الهدر من الحقول إلى الموائد... التبذير الغذائي يستنزف الاقتصاد التونسي

في وقت تواجه فيه تونس تحديات متزايدة تتعلق بالأمن الغذائي وشح الموارد الطبيعية وارتفاع كلفة المعيشة، برزت ظاهرة التبذير الغذائي باعتبارها إحدى الإشكاليات التي تستنزف الاقتصاد الوطني وتثقل كاهل الأسر، في ظل إهدار كميات كبيرة من الأغذية الصالحة للاستهلاك على امتداد مختلف حلقات السلسلة الغذائية.