Courtyard Marriott Seoul Myeongdong Hotel mengumumkan bahwa mereka telah memenangkan mahkota terakhir dalam 'Marriott K-Gourmet Race', sebuah kontes master kuliner yang diadakan untuk pertama kalinya oleh Marriott di Korea. Untuk memperingati hal ini, ‘Momo Cafe’, sebuah restoran prasmanan di dalam fasilitas tersebut, akan memperkenalkan makanan pemenang penghargaan sebagai makan malam formal dari tanggal 13 Juli hingga 31 Agustus dan mengadakan acara makanan dan minuman khusus yang menargetkan musim panas. Dalam evaluasi ini, tim memasak ‘Fly to the Sky’ di Courtyard Marriott Seoul Myeong-dong menerima hasil yang sangat baik di semua bidang, termasuk kesempurnaan dan orisinalitas masakan, keselarasan dengan minuman, dan kemungkinan memperkenalkannya ke toko sebenarnya, dari pakar internal dan eksternal serta pengulas umum. Itu naik ke puncak. Dua hidangan representatif yang menempati posisi pertama ini ditandai dengan penafsiran ulang cita rasa unik makanan tradisional Korea dengan cita rasa modern. Pertama, 'Ankult Oriental Medicine Braised Beef Ribs' direbus dengan bahan obat dalam waktu lama hingga daging empuk, dibungkus dengan adonan pastry beraroma mugwort dan dipanggang dalam oven. Dengan menggabungkan teknik encourt, metode memasak tradisional Perancis, kami berupaya menggabungkan gastronomi Timur dan Barat.