TV Grande Rio veranstaltet eine weitere Ausgabe des Juni-Kochwettbewerbs. Den ganzen Monat über kann die Öffentlichkeit 21 Rezepte des Wettbewerbs in GR1 und g1 Petrolina entdecken. Das zehnte Rezept der Serie ist Sabor Nordestino, ein Trockenfleisch vom Rind mit Maniok und Kochbananen, präsentiert von Teilnehmerin Márcia Fernandes. Das Gericht ist eine Option für Juni-Feierlichkeiten. 📱:Laden Sie die g1-App herunter, um in Echtzeit und kostenlos Neuigkeiten aus Petrolina und der Region zu sehen Zutaten 600 g gekochtes und zerkleinertes Trockenfleisch vom Rind 5 in Olivenöl gebratene Kochbananen 4 Löffel Weizenmehl 400 ml Milch 1 kg gekochter Maniok 600 g geriebener Mozzarella Paprika nach Geschmack 200 g Frischkäse 1 Schachtel Sahne Zwiebeln, Knoblauch und grüne Chilis nach Geschmack Olivenöl nach Geschmack Zubereitungsmethode Escondidinho de Charque mit Maniok und Kochbananen Reproduktion /TV Grande Rio Die Zubereitung beginnt beim Fleisch. Geben Sie in einer Pfanne das Olivenöl und das Paprikapulver hinzu, braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, fügen Sie das Trockenfleisch vom Rind und die grünen Chilis hinzu, lassen Sie alle Gewürze in das Fleisch einwirken und stellen Sie es dann beiseite. In einer anderen Pfanne bereiten wir die weiße Soße zu. Milch, Weizenmehl und einen Teil des Käses hinzufügen und verrühren, bis die Masse eindickt. Sahne und Frischkäse unter ständigem Rühren dazugeben, damit die Sahne die perfekte Konsistenz erhält. Fahren Sie dann mit dem Zusammenbau der Schüssel fort. Fetten Sie ein Backblech mit Olivenöl ein, legen Sie den Maniok als Boden darauf und dann den von der Soße übriggebliebenen Käse. Machen Sie eine weitere Schicht mit der gekochten Banane und dann mit der weißen Soße, einer Schicht Fleisch und abschließend mit dem Mozzarella-Käse. Backen, bis es braun ist. Dann einfach servieren! Ursprünglicher Plugin-Text VIDEOS: Junina-Kochwettbewerb von TV Grande Rio