जून खाना पकाने की प्रतियोगिता: कसावा और केला के साथ चार्क एस्कोन्डिडिन्हो बनाना सीखें
📖 लेख स्रोत — 🇧🇷 पुर्तगालीटीवी ग्रांडे रियो जून कुकिंग प्रतियोगिता का एक और संस्करण आयोजित कर रहा है। पूरे महीने में, जनता को जीआर1 और जी1 पेट्रोलिना में प्रतियोगिता से 21 व्यंजनों की खोज होगी।
श्रृंखला की दसवीं रेसिपी सबोर नोर्डेस्टिनो है, जो कसावा और केला के साथ एक बीफ जर्की है, जिसे प्रतिभागी मार्सिया फर्नांडीस ने प्रस्तुत किया है। यह व्यंजन जून उत्सव के लिए एक विकल्प है।
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सामग्री
600 ग्राम पका हुआ और कटा हुआ बीफ झटकेदार
जैतून के तेल में तले हुए 5 केले
4 चम्मच गेहूं का आटा
400 मिली दूध
1 किलो पका हुआ कसावा
600 ग्राम कसा हुआ मोत्ज़ारेला
स्वादानुसार लाल शिमला मिर्च
200 ग्राम क्रीम चीज़
क्रीम का 1 डिब्बा
स्वादानुसार प्याज, लहसुन और हरी मिर्च
स्वादानुसार जैतून का तेल
तैयारी विधि
कसावा और केला के साथ एस्कॉन्डिडिन्हो डी चार्के
प्रजनन/टीवी ग्रांडे रियो
तैयारी मांस से शुरू होती है. एक पैन में, जैतून का तेल और लाल शिमला मिर्च डालें, और प्याज और लहसुन को भूनें, बीफ जर्की और हरी मिर्च डालें, मांस में सभी मसाले डालें, फिर एक तरफ रख दें।
दूसरे पैन में हम व्हाइट सॉस बनाएंगे. दूध, गेहूं का आटा और पनीर का कुछ हिस्सा डालें और गाढ़ा होने तक हिलाएं। क्रीम और क्रीम चीज़ डालें, हमेशा हिलाते रहें, ताकि क्रीम की बनावट एकदम सही हो।
फिर डिश को असेंबल करना शुरू करें। एक बेकिंग ट्रे को जैतून के तेल से चिकना करें, बेस के रूप में कसावा रखें, फिर सॉस से बचा हुआ पनीर रखें। पके हुए केले के साथ एक और परत बनाएं और फिर सफेद सॉस के साथ, मांस की एक परत बनाएं और मोज़ेरेला चीज़ के साथ समाप्त करें। ब्राउन होने तक बेक करें.
फिर, बस सेवा करें!
आरंभिक प्लगइन पाठ
वीडियो: टीवी ग्रांडे रियो की जुनिना कुकिंग प्रतियोगिता
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