Turba bataklıkları çevre için çok önemlidir ve dünyadaki tüm ormanların iki katı kadar karbon tutar. Ancak Birleşik Krallık'ta bunların %80'i zarar gördü, çıkarılanların çoğu bahçecilikte kullanılıyor ve bazı kampanyacılar sorunun daha da kötüleşmesinden korkuyor Turbasız Ortaklık'ın kampanya savunucusu Sally Nex, "İşimi nasıl yapıp mantar yiyebileceğimi anlamıyorum" diyor ve şöyle devam ediyor: "Süpermarkette satın aldığınız yiyeceklerin büyük bir kısmı turbada yetiştiriliyor: tarla mantarları ve küçük mantarlar, salatalar ve pek çok brassica, saksıdaki otlar... bunların hepsi turbayla başladı." Şaşırdım. Yıllardır turbasız kompost satın aldım ama asla "gizli" turbayı düşünmedim. Nex, "Şu anda çoğu insanın turbasız kompost satın aldığını tahmin ediyorum; kesinlikle şu anda sahip olduğunuz turbasız seçeneklerin miktarını görmek için bir bahçe merkezine gitmeniz yeterli" diyor. "Fakat bahçe merkezinde satışa sunulan bitkilerin büyük bir kısmının (muhtemelen çoğunun) aynı zamanda turbada yetiştirildiğinin farkında olmayabilirsiniz." Okumaya devam edin...