أعلن فندق كورتيارد ماريوت سيول ميونج دونج عن فوزه بالتاج النهائي في مسابقة "Marriott K-Gourmet Race"، وهي مسابقة طهي رئيسية تعقدها ماريوت لأول مرة في كوريا. واحتفاءً بهذه الذكرى، سيقدم مطعم "مومو كافيه"، وهو مطعم بوفيه داخل المنشأة، الطعام الحائز على جوائز كوجبة عشاء رسمية في الفترة من 13 يوليو إلى 31 أغسطس وسيقيم حدثًا خاصًا للطعام والشراب يستهدف حرارة الصيف. وفي هذا التقييم، حصل فريق الطبخ "Fly to the Sky" في فندق كورتيارد ماريوت سيول ميونج دونج على نتائج ممتازة في جميع المجالات، بما في ذلك إتقان الطبخ والأصالة، والانسجام مع المشروبات، وإمكانية تقديمه إلى المتاجر الفعلية، من خبراء داخليين وخارجيين ومراجعين عامين. ارتفعت إلى الأعلى. يتميز الطبقان التمثيليان اللذان حصلا على المركز الأول بإعادة تفسير النكهة الفريدة للطعام الكوري التقليدي بحس عصري. أولاً، يتم غلي "ضلوع لحم البقر المطهوة ببطء من الطب الشرقي في أنكولت" مع المكونات الطبية لفترة طويلة للحصول على لحم طري، ملفوف في عجينة المعجنات برائحة نبات القدح ومخبوز في الفرن. من خلال دمج تقنية انكورت، وهي طريقة طهي فرنسية تقليدية، حاولنا الجمع بين فن الطهي الشرقي والغربي.