Un experto ha advertido que los hábitos alimentarios que se creían opciones saludables, como beber café americano en lugar de café mixto y comer patatas o batatas en lugar de arroz blanco, en realidad pueden elevar los niveles de azúcar en sangre. El profesor Jaehyuk Lee, del Departamento de Endocrinología del Hospital Myongji, apareció el día 10 en 'Alimentos que elevan el azúcar en la sangre más rápido' en 'Kim Jaewon TV', un canal de YouTube con 550.000 suscriptores, y dijo: "En la clínica, dejé el café mezclado y cambié al americano, e incluso si comía muchas papas y batatas en lugar de arroz, mi nivel de azúcar en la sangre en realidad aumentó. "Hay bastantes personas que sufren de "Bombas de azúcar en la sangre", dijo. El profesor Lee fue el primero en señalar malentendidos sobre el americano. Explicó: "El americano en sí es muy bajo en calorías", pero "la cafeína tiene el efecto de elevar los niveles de azúcar en la sangre al estimular hormonas que activan el cuerpo, como el cortisol y la epinefrina". Y añadió: “Es mucho más ventajoso que el café mixto, pero es mejor dejar de lado la idea de que el americano es completamente seguro”. También dijo que elegir patatas o boniatos en lugar de arroz no es seguro. Él dijo: “Patatas guisadas o batatas.