یک مطالعه جدید ارتباط بین غذاهای فوق فرآوری شده و افزایش خطر زوال عقل در افراد مسن را نشان می دهد. محققان دریافتند گروهی از افرادی که رژیم غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف می کردند، 58 درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل در آینده و 46 درصد افزایش خطر ابتلا به اختلالات شناختی بودند. دکتر سلین گاندر، خبرنگار پزشکی CBS News اطلاعات بیشتری دارد.