Rawa gambut sangat penting bagi lingkungan karena menyimpan karbon dua kali lebih banyak dibandingkan hutan di seluruh dunia. Namun di Inggris, 80% diantaranya mengalami kerusakan, sebagian besar dari apa yang diekstraksi digunakan untuk hortikultura – dan beberapa aktivis khawatir permasalahan ini akan menjadi lebih buruk. ‘Saya tidak mengerti bagaimana saya bisa melakukan pekerjaan saya dan memakan jamur,” kata Sally Nex, seorang advokat kampanye Kemitraan Bebas Gambut. “Banyak sekali makanan yang Anda beli di supermarket ditanam di lahan gambut: jamur ladang dan jamur kancing kecil, salad dan banyak tanaman brassica, tanaman herbal dalam pot… semuanya berasal dari lahan gambut.” Saya terkejut. Saya telah membeli kompos bebas gambut selama bertahun-tahun, namun saya tidak pernah mempertimbangkan gambut “tersembunyi”. “Saya membayangkan sebagian besar orang saat ini membeli kompos bebas gambut – tentu saja, Anda hanya perlu pergi ke pusat kebun untuk melihat berapa banyak pilihan kompos bebas gambut yang Anda miliki saat ini,” kata Nex. “Tetapi Anda mungkin tidak menyadari bahwa banyak – mungkin sebagian besar – tanaman yang dijual di pusat taman tersebut juga ditanam di lahan gambut.” Lanjutkan membaca...