فراتر از موموس: سرآشپزهای مگالایا در حال بازیابی هویت آشپزی ایالت هستند
⚡ خلاصه سریع
در شیلونگ، سرآشپزهای A'Origins، Rynsan و Lady Aiko در حال بازیابی میراث آشپزی مگالایا با غذاهای ساخته شده در اطراف شاخه های تخمیر شده بامبو، گوشت دودی، محصولات جنگلی و روش های پخت سنتی هستند.
