في فصل الصيف، عندما تميل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض إلى التكاثر بسرعة بسبب ارتفاع درجات الحرارة، هناك حاجة إلى رعاية خاصة لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي أو التهاب الأمعاء. يؤكد الخبراء على أهمية الإدارة الدقيقة لأن العوامل المختلفة، بدءًا من إعداد الطعام إلى الطهي والتخزين والاستهلاك، يمكن أن تسبب المرض. وبحسب إحصائيات وزارة الغذاء والسلامة الدوائية يوم 16 الجاري، فإن 57% من مرضى التسمم الغذائي في الفترة من 2015 إلى 2024 أصيبوا بالمرض في الصيف بين يونيو وسبتمبر.