Torfmoore sind für die Umwelt von entscheidender Bedeutung, da sie doppelt so viel Kohlenstoff speichern wie alle Wälder der Welt. Aber im Vereinigten Königreich sind 80 % beschädigt, das meiste, was gewonnen wird, wird im Gartenbau verwendet – und einige Aktivisten befürchten, dass sich das Problem verschlimmert „Ich weiß nicht, wie ich meinen Job machen und Pilze essen kann“, sagt Sally Nex, eine Kampagnenaktivistin der Peat-Free Partnership. „Sehr viele Lebensmittel, die man im Supermarkt kauft, werden in Torf angebaut: Feldpilze und kleine Champignons, Salate und viele Kohlarten, Kräuter in Töpfen … all das hat seinen Ursprung in Torf.“ Ich bin überrascht. Ich kaufe seit Jahren torffreien Kompost, habe aber nie an „versteckten“ Torf gedacht. „Ich könnte mir vorstellen, dass die meisten Leute derzeit torffreien Kompost kaufen – natürlich muss man nur in ein Gartencenter gehen, um zu sehen, wie viele torffreie Optionen es mittlerweile gibt“, sagt Nex. „Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass sehr viele – wahrscheinlich die meisten – der Pflanzen, die in diesem Gartencenter verkauft werden, auch in Torf wachsen.“ Weiterlesen...