Di saat Tunisia menghadapi tantangan yang semakin meningkat terkait ketahanan pangan, kelangkaan sumber daya alam, dan tingginya biaya hidup, fenomena sampah makanan muncul sebagai salah satu permasalahan yang menguras perekonomian nasional dan membebani keluarga, mengingat terbuangnya makanan dalam jumlah besar yang dapat dikonsumsi di berbagai mata rantai rantai makanan.