6 月の料理コンテスト: キャッサバとプランテンを使ったチャーケ エスコンディーニョの作り方を学ぶ

TV Grande Rio は、6 月の料理コンテストの第 2 版を開催します。 1 か月を通して、一般の人々は GR1 および G1 ペトロリーナでのコンテストから 21 のレシピを発見することになります。 シリーズの 10 番目のレシピは、参加者のマルシア フェルナンデスさんが提供した、キャッサバとプランテンのビーフ ジャーキー、サボール ノルデスティーノです。この料理は6月のお祭りのオプションです。 📱: g1 アプリをダウンロードすると、ペトロリーナとその地域からのニュースをリアルタイムで無料で見ることができます 成分 調理して細切りにしたビーフジャーキー 600 g プランテン 5 個をオリーブオイルで揚げたもの 小麦粉 スプーン4杯 牛乳 400ml 調理済みキャッサバ 1kg すりおろしたモッツァレラチーズ 600g パプリカ 適量 クリームチーズ 200g クリーム1箱 玉ねぎ、にんにく、青唐辛子 お好みで オリーブオイル お好みで 準備方法 キャッサバとプランテンのエスコンディーニョ・デ・シャルケ 複製/TVグランデリオ 準備は肉から始まります。鍋にオリーブオイル、パプリカを入れて玉ねぎ、にんにくを炒め、ビーフジャーキー、青唐辛子を加え、調味料を肉になじませて置いておきます。 別の鍋でホワイトソースを作ります。牛乳、小麦粉、チーズの一部を加え、とろみがつくまでかき混ぜます。クリームとクリームチーズを加え、クリームが完璧な質感になるように常にかき混ぜます。 次に皿の組み立てに進みます。天板にオリーブオイルを塗り、ベースとしてキャッサバを置き、次にソースから残ったチーズを置きます。茹でたバナナを重ね、ホワイトソース、肉の層を作り、モッツァレラチーズで仕上げます。茶色になるまで焼きます。 あとはサーブするだけです！ プラグインの初期テキスト 動画: TV Grande Rio のジュニナ料理コンテスト