تشير دراسة جديدة إلى وجود صلة بين الأطعمة فائقة المعالجة وزيادة خطر الإصابة بالخرف لدى كبار السن. ووجد الباحثون أن مجموعة من الأشخاص الذين أبلغوا عن تناول وجبات غذائية غنية بالأطعمة فائقة المعالجة، كانوا أكثر عرضة بنسبة 58% للإصابة بالخرف في وقت لاحق من الحياة وزيادة بنسبة 46% في خطر الإصابة بالضعف الإدراكي. لدى مراسلة شبكة سي بي إس نيوز الطبية الدكتورة سيلين غوندر المزيد.