Un expert a averti que des habitudes alimentaires considérées comme des choix sains, comme boire du Americano au lieu du café mélangé et manger des pommes de terre ou des patates douces au lieu du riz blanc, peuvent en réalité augmenter le taux de sucre dans le sang. Le professeur Jaehyuk Lee du département d'endocrinologie de l'hôpital Myongji est apparu le 10 dans l'émission « Les aliments qui augmentent le plus rapidement la glycémie » sur « Kim Jaewon TV », une chaîne YouTube avec 550 000 abonnés, et a déclaré : « À la clinique, j'ai arrêté le café mélangé et je suis passé à l'Americano, et même si je mangeais beaucoup de pommes de terre et de patates douces au lieu du riz, mon taux de sucre dans le sang a en fait augmenté. "Des bombes de sucre dans le sang", a-t-il déclaré. Le professeur Lee a d'abord souligné des malentendus à propos de l'Americano. Il a expliqué : "L'Americano lui-même est très faible en calories", mais "la caféine a pour effet d'augmenter le taux de sucre dans le sang en stimulant les hormones qui activent le corps, comme le cortisol et l'épinéphrine". Il a ajouté : « C’est beaucoup plus avantageux que le café mélangé, mais il vaut mieux mettre de côté l’idée selon laquelle « l’Americano est totalement sûr ». » Il a également déclaré que choisir des pommes de terre ou des patates douces au lieu du riz n’est pas sûr. Il a dit : « Ragoût de pommes de terre ou patates douces.