Kompetisi memasak bulan Juni: pelajari cara membuat charque escondidinho dengan singkong dan pisang raja
📖 Sumber artikel — 🇧🇷 PortugisTV Grande Rio mengadakan Kompetisi Memasak bulan Juni lainnya. Sepanjang bulan, publik akan menemukan 21 resep hasil kompetisi di GR1 dan g1 Petrolina.
Resep kesepuluh dalam seri ini adalah Sabor Nordestino, dendeng dengan singkong dan pisang raja yang dipersembahkan oleh peserta Márcia Fernandes. Hidangan ini menjadi pilihan untuk perayaan bulan Juni.
📱: Unduh aplikasi g1 untuk melihat berita dari Petrolina dan wilayahnya secara real time dan gratis
Bahan
600 g dendeng sapi matang dan suwir
5 buah pisang raja digoreng dengan minyak zaitun
4 sendok tepung terigu
400 ml susu
1 kg singkong matang
600 g mozzarella parut
Paprika secukupnya
200 g krim keju
1 kotak krim
Bawang merah, bawang putih dan cabai hijau sesuai selera
Minyak zaitun secukupnya
Metode persiapan
Escondidinho de charque dengan singkong dan pisang raja
Reproduksi /TV Grande Rio
Persiapannya dimulai dengan daging. Masukkan minyak zaitun dan paprika ke dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan dendeng dan cabai hijau, biarkan daging tercampur semua bumbu, lalu sisihkan.
Di wajan lain kita akan membuat saus putihnya. Tambahkan susu, tepung terigu dan sebagian keju, aduk hingga mengental. Tambahkan krim dan krim keju sambil selalu diaduk agar tekstur krimnya sempurna.
Kemudian lanjutkan ke perakitan piring. Olesi loyang dengan minyak zaitun, letakkan singkong sebagai alasnya, lalu keju sisa sausnya. Buat lapisan lagi dengan pisang matang lalu dengan saus putih, lapisan daging dan akhiri dengan keju mozzarella. Panggang sampai kecoklatan.
Kalau begitu, sajikan saja!
Teks plugin awal
VIDEO: Kompetisi Memasak Junina TV Grande Rio
← Kembali