Une étude a montré que le simple fait de sentir du chocolat pendant 30 secondes avant de soulever un équipement lourd au gymnase augmente considérablement le nombre de répétitions d’entraînement en force. Selon la revue académique internationale Frontiers in Physiology du 9, l'équipe de recherche du professeur Muhammad Nashruddin bin Naharuddin du Département des sciences du sport et de l'exercice de l'Université de Malaisie, en Malaisie, a annoncé les résultats d'une étude montrant que les participants qui sentaient du chocolat l'estomac vide amélioraient leurs performances en matière d'exercices de force. L’équipe de recherche a mené une expérience sur 23 hommes en bonne santé âgés d’une vingtaine d’années. Les participants sont restés l’estomac vide pendant plus de 10 heures avant l’expérience. L'équipe de recherche a divisé les participants en trois groupes et leur a fait sentir du chocolat noir à 90 % de cacao, du chocolat au lait à 60 % de cacao et de l'eau inodore pendant 30 secondes. Ensuite, les participants ont effectué l’exercice « d’extension des jambes », qui consiste à soulever un poids en étendant les genoux en position assise. La faim, la satiété et l’appétit ont également été mesurés avant et après l’exercice. Les résultats ont été surprenants. Par rapport au groupe témoin qui sentait l'eau, ceux qui sentaient le chocolat noir