L’alimentation limitée dans le temps, ou jeûne intermittent, est largement connue comme une méthode de prise alimentaire saine pour suivre un régime. Il s’agit d’une méthode consistant à ne pas manger pendant 16 heures et à limiter le temps de repas à moins de 8 heures. Il est facile de penser que le temps passé sans manger est une méthode alimentaire importante, mais en réalité, les détails sont un peu compliqués. Dans les études scientifiques, le moment où l'on consomme la première calorie après le réveil et le moment où l'on consomme la dernière calorie sont généralement...