Lahana kesiti sarı (solda) ve yeşil (sağda kırmızı daire). Bir süpermarketin sebze reyonunda ikiye kesilmiş lahanayı seçerken birçok tüketici ilk önce kesitin rengine bakar. Genel olarak yeşil ne kadar koyu olursa o kadar taze olacağını düşünüyorum. Çünkü bir sebze ne kadar yeşilse o kadar taze olur yönünde güçlü bir algı var. Ancak lahana söz konusu olduğunda hikaye biraz farklıdır. Uzmanlar, iç kısmı açık sarı olan lahananın daha taze olacağını söylüyor...