جديدة بالنسبة لي لأحاول القيام بها على صينية الخبز الخاصة بي؟ كيف يعمل هذا؟
إنه أمر مثير للاهتمام. نحن لا نحاول ابتكار أشياء جديدة فقط حتى تشتري شيئًا آخر منا. كل شيء صنعناه من الملحقات - وتعلمنا هذا بالطريقة الصعبة لأننا في البداية كنا نقول، "أوه، دعونا نفعل هذا، دعونا نفعل ذلك" - عندما نطرح هذه المنتجات في السوق، لن يتم بيعها.
لذلك عندما نطرح منتجًا في السوق يكون بمثابة ملحق جديد، فهو يأتي من الكثير من تعليقات المستهلكين. نحصل على أفكار رائعة من YouTube وTikTok، ونراقب ما يفعله عملاؤنا، وكيف يعدلون الأشياء، وكيف يجعلونها أسهل وأبسط. الأمر كله يعتمد على المستهلك فيما يتعلق بالملحقات.
ما هو المثال على ذلك؟
حسنًا، الملاعق نفسها، أليس كذلك؟ لذلك في بعض الأحيان تكون سميكة وغير مرنة، وهي رائعة للهامبرغر. لكن في بعض الأحيان تكون أكثر ليونة ومرونة، لذا فهي رائعة لتقليب الفطائر، وخاصة إذا كنت تحضر البيض أو المخفوق أو المقلي. لقد ذكرت للتو قبة، قبة ذوبان. كان الناس يستخدمون قوالب الكيك عندما رأينا ذلك لأول مرة على موقع يوتيوب. لقد كانوا يحفرون حفرة فيها ويضيفون مقبضًا حصلوا عليه من مكان ما، حتى يتمكنوا من رفعه داخل وخارج صينية الخبز.
مع مرور الوقت، ومع تطور المنتجات، وخاصة في خط الملحقات لدينا، فإننا نتعلم من سنة إلى أخرى، من خلال العمل مع عملاء التجزئة لدينا. كان لديك 50 إكسسوارًا، وهنا أعلى 10 بائعين، وها هم أقل 10 بائعين. دعنا نتناول كل عنصر على حدة، ونتحدث عن ما نجح وما لم ينجح، وما نحتاج إلى تعلمه من عملائنا للتعديل والتخلص منه وتحسينه وتغييره للموسم المقبل. هذا هو نوع العملية التي نمر بها.
كل هذه الملحقات مصنوعة في الخارج. لقد ذكرت التصنيع في الخارج، والتعريفات الجمركية، ويوم التحرير الآن عدة مرات. ومن المثير للاهتمام أن لديك منافسين علنيين. Traeger هي شركة عامة. وكان عليهم أن يقولوا بصوت عالٍ أن سياسة التعريفات الجمركية والسياسة التجارية أضرت بأعمالهم. يبدو أن هذا هو نفسه بالنسبة لك. هل هذا هو الشيء الذي تضغط من أجله، أم أنه شيء تتعامل معه للتو؟
ليس الضغط، ولكن التعامل مع. لقد أثر على الصناعة بأكملها لأن الجميع يبني في الخارج، باستثناء ويبر، وهو أمر مثير للاهتمام، لأنه لدينا مصنع غرب شيكاغو، في ضاحية تسمى هنتلي، وما زلنا نبني معظم غلاياتنا للسوق الأمريكية في هنتلي، إلينوي.
لقد حافظنا على ذلك، وهو أمر صعب حقًا. من الصعب جدًا الحفاظ على نقطة سعر التجزئة التي يرغب عملائي في دفعها مقابل الغلاية. لقد قمنا بترقية جودة هذا الشيء. عليها ضمان لمدة 10 سنوات. هذا مذهل. تسخن الغلاية بالفحم وكل ما تضعه هناك. يتم التغلب عليه وإساءة استخدامه، ولكننا نبنيه بمستوى جودة يمكننا من الحفاظ عليه لمدة 10 سنوات.
قمنا أيضًا ببناء غلايات للسوق الأوروبية في مصنعنا في بولندا، وأردنا توسيع نطاق التصنيع. ثم مع التعريفات وكل شيء آخر... يتم الإعلان عن التعريفة، وترتفع تكلفة الصلب في اليوم التالي، من قبيل الصدفة، أليس كذلك؟ مفاجأة كبيرة. لكن الطلب يرتفع عليها. لذلك لا تزال الأسواق تتفاعل مع الطلب. إنها تستمر في مطاردة نفسها من أجل الربحية وأين يمكنك أو لا تستطيع بناء منتج. لكننا نعمل كل يوم، ولا نزال نحاول البناء في الولايات المتحدة ونستمر في حل هذا اللغز.
أرغب في بناء المزيد في الولايات المتحدة إذا استطعت، وهذا ليس منتجًا معينًا، ولكن إذا تم بيع شيء ما بسعر 600 دولار أو 300 دولار، فإن العميل يصوت باستخدام بطاقة الائتمان الخاصة به، ويصوتون مقابل 300 دولار لأن الجودة هي نفسها.
نظرية التعريفات هي أنها سترفع أسعار المنتجات الخارجية إلى نفس مستوى الأسعار التي يتعين عليك تحصيلها إذا قمت بتصنيعها في الولايات المتحدة. لا يبدو أن هذا يدفعك فعليًا إلى تصنيع المزيد في الولايات المتحدة.
أحاول الدفع أكثر نحو التصنيع في الولايات المتحدة، فقط لكي أتمكن من السيطرة بشكل أكبر على سلسلة التوريد الخاصة بي. سيكون هذا هو الدافع الأكبر لي هناك، لكن يجب أن أكون مربحًا. من المؤكد أن التعريفات بدأت في تحسين الملعب وجعله أكثر جاذبية للبناء في الولايات المتحدة. نحن نراجع الفرص بشكل نشط، كما قلت، لمواصلة بناء المزيد من المنتجات هنا في الولايات المتحدة.
لا أعتقد أن لديك الكثير من التبعية للرقائق أو التبعية لذاكرة الوصول العشوائي. تمتلك شركة Weber iGrill، وهي منصتها المتصلة. لا أعتقد أن شركة Blackstone لديها منصة ضخمة متصلة بالإنترنت، ولكن بالنسبة إلى Weber، كان جزءًا من استراتيجيتها هو أن تصبح أكثر ذكاءً وتجعل عملية الطهي أسهل. هل أثر ذلك عليك؟ أم أنك تحدق في برميل Nvidia الذي تشتري جميع الرقائق في العالم وتقول: "هذا يضر حقًا بمحفظة iGrill الخاصة بنا"؟
لم يؤثر علينا لأننا لم نتوسع في هذه الفئة بشكل عميق بما فيه الكفاية بحيث يمكن أن تؤثر علينا، لكننا اشترينا تقنية أخرى تسمى June Ovens، كما فعل Weber، وهي تحتوي على بعض التقنيات الرائعة للطهي. إنها باهظة الثمن حقًا، ولذا ما زلنا نحاول حل هذا اللغز.
ولكن نتيجة لهذه التكنولوجيا، قمنا بتوسيع أجهزتنا المتصلة ومقاييس الحرارة الخاصة بنا بشكل كبير، وبعد ذلك ستبدأ في رؤية بعض الإلكترونيات على بعض شوايات Summit المتطورة لدينا والتي لا تصدق. وفي الواقع، أعتقد أن أكبر تطبيق للتكنولوجيا والطهي في الهواء الطلق هو باستخدام شوايات الحبيبات، لأنه على صينية الخبز، يستغرق طهي الهامبرغر دقيقتين، أليس كذلك؟ ليس لدي الوقت حتى للتواصل، وقد نضج لحمي. ولكن إذا كنت تدخن شيئا ما، فسوف يستغرق الأمر أربع أو ثماني أو 14 ساعة لطهي شيء ما. الجهاز المتصل مفيد ومفيد حقًا.
لذلك كان لدينا الرئيس التنفيذي لشركة Traeger في العرض. لقد كان مديرًا تنفيذيًا للتكنولوجيا. كان يملك شركة لسماعات الرأس، وذهب واشترى شركة Traeger. إنها في الواقع محادثة رائعة، وأنا أشجع الناس على الاستماع إليها. كان عليه أيضًا أن يقوم بتغيير الثقافة.
لقد كانت شركة عائلية، وقد بذل قصارى جهده لتغيير الثقافة. من الواضح أن Traeger ناجح للغاية، لكنه فهم هذه الطريقة، أليس كذلك؟ سيستغرق هذا وقتًا طويلاً، ويمكنني أن أضع الكثير من التكنولوجيا حوله لجعل ذلك متسقًا وسهلاً للناس. الشوايات هي ما تصفه. يمكنك تحضير همبرغر في دقيقتين. إنه لشيء رائع. لقد تم ذلك. إنه سريع جدًا. يمكنك استخدامه مرارًا وتكرارًا طوال اليوم.
شوايات الغاز تقع في المنتصف نوعًا ما، أليس كذلك؟ يمكنك بسهولة إفساد الطهي على شواية الغاز. يمكنك بسهولة إفساد عملية الطهي على شواية الفحم. هذا مثل الشيء الذي يفعله الناس طوال الوقت. حتى مجرد إضاءة الشيء يمثل تحديًا. هل ترغب في الاستفادة من التكنولوجيا في تلك التجارب؟
نعم، ونحن كذلك، وأعتقد أن أحد أعظم التقنيات التي تساعدك في الطهي على شواية الغاز هو امتلاك مقياس حرارة جيد حقًا، وهو مقياس حرارة سريع القراءة. لدينا الآن تلك التي تتصل بالتطبيق الموجود على Weber. إنه تطبيق استثنائي. يمكنك استخدامه للطهي على مشاوي الحبيبات، والتي نصنعها أيضًا تحت هذه العلامة التجارية، ولكن سيكون لدينا أجهزة متصلة ستتصل بالتطبيق وتساعدك في معرفة درجة حرارة اللحوم. من المضحك أنك ذكرت ذلك لأنني لم أطبخ على شواية غاز لمدة 25 إلى 30 عامًا، أليس كذلك؟
كنت سأسألك عن هذا. لقد كنت خارجه في المرة الأخيرة التي تحدثنا فيها. أنت مثل، "لم أعد بحاجة إلى هذا الشيء بعد الآن."
هذا مضحك. تلك بعض الكلمات التي كان علي أن آكلها. قلت عدة مرات أننا لن نبيع شواية غاز أبدًا. الآن أنا البائع الرائد لشوايات الغاز. لكن هذا مضحك. لذا، يوجد في منطقة شيكاغو أربعة مطاعم تحمل شعار ويبر. داخل تلك المطاعم، لديهم في الواقع قسم حيث يتم إعداد جميع شوايات الغاز، ويمكنك أن تأخذ دروسًا في الطبخ هناك. ولذلك ذهبنا إلى هناك وتناولنا العشاء، ثم عدنا إلى المنطقة، وتدربنا، وقيل لي كيفية طهي شريحة لحم على شواية الغاز، وقد أحببت ذلك. لقد كان مذهلاً. لقد كان لذيذًا حقًا، لكني لم أعرف كيف أستخدمه.
بعد اكتساب القليل من المعرفة، سنقوم بنشر المزيد من المحتوى حول كيفية استخدام شواية الفحم، وكيفية تشغيلها، وكيفية التعامل مع الفحم، وكيفية تحريكه، وكيفية إنشاء منطقة ساخنة ومنطقة غير مباشرة ومباشرة. ستكون هذه الأنواع المختلفة من الأشياء التي يحتاج الناس إلى تعلمها وقد يعرفونها أو لا يعرفونها. لذلك سنقوم بإعداد كل ذلك.
أنت تعرف كيف كانت شركة بلاكستون، لقد حققنا نجاحًا كبيرًا على وسائل التواصل الاجتماعي. لا يزال جزءًا من فلسفتنا. نحن نقود المزيد من نفس النوع من الفلسفة بشأن علامة Weber التجارية أيضًا لمساعدة عملائنا. لأنه عندما تقوم بإعداد ريب آي جيد حقًا على شواية غاز جينيسيس أو سبيريت أو ساميت، وأنت تعرف كيفية طهيها بشكل صحيح، فهي شريحة لحم جيدة جدًا، يجب أن أعترف بذلك.
هناك الكثير من الأشخاص في موقع Blackstone الفرعي الذين سيقولون إنه في الواقع أفضل بكثير على صينية الخبز.
حسنا، أنا أعلم. أنا أحبه. ومن الصعب ألا تكون متحيزًا.
في الواقع، هل تجد الآن، مع أزمة الطاقة وارتفاع أسعار الوقود، أن المزيد من العملاء يشترون شوايات الفحم؟
حسنًا، إنهم يشترون شوايات الفحم بسبب سعر التجزئة. إنهم لا يتداولون من صينية مقاس 36 بوصة إلى صينية مقاس 28 بوصة بسبب المال. إنهم يتجهون إلى شواية الفحم.
رائع.
لذا، نعم، نحن نشهد بعض التداولات الهبوطية الكبيرة في الوقت الحالي.
لكن ألا تعتقد أن التكلفة المستمرة للبروبان هي التي تقود هذا التغيير؟
لا، حسنًا، هذا جزء منه. الوقود بالتأكيد جزء منه. أعني، كان لدي بعض التقارير التي كنت أدرسها في ذلك اليوم. إذا كنت تستمع إلى هذا، فإن روجر ينظر حرفيًا إلى التقارير الموجودة على مكتبه الآن.
في الأسفل تقريبًا، دعونا نرى، 50 بالمائة من المستهلكين لدينا ينفقون ما بين 15 إلى 20 بالمائة على الطاقة. ويشمل ذلك الكهرباء في المنزل والبنزين والبروبان، مما يؤدي إلى تقليص عدد هؤلاء العملاء. فإذا أنفقوا 50% من دخلهم على السكن و20 إلى 25% على الطاقة، فلن يتبقى لديهم أي أموال. إنه اقتصاد صعب حقًا بالنسبة لهم في الوقت الحالي. لذا، نعم، إنهم يتاجرون بشوايات الفحم بسبب نقطة السعر.
هل تعتقد أن ذلك يمثل فرصة للنمو؟ هل هذه مجرد فرصة لتوفير معدات الطبخ في الهواء الطلق للأميركيين العاديين؟ كيف تنظرون إلى تلك الإحصائية؟
حسنًا، قبل أن أعلم هذا، رأينا ذلك. لقد رأينا ذلك باعتباره اتجاهًا يتطور هذا العام. لقد ذكرت الغلاية الخاصة بنا سابقًا، وذكرت أنها جزء من شعارنا. إنها. إنه في الواقع شعار علامة تجارية على شكل غلاية لدينا. إنها علامة مميزة لعلامة Weber التجارية.
أريد أن أرى ما يمكننا فعله للحصول على نقاط سعر أكثر وضوحًا في الغلاية لأنها تسللت بمرور الوقت. يمكنهم البيع بالتجزئة بمبلغ 200 دولار، تقليديًا، كان ذلك عنصرًا للبيع بالتجزئة بقيمة 100 دولار. الآن يصل الأمر إلى 150 دولارًا إلى 200 دولار. لذلك أنا أركز حقًا على ما يمكننا القيام به بشكل مبتكر لمساعدة العميل في الحصول على تجربة أفضل بسعر أفضل.
هل يمكنك فعل ذلك بالصناعة الأمريكية؟ يبدو الأمر وكأنك تريد خفض نقاط السعر، وأنت متجه إلى الخارج، ومن ثم ستمنعك التعريفات من الوصول إلى نقاط السعر هذه.
نعم، أعتقد أننا نستطيع. أعتقد أن هناك بعض الابتكار الذي يمكننا وضعه في بعض هذه الأشياء. على الرغم من بساطتها، فهي عبارة عن لوح من الفولاذ مصبوب على شكل نصف قبة على كل جانب، وقد وضعنا بعض الأرجل عليها، وهو منتج بسيط جدًا. ولكن لا يزال هناك ابتكار يمكننا التوصل إليه، وأعتقد أنه يمكننا مساعدة نقاط أسعار التجزئة.
لقد ذكرت طول عمر الغلاية عدة مرات، والضمان لمدة 10 سنوات. كان الرئيس التنفيذي لشركة Big Green Egg حاضرًا في العرض منذ عامين، وقال على وجه التحديد عن الغلاية إنها تكلف ما بين 200 إلى 300 دولار، ويمكنني شراؤها من متجر البقالة، وفي غضون عامين أو ثلاثة أعوام، ستشتري واحدة أخرى لأنها تنهار.
في المرة الأخيرة التي شاركت فيها في البرنامج، كنت تقول: "إنها معدات طهي خارجية، وفي غضون عامين إلى ثلاثة أو خمسة أعوام، حان الوقت لشراء واحدة جديدة." أنت تتحدث الآن عن عملاء حساسين جدًا للسعر. حتى في حالة الأسعار المرتفعة، يكون الناس حساسين جدًا لمقدار ارتفاع الأسعار. الناس يريدون أن تستمر الأشياء لفترة أطول. ما رأيك في ذلك؟ يعني الحاجه خارجه هتلبس بمعدل مختلف. هل يمكنك جعل هذه المنتجات تدوم لأكثر من ثلاث سنوات؟ هل يمكنك بالفعل ضمان 10 سنوات عبر خط الإنتاج، أم أنها الغلاية؟
لا شوايات غاز ويبر بعضها عليها ضمان 15 سنة. الفرق الأكبر هو الصدأ، وقد تم تصنيع شوايات ويبر تقليديًا باستخدام ما نسميه صندوق الحرق، وهو الجزء الذي يحمل الشعلات، من الألومنيوم المصبوب. هذا لا يصدأ، ويدوم إلى الأبد. أغطية شوايات Weber الخاصة بنا مصنوعة أيضًا من الألومنيوم المصبوب على الجوانب مع طلاء مطلي بالمينا في الأعلى، والذي لا يتشقق بسهولة. يدوم لفترة أطول بكثير.
لذا فإن شواية الغاز Weber أغلى من الكثير من الواردات الرخيصة، ولكن هناك فرق في الجودة. إذا ذهبت واشتريت إحدى شوايات الغاز الخاصة بي مقارنة بواحدة مقابل 300 دولار، يمكنك أن تشعر على الفور بالفرق كمستهلك.
هل تعتقد أنك متحوط ضد الاتجاهات؟ هل سبق لك أن شعرت بالقلق من أن البرغر الكبير سوف يصبح عتيق الطراز، وربما يعود البرغر المشوي على الغاز مرة أخرى، وسيكون لديك ويبر بدلاً من ذلك؟
لا أقلق حقًا بشأن ذلك لأن الناس سيأكلون دائمًا، ونحن نطبخ أجهزة رائعة لطهي طعامك عليها، وسوف نبتكر تغييرات في نمط الحياة، والتغيرات الديموغرافية، والتغيرات الاقتصادية. هذا ما يجب أن أفعله. لا أستطيع السيطرة على تلك الأشياء. لا بد لي فقط من الترويج لهذه الأشياء والرد عليها. لا أحب الرد. نود أن نكون أكثر استباقية من ذلك، لذلك نحاول اكتشاف الاتجاهات حيث يكون لدينا الوقت للرد عليها والتأكد من أننا على دراية بما يريد العميل دفعه وشرائه.
أنا أسأل ذلك لأنه مرة أخرى، قبل خمس سنوات، عندما تحدثنا، كانت صينية بلاكستون بمثابة ضجة كبيرة على تيك توك، وخاصة البرغر كان ضجة كبيرة على تيك توك، وربما تعلمت الدولة بأكملها كيفية صنع برجر سماش في ذلك الصيف.
لقد تعلمت الكثير في هذه العملية. أتذكر أنني تحدثت معك في ذلك الوقت، وكنت تنفق كل أموالك تقريبًا على الإعلانات التلفزيونية، ولم تكن تفعل ذلك حتى لزيادة المبيعات، إذا كنت أتذكر بشكل صحيح. لقد كنت تحاول فقط جذب الأشخاص إلى موقع الويب ثم نقلهم من هناك. لم يكن هناك مثل رقم 800. لقد كنت تحاول حرفيًا خلق الوعي بالعلامة التجارية على شاشة التلفزيون.
أنت تتحدث كثيرًا الآن عن المحتوى المعلوماتي الخاص بـ Weber Kettles وتعليم الأشخاص كيفية استخدام الفحم وكيفية استخدام شوايات الغاز. هل تركز جهودك التسويقية أكثر على وسائل التواصل الاجتماعي الآن، أم أنك لا تزال تشاهد التلفاز بشكل كبير؟
لقد تغير الإنفاق الذي قمنا به بالتأكيد منذ التقينا للمرة الأولى، حيث كنا ننفق 100 بالمائة على إعلانات التلفزيون التقليدية. من أعلى رأسي، ربما يكون الإنفاق الآن أقرب إلى 50-50 دولارًا على الإعلان والترويج عبر وسائل التواصل الاجتماعي مقابل التلفزيون التقليدي فقط. لكنني لا أزال أعمل على التلفاز، ونحن الآن نأخذ علامة Weber التجارية ونعيدها إلى الإعلانات التلفزيونية التقليدية، لزيادة الوعي بالعلامة التجارية. ما زلت لا أملك رقم 800 على علامة بلاكستون التجارية. فقط اذهب إلى موقع blackstone.com. يذهب معظم الأشخاص إلى متجر التجزئة الإلكتروني المفضل لديهم ويشترون العلامة التجارية هناك.
إليك شيء ستجده مثيرًا للاهتمام حقًا في Blackstone. لدينا ميل كبير حقًا للأشخاص الذين يقومون بالشراء الكامل عبر الإنترنت. ليس بالضرورة على موقع الويب الخاص بي، لأن موقع الويب الخاص بشركتي لا يزال يمثل نسبة صغيرة من الحجم الإجمالي لأعمالي، لكن الأشخاص الذين يثقون الآن بالعلامة التجارية ويعرفونها يشترونها عبر الإنترنت. ومعظمهم يحصلون عليها من بائع التجزئة الذي يختارونه، والكثير منهم يحصلون عليها الآن أيضًا. لن يذهبوا إلى المتجر بعد الآن. إنهم يعرفون المنتج، ويعرفون العلامة التجارية، ويعرفون ما يريدون. يلجأون إلى الإنترنت، ويجرون أبحاثهم، ويجرون عملية شراء، ويتم شحنها إلى منزلهم، أو يذهبون إلى المتجر في الساعة 10 مساءً ليلاً ويستلمونها.
لكن من المثير للاهتمام حقًا أن أقوم بتحليل المنتجات التقليدية مقارنةً بالمنتجات المباشرة للمستهلك. إذا حسبت جميع تجار التجزئة الذين أتعامل معهم كمستهلكين مباشرين، فقد تحول ذلك الآن إلى عدد أكبر من الأشخاص الذين يشترون عبر الإنترنت عما كان عليه الحال قبل خمس سنوات، بشكل كبير.
أعتقد أن هذا مثير للاهتمام حقًا لأن آخر مرة تحدثنا فيها، كانت بالفعل بداية تسويق العلامة التجارية من خلال المبدعين وعمليات التكامل هذه. كان لديك أشخاص مؤثرون في طاقم العمل في ذلك الوقت كانوا يقومون بجولات في Walmarts. لا أعتقد أنك كنت تزرع المنتج على نطاق واسع، ولكنك بدأت في العمل فيه.
كان لديك تطبيق Roku قمت بإنشائه ويحتوي على محتوى الطبخ. تلك كانت مبكرة. لقد كنت مبكرًا على الكثير من هذه الاتجاهات. هذه اتجاهات كبيرة الآن على نطاق واسع. ترى الوكالات الإعلانية تنفق مئات الملايين من الدولارات في اقتصاد منشئي المحتوى بهذه الطريقة.
قال مارك باروكاس، الرئيس التنفيذي لشركة SharkNinja، "لدينا 10000 منشئ محتوى نعمل معهم في صفقات العلامات التجارية، ونقوم بتقييم تحليل المشاعر لتعليقاتهم." هل وصلت إلى هذا الحد في تسويق منشئي المحتوى؟ أو هل لا يزال لديك مؤثرين في طاقم العمل؟ كيف تفكر في هذا؟
نعم، لن أتمكن من الوصول إلى هذا الحد لأنني لا أؤمن به. أعتقد أنه عندما تشتري وتدفع مقابل المؤثرين، فإن المستهلك يختار ذلك في ثوانٍ. المستهلك ذكي جدًا وذكي جدًا. لذلك، في إنشاء المحتوى لدينا، لا يزال لدينا مؤثرون. لقد قمنا بتوسيعها. لدينا ما نسميه طاقم الشواية. هؤلاء هم المبدعون ومنشئو المحتوى الذين رأيناهم عبر الإنترنت. لقد تابعناهم لفترة طويلة. إنها أصلية. إذا اتصل بي شخص ما وقال: "مرحبًا، لدي 5 ملايين متابع، ادفع لي 3 ملايين دولار سنويًا، وسأقوم بالترويج لعلامتك التجارية". نحن نرفض بكل احترام ونغلق المكالمة بأسرع ما يمكن، بصراحة تامة. نحن لا نفعل ذلك بهذه الطريقة، ولا أرى الكثير من الناس يفعلون ذلك بهذه الطريقة. أقول للناس طوال الوقت أن هذه هي أفضل طريقة للتعامل مع الأمر، لكن لا أحد يصدقني. يعتقدون أن عليهم الذهاب لشراء منشئي المحتوى الخاص بهم.
عادةً، ما يحدث هو ما ذكرته سابقًا في المكالمة، حيث، بالصدفة، حصل ويبر على بعض المؤثرين في بلاكستون. يحدث هذا دائمًا لنا لأن لدينا هؤلاء الأشخاص الذين يبدأون الطهي على جهاز بلاكستون، ويبدأون في الحصول على متابعة كبيرة لأن الناس يريدون متابعة العلامة التجارية. يعتقدون أنهم هم، ويعتقد المنافسون أنهم هم، ثم يذهبون لشرائها ويطلبون منهم أن يأتوا ويبيعوا منتجاتهم، وبالنسبة لي فهي مزيفة. إنها ليست أصلية، وأنا لا أحبها، لذلك لن أفعل ذلك أبدًا.
هل تحدثت مع بعض هؤلاء المؤثرين؟ كان لدى البعض منهم مشاعر مؤلمة حقًا بأنك لم تنافس على جذب انتباههم أو تكامل علامتهم التجارية لأن هذا هو أموالهم. لا تدفع المنصات أي أموال لأصحاب النفوذ حقًا. إنها كلها صفقات تجارية، وكلها رعاية. لقد خلقت ديناميكية مختلفة على هذا الجانب من المنزل بالتأكيد.
أجرينا محادثات مع الكثير منهم، وجاء بعضهم إلينا وتفاوضوا. لكنني لن أدفع هذا المال. ويمكن أن يتأذوا كما يريدون، بصراحة تامة. لكنني أفعل ذلك من أجل العلامة التجارية ومن أجل المنتج نفسه، حتى لا أؤذي مشاعر أي شخص أو أكون مسيئًا أو أي شيء تجاه المؤثرين لأنني أتمنى لهم كل التوفيق. البعض منهم يقومون بعمل جيد حقًا ويقومون بعمل رائع. أعتقد أنه رائع. إنه نموذج عمل رائع لشخص مستقل. كل ما علي فعله هو حماية علامتي التجارية ونزاهة وأصالة علامتي التجارية. وهذا ما أركز عليه.
كيف تفكر في العثور على العميل الجديد التالي؟ وربما يكون الأمر مختلفًا. أصبح بلاكستون اسما مألوفا. ويبر هو بالتأكيد اسم مألوف. إنه أول ما يفكر فيه الناس. الشعار مبدع. ولكن هذا هو التحدي الذي يواجه الجميع الآن، وهو العثور على العميل الجديد التالي الذي، عندما نكون جميعًا غارقين في المياه ومليئين بالأخبار، كل شيء هو تسويق للعلامة التجارية من خلال المؤثرين، وربما لا نشاهد التلفزيون بالقدر الذي اعتدنا عليه... كيف تجد ذلك الشخص الجديد التالي؟
هل ترى عالمًا يتعين عليك فيه فقط دفع Meta مقابل إعلانات Meta؟ هل ترى عالمًا ينتقل فيه المحتوى بشكل عضوي؟ يبدو هذا وكأنه أكبر مشكلة يواجهها الجميع، ومن ثم تكون دورة مبيعاتك طويلة، وتكون المنتجات باهظة الثمن وثقيلة، كما تشير باستمرار. من أين يأتي العميل الجديد التالي؟
نعم، إنه جنون بالنسبة لنا. لا يزال العميل الجديد التالي يأتي بنسبة عالية جدًا عن طريق الكلام الشفهي. وكل هذه الأموال ننفقها على التسويق والإعلان والتأثير وكل شيء آخر... عندما نجري استطلاعات الرأي سنويًا، وهو ما أقوم به الآن منذ حوالي سبع سنوات، فإن الطريقة الأولى التي يسمع بها الناس عن علامتنا التجارية في جانب بلاكستون، والتي لم تلحق بشركة ويبر بعد، ولكن على جانب بلاكستون، لا تزال عن طريق الكلام الشفهي. لذا يقوم شخص ما بالطهي في عطلة نهاية الأسبوع، أو يدعو الجيران إلى حضوره، أو يقوم بتقليب الفطائر في الصباح، أو يقومون بتحضير البرغر أو أي شيء يفعلونه. الفرق الآن هو أنهم سمعوا عن بلاكستون. لقد رأوا واحدة بالتأكيد، لكنهم الآن يختبرونها، ولا يزال لها تأثير كبير عليهم في إجراء عملية الشراء هذه.
لذلك سنستمر في محاولة دفع ذلك بطرق مختلفة وطرق إبداعية، وستتغير تلك الإستراتيجية أسبوعيًا وشهريًا ويوميًا وتقريبًا. يقضي فريق التسويق ساعات في تحليل النتائج وما نجح وما لم ينجح، وكيف يمكننا التحسن، وأين يجب أن ننفق الأموال. أين لا ينبغي لنا أن ننفق المال؟ وهذه مجرد عملية مستمرة على أساس يومي.
لكن هل تقول أن الحصة الأكبر لا تزال هي الكلام الشفهي؟
نعم. أليس هذا مجنونا؟
إنه جنون. أعني، أود أن أقول إن الناس رأوني أستخدم خاصيتي. لقد شاهدت أصدقائي يستخدمون أدواتهم، والشيء الأول الذي يتحدثون عنه هو، يا فتى، يبدو من الصعب الحفاظ على ذلك، ولكن على جانب الشواية على أي حال. عليك أن تهتم به، عليك أن تتخلص منه. إذا تركته خلال فصل الشتاء، عليك تنظيف الصدأ منه.
يبدو هذا وكأنه مشكلة تكنولوجية لم تتغلب عليها بعد، أليس كذلك؟ سوف يصبح الأمر صدئًا، وأنا أحب الذهاب إلى موقع [Blackstone] Reddit، والجميع يقولون: "قم بطهي حزمة أخرى من لحم الخنزير المقدد وسيكون كل شيء على ما يرام." هناك بعض جوانب "هذا الشيء أصعب في الاستخدام من استخدام صينية الغاز العادية التي يمكنك تركها تتدهور حتى تشتري واحدة جديدة." هل تفكر في ذلك؟ هل هذا جزء من تسويقك؟
إنه ليس مجرد جزء من تسويقنا، بل هو جزء من تطوير منتجاتنا. ومن المثير للاهتمام أنه عندما دخل ويبر في مجال صناعة صينية الشواء كمنافس، تأثرت على الأقل بحقيقة أنهم حاولوا تحسين شيء كان يمثل شكوى من المستهلك - وهو الصدأ.
لذلك خرجوا مع Slate، وهو في الأساس صينية خبز مُجهزة مسبقًا في المصنع، وخرجوا بعملية جديدة حول كيفية القيام بذلك. إنه يدفع التكلفة إلى الأعلى. يعد القيام بذلك أكثر تكلفة، لكنهم على الأقل سعىوا وراء قلق المستهلك. لم يطردوني ويقولوا لي: "هذا منتجنا، إنه منتج ويبر"، بل خرجوا بميزة عنه.
وهذا يجعل الصناعة أفضل. هذا عظيم. ونتيجة لذلك، فإننا نركز على ذلك كثيرًا بسبب عملائنا. على الرغم من أن هذا أمر مثير للقلق بالتأكيد، ويدرك العملاء أنه من إجمالي عدد الوحدات التي نبيعها، فإن الشكاوى التي نتلقاها بشأن الصدأ تمثل نسبة صغيرة جدًا حقًا. لدينا الكثير من أدوات التنظيف وأدوات الترميم، ومئات أو آلاف مقاطع الفيديو على YouTube وTikTok حول كيفية التعامل معها وكيفية إصلاحها. في 30 دقيقة، يمكنك تنظيف صينية الخبز الخاصة بك. انها حقا ليست بهذه الصعوبة.
أنا فقط أشعر بالفضول بشأن ذلك لأن هذه هي الديناميكية التنافسية المتمثلة في وجود Weber في النظام البيئي عند نقطة السعر الأعلى. قد تكون هذه هي الديناميكية التنافسية التي تمت إزالتها لأنك تدير شركة Weber الآن. هل لديك منافسين آخرين للشواية تستيقظ وتفكر بهم كل يوم؟
هناك دائمًا منافس للشواية. يظهرون على أمازون بين عشية وضحاها. ولكن نعم، هناك الكثير من المنافسة.
هذا هو الجزء الآخر من هذا الذي أريد التحدث عنه. لقد تحدثنا كثيرًا عن التصنيع، وكان عليك التعامل مع التعريفات الجمركية. من الواضح أنك قمت بنقل التصنيع الخاص بك حول العالم. هذه الديناميكية لا تزال موجودة، أليس كذلك؟ إذا كان هناك أي منتج رائج في العالم، فلديك شركاء تصنيع صينيون، ولا يمكنك السيطرة عليهم بشكل كامل. يؤدي هذا النظام البيئي إلى إيقاف المنتجات بمعدلات عالية للغاية، خاصة إذا كان هناك أي ابتكار يميز المنتج.
لا تزال هذه الأشياء تتدفق إلى أسواقنا، سواء كانت تعريفات جمركية أم لا. ولا يزال يظهر على الإنترنت، بنقرة واحدة. ثقافة الخداع عالية كما كانت في أي وقت مضى. هل هذا يقلقك، بقدر ما يقلق، لا أعرف، الشركات المصنعة لسماعات الرأس التي أتحدث إليها، أو أي من بائعي الأزياء بالتجزئة الذين تحدثنا إليهم؟
إنه بالتأكيد مصدر قلق. ميزتي الكبيرة هي أن لدينا علامتين تجاريتين قويتين بشكل لا يصدق. يمكنك أن تطردني، لكنه ليس بلاكستون، أو ليس ويبر. لذا فهذه ميزة كبيرة لدينا. ولكن في رأيي، المفتاح هو أنني لا أستطيع أن أرتكز على أمجادي وأقول: "حسنًا، لدي أفضل علامة تجارية. من يهتم؟" ما يجب أن أواصل القيام به هو ابتكار منتجي والبقاء متقدمًا بخطوة أو خطوتين أو ثلاث خطوات على منافسي لأنهم، في رأيي، يتخلصون من تكنولوجيا عمرها عامين أو ثلاثة أعوام. إنها المدة التي يستغرقها الأمر لأنهم لا يستطيعون طردي بين عشية وضحاها.
هذا منتج إنتاجي يستغرق وقتًا طويلاً، وبحلول الوقت الذي تريد فيه التخلص مني والعثور على مصدر لبنائه، وتدفع مقابل الأدوات، وهي ليست رخيصة، تكون هذه نفقات رأسمالية كبيرة. وبعد ذلك تبدأ بشراء المخزون وبالكميات الدنيا. لن يبنوا لك 10. يجب عليك شراء مئات أو آلاف الوحدات للبدء، ومن ثم لن تكون تكلفتك جيدة مثل تكلفتي. ليس لديك وفورات الحجم التي أفعلها.
لذلك لدينا ميزة تنافسية كبيرة على المنتجات المقلدة، إذا صح التعبير. أنا أتحدث عن المستوردين الذين لا يحملون علامات تجارية. لكن صدقوني، إنهم مبتكرون للغاية، ومبدعون للغاية. سرعتهم في السوق تذهلني أحيانًا. لدي مشكلة أكبر فيما يتعلق بملحقاتي مما أواجهه مع الشوايات والصواني.
نعم بالتأكيد. تذهب إلى أمازون، وستجد مجموعات الملحقات في كل مكان.
إنهم في كل مكان.
هل تتقاتل مع أمازون حول ذلك؟ هل تشتكي من أي وقت مضى؟
غير رسمي... [يضحك] نعم، إنه بالتأكيد مصدر قلق.
أعني أن هذه هي الإيرادات المتكررة، أليس كذلك؟ وهذا هو الشيء الذي ناقشناه الآن لفترة من الوقت.
إنها علامتنا التجارية، وهؤلاء الأشخاص، أيًا كانوا، لا يهتمون بالملكية الفكرية. إنهم لا يحترمونها. إنهم يحاولون فقط بيع أكبر عدد ممكن من الوحدات، وهذا ضدي وضد علاماتي التجارية والشركات الأخرى. إنهم لا يهتمون. إنهم فقط يتخلصون من الأشياء ويبيعونها لأطول فترة ممكنة وبأسرع ما يمكن، ويتم إيقافهم، ثم ينتقلون إلى المنتج التالي.
أمازون حالة فريدة من نوعها، أليس كذلك؟ إنها أيضًا منصة إعلانية كبيرة. الكثير من الإجابات هي: "سندفع فقط مقابل الإعلانات، وسنضع نتائجك في الأعلى". هذه هي الطريقة الجديدة التي تجني بها أمازون الأموال. هل هذه لعبة تريد أن تلعبها؟ لقد كنت تقاوم ممارسة بعض ألعاب البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، أو ألعاب المؤثرين. هذه هي اللعبة على منصة أمازون.
إنه أمر صعب بالتأكيد على منصة أمازون. الشيء الآخر الذي يمثل تحديًا مع أمازون هو الخوارزمية الخاصة بهم على وجه الخصوص. إذا تلقيت طلبًا متأخرًا أو إذا باعوا أكثر مما يعتقدون ثم لم يكن لديهم مخزون، فإن الخوارزمية تعتقد أن لا أحد يريد شراءه لأنه نفاد المخزون. ربما يكون هذا هو التحدي الأكبر الذي تواجهه أمازون، ومن الصعب حقًا التغلب على هذا من قبل الإنسان. هذه هي الخوارزمية، وهذا ما تقوله، وهذا ما يلتزمون به.
حسنًا، من الواضح، كما تعلم، أعتقد أنه يمكنني التحدث معك حول هذا الأمر لساعات وساعات. سيتعين عليك العودة بشكل أسرع من خمس سنوات. أريد أن أنهي بسؤال من نوع الصورة الكبيرة، وقد أشرت إليه سابقًا.
آخر مرة شاركنا فيها في البرنامج قبل خمس سنوات، كنت تحضره لفترة طويلة. لقد بدأت الشركة في عام 2008، وكنت تشهد هذا النوع السريع من النمو الكبير، وكنت الرئيس التنفيذي المحدث. لقد كنت تدير كل جزء من هذا العمل. أستطيع أن أقول إنك كنت على دراية بكل ما كانت تفعله شركة بلاكستون لأنك كنت في مرحلة النمو تلك، وكان كل شيء يهمك بطريقة محددة للغاية.
أنت في دور مختلف كثيرًا الآن. أنت تدير علامتين تجاريتين، وتدير هذا التكامل الثقافي الكبير. كيف تفكر في نفسك والشخصية التي تلعبها الآن؟ لأن هذا تغيير لن يختبره معظم الناس أبدًا.
إنه سؤال مثير للاهتمام حقًا، وفي كثير من الأحيان، وفقًا لما رأيته، لا يحب الكثير من رواد الأعمال الذين يبدأون مشروعًا تجاريًا ولديهم عقلية ريادة الأعمال مثلي، العمل في هذا النوع من بيئة الشركات، إذا صح التعبير. لا أعرف إذا كنت مختلفًا أم فريدًا. لا أعرف. أنا لا أحاول حقًا مقارنة نفسي بأي شخص، لكني أحب ما أفعله.
كم عدد الأشخاص الذين حصلوا على فرصة لركوب موجة التكنولوجيا المدمرة مثل بلاكستون إلى فئة قديمة ظلت موجودة إلى الأبد؟ وبعد ذلك، يمكنك إدارة أفضل وأكبر علامة تجارية في هذه الصناعة والاستحواذ عليها. لذا فإن الطريقة التي أنظر بها إلى الأمر هي، يا رجل، هذه صفقة تحدث مرة واحدة في العمر. لذلك أنا أحبه. هذه متعة كبيرة، وأنا أبقى هنا لفترة من الوقت لمواصلة القيام بذلك.
ما هو مقدار الوقت الذي تقضيه مع فريق البحث والتطوير في اختراع شبكات جديدة؟ لأن هذا كان شيئا. أعتقد أنك رسمت الأول على اللوحة القانونية، أليس كذلك؟ كم من الوقت تقضيه في منتج الأعشاب؟
حسنًا، سأنفق المزيد بمجرد الانتهاء من هذا التكامل.
هذه إجابة جيدة. أعني أن هذا هو التحدي، أليس كذلك؟ تبتعد عن المنتج بينما تدير الشركة أكثر.
نعم. أجبر نفسي على البقاء هناك، وهذا هو حبي الشخصي. رجال المالية أذكياء. لست بحاجة لقضاء الوقت معهم. العمليات، سيقومون بتنظيف كل شيء وترتيبه وجعله يتأرجح ويتدحرج. لا أحتاج لقضاء الكثير من الوقت هناك.
أنا أحب المنتج. أحب إسعاد عملائي من المستخدمين النهائيين، والتوصل إلى أفكار مبتكرة ورائعة، والتوسع إلى ما هو أبعد من الطهي في الهواء الطلق. لدي الكثير من الأفكار في ذهني. وهذا يجعل مجلسي متوترًا قليلاً في بعض الأحيان. يريدون مني أن أحافظ على تركيزي. ولكن نعم، هناك الكثير للقيام به.
نعم. لم نتحدث حتى عن أفران البيتزا، والآن أنت تقول أنك سوف تتجاوز ذلك. سيتعين عليك العودة قريبًا يا روجر.
حسنًا. نعم. أنا أستمتع بعرضك، لذلك سأكون سعيدًا بالعودة.
أسرع من خمس سنوات. حسنًا، شكرًا جزيلاً لك على تواجدك في برنامج فك التشفير. سعيد الرابع من يوليو. آمل أن تحصل على بعض الوقت للذهاب لطهي الطعام في الخارج.
وهذا ما سنفعله بالتأكيد. شكراً جزيلاً.
أسئلة أو تعليقات؟ تابعنا على [email protected]. نحن حقا نقرأ كل البريد الإلكتروني!
← رجوع