ऐसे समय में जब ट्यूनीशिया खाद्य सुरक्षा, प्राकृतिक संसाधनों की कमी और जीवन यापन की उच्च लागत से संबंधित बढ़ती चुनौतियों का सामना कर रहा है, खाद्य श्रृंखला की विभिन्न कड़ियों के साथ बड़ी मात्रा में उपभोज्य भोजन की बर्बादी के आलोक में, भोजन की बर्बादी एक ऐसी समस्या के रूप में उभरी है जो राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था को कमजोर कर रही है और परिवारों पर बोझ डाल रही है।