Спутанность сознания и раздражительность могут быть признаками недостатка витамина B12; понять, почему мясная диета не устраняет риск
📖 Источник статьи — 🇧🇷 ПортугальскийСпутанность сознания и раздражительность могут указывать на недостаток витамина B12, предупреждает консенсус; употребление мяса не гарантирует защиту
AdobeStock
Частая забывчивость, трудности с концентрацией внимания, раздражительность, постоянная усталость и ощущение «затуманенности ума» часто объясняются рутинным стрессом или эмоциональными расстройствами. Но эти симптомы также могут быть связаны с дефицитом витамина B12 — состоянием, которое считается распространенным и может вызывать важные неврологические изменения, даже не вызывая анемии. Поскольку это неспецифические признаки, расследование должно учитывать другие возможные причины и проводиться с клинической оценкой.
Это предупреждение является частью консенсуса, опубликованного Бразильской ассоциацией питания (ABRAN), который объединяет рекомендации по диагностике, профилактике и лечению дефицита витаминов. Согласно документу, раннее выявление проблемы необходимо, чтобы избежать потенциально необратимых осложнений, особенно со стороны нервной системы.
Организация рекомендует регулярно учитывать возможность дефицита витамина B12 в клинической практике, особенно в более уязвимых группах.
Сейчас на g1
Что такое витамин B12 и почему он так важен?
Витамин B12, также называемый кобаламином, участвует в важнейших процессах функционирования организма.
Среди его основных функций — синтез ДНК, производство жирных кислот, образование миелина (структуры, отвечающей за защиту нейронов) и участие в механизмах, связанных с клеточным метаболизмом, сердечно-сосудистой функцией, иммунной системой и функционированием мозга.
По общему мнению, дефицит витаминов может вызывать гематологические и неврологические проявления, затрагивающие практически весь организм.
Симптомы можно спутать с тревогой и депрессией.
Одним из моментов, подчеркнутых экспертами, является то, что дефицит витамина B12 может проявляться через симптомы, также присутствующие при психических расстройствах, нарушениях сна, других недостатках питания и различных клинических состояниях.
Раздражительность, изменения настроения, постоянная усталость, сердцебиение, трудности с концентрацией внимания и чувство спутанности сознания входят в число признаков, о которых сообщают пациенты, но они не являются специфичными для дефицита B12 и не позволяют поставить диагноз самостоятельно.
Примером, иллюстрирующим такую возможность, является случай с 42-летним фотографом Фернандо Бейралом. Более года он считал, что испытывает симптомы тревоги и депрессии. Открытие произошло случайно, во время тестов, проведенных с другой целью, когда было установлено, что уровень витамина B12 у него очень низкий.
После замены витамина он сообщает, что заметил улучшение своих симптомов, и подчеркивает важность обращения к соответствующему медицинскому обследованию. Однако ответ на лечение варьируется в зависимости от тяжести дефицита, времени развития и наличия других связанных состояний.
Кто больше всего подвержен риску дефицита витамина B12?
Консенсус ABRAN определяет несколько групп, наиболее восприимчивых к этой проблеме.
Среди них:
Вегетарианцы и веганы;
Люди в возрасте 60 лет и старше;
Беременные женщины;
Пациенты, перенесшие бариатрическую операцию;
Пользователи лекарств, снижающих кислотность желудка;
Люди, которые используют метформин;
Patients with Crohn's disease;
Люди с язвенным колитом;
Лица с целиакией;
Люди с синдромом раздраженного кишечника;
Женщины с историей бесплодия или выкидыша;
Иммунодепрессия;
Люди с миелопатией;
Больные рассеянным склерозом.
Употребление мяса не гарантирует защиту от дефицита
Хотя продукты животного происхождения являются основными источниками витамина B12 и снижают риск его дефицита из-за недостаточного потребления, регулярное употребление этих продуктов не всегда предотвращает проблему, поскольку всасывание витамина зависит от факторов желудка и кишечника. По общему мнению, к числу продуктов, богатых витамином, относятся говяжья печень, мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Свежие растительные продукты не считаются надежными источниками кобаламина. Согласно профессиональным рекомендациям, при вегетарианской или веганской диете адекватное потребление обычно зависит от обогащенных продуктов или добавок.
Согласно Абранскому консенсусу, к основным источникам пищи относятся:
Источники витамина B12
Однако всасывание витамина зависит от сложного процесса, в котором участвуют желудочная кислота, транспортные белки и внутренний фактор, вырабатываемые в желудке, с последующим всасыванием в тонком кишечнике. Поэтому желудочно-кишечные заболевания, операции и некоторые лекарства могут помешать этому процессу.
Поэтому, по мнению эндокринолога Марсии Хелены Коста, доктора философии USP и профессора эндокринологии Федерального университета штата Рио-де-Жанейро (Унирио), даже у людей, регулярно потребляющих продукты, богатые витамином B12, может развиться его дефицит, если возникают трудности с его усвоением.
«Даже люди, которые едят продукты, богатые витамином B12, такие как мясо, рыба, курица, печень, молоко и молочные продукты, могут испытывать его дефицит, поскольку это зависит от всасывания. Необходимо обеспечить адекватное усвоение», — объясняет он.
Инвалидность затрагивает детей, взрослых и пожилых людей
В документе показано, что дефицит присутствует в разных возрастных группах, но распространенность варьируется в зависимости от изучаемого населения, диеты, дохода, возраста, сопутствующих заболеваний, использования лекарств и принятых лабораторных критериев.
В Соединенных Штатах от него страдают примерно 3% людей в возрасте от 20 до 39 лет, 4% в возрасте от 40 до 59 лет и 6% людей старше 60 лет. Уровни, считающиеся пограничными, обнаруживаются у более чем 20% пожилых людей.
В Южной Америке, Африке и Азии распространенность может превышать 40% в определенных группах населения.
Согласно консенсусу, в Бразилии 14,2% детей в возрасте до пяти лет страдают дефицитом витамина B12, и эта ситуация более распространена в семьях с низкими доходами, а также в северных и юго-восточных регионах.
Каковы симптомы дефицита?
Проявления могут преимущественно поражать гематологическую и нервную системы.
Среди описанных изменений:
Макроцитарная анемия;
Панцитопения;
Тромбоз, связанный с гипергомоцистеинемией;
Различные неврологические симптомы.
У детей дефицит может вызвать психомоторный регресс, гипотонию, задержку миелинизации и даже атрофию мозга. Консенсус подчеркивает, что раннее выявление может позволить обратить это состояние вспять.
У взрослых могут появиться парестезии, онемение, потеря проприоцепции и трудности при выполнении деликатных задач, например, при письме или застегивании одежды.
У пожилых людей дефицит может способствовать депрессии, изменениям походки, падениям, когнитивным нарушениям, психозу, а также недержанию мочи и кала.
Когда следует исследовать дефицит витамина B12?
Исследование особенно рекомендуется людям, у которых:
Макроцитарная анемия;
Неврологические симптомы;
Преклонный возраст;
Веганская диета;
Веганская беременность или лактация;
Дети матерей-веганок;
Бесплодие;
Желудочно-кишечные заболевания.
Как ставится диагноз?
Согласно консенсусу, пациенты, принадлежащие к группам риска, должны сначала пройти общий анализ крови и определение уровня витамина B12 в сыворотке крови.
Результаты интерпретируются следующим образом:
Выше 300 пг/мл: нормально;
От 200 до 300 пг/мл: пограничный уровень;
Ниже 200 пг/мл: установленный дефицит.
Если результаты считаются пограничными, рекомендуется дополнить исследование такими тестами, как голотранскобаламин, метилмалоновая кислота (ММА) и гомоцистеин.
Эндокринолог Марсия Хелена Коста подчеркивает, что изолированный тест не следует использовать отдельно для постановки диагноза. По ее словам, при оценке необходимо учитывать историю болезни, симптомы, лабораторные анализы, а также медицинский мониторинг и мониторинг питания. Лечение включает в себя различные формы добавок.
Витамин В12 можно вводить внутримышечно, подкожно, перорально, сублингвально или интраназально.
Доступные составы включают цианокобаламин, гидроксикобаламин, метилкобаламин и аденозилкобаламин.
Согласно общему мнению, все они преобразуются в активный кобаламин внутри клеток.
Пероральный способ введения имеет преимущества более низкой стоимости и практичности, но может быть менее эффективным в ситуациях мальабсорбции.
Внутримышечное введение по-прежнему показано, особенно пациентам с пернициозной анемией, гастрэктомией, резекцией подвздошной кишки или синдромом мальабсорбции.
Сублингвальный маршрут занимает все больше места среди рекомендаций
Одним из основных моментов документа является увеличение количества доказательств в пользу использования сублингвальных добавок.
Проанализированные исследования показали, что сублингвальные формы цианокобаламина и метилкобаламина были столь же эффективны, как и внутримышечное применение, для коррекции уровня витамина в сыворотке крови и гематологических изменений у детей с дефицитом.
Другие исследования также продемонстрировали эффективность сублингвального введения в различных группах населения, включая пациентов, принимающих метформин, и лиц с незначительным дефицитом витамина.
По мнению ABRAN, эта форма введения предлагает такие преимущества, как комфорт, безопасность, практичность, быстрое всасывание и независимость от желудочно-кишечного тракта.
Что рекомендует консенсус ABRAN?
Среди основных рекомендаций можно выделить:
Всегда учитывайте возможность дефицита витамина B12 в клинической практике;
Проводить профилактический прием добавок в группах риска независимо от результатов лабораторных исследований;
Исследуйте пограничные результаты с помощью дополнительных обследований;
Быстро начните лечение, если установлен дефицит или показана профилактика;
Зарезервируйте пероральный путь для пациентов без проблем с абсорбцией и без неотложной терапевтической необходимости;
Предпочтительными следует считать парентеральный и сублингвальный пути введения;
Признайте, что парентеральный и сублингвальный пути введения остаются эффективными даже у пациентов с измененной кишечной абсорбцией.
В документе делается вывод, что, учитывая эффективность, безопасность и комфорт для пациента, сублингвальные добавки могут быть вариантом выбора в большинстве случаев профилактики и лечения дефицита витамина B12.
← Назад