"هذا" الذي يعتني حتى بأفقر الناس؟ تأثير بروتين الصباح على النظام الغذائي

قام صهر الممثل الكوميدي هونغ هيون هي، مستخدم اليوتيوب تشيون دونج، مؤخرًا بمشاركة قائمة الإفطار الخاصة به مع تسمية توضيحية تقول: "تناول وجبة الإفطار مثل الإمبراطور". وفقا لمقطع الفيديو الذي نشره على حسابه الاجتماعي، شوهد وهو يأكل شريحة لحم صدور الدجاج والبيض المسلوق والأرز البني. بهذه الطريقة، فإن تناول كمية كافية من البروتين في الصباح يمكن أن يساعد في اتباع نظام غذائي. يعزز البروتين إفراز الهرمونات التي تزيد من الشبع ويثبط إفراز الجريلين، وهو الهرمون الذي يحفز الشهية، والذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة. وهذا يساعد على منع الإفراط في تناول الطعام في الغداء. البروتين ضروري أيضًا لاستعادة العضلات والحفاظ على كتلة العضلات. إذا لم يكن تناول البروتين كافيا حتى الصباح، فمن المرجح أن يقوم الجسم بتكسير العضلات واستخدامها كمصدر للطاقة. عندما تنخفض كتلة العضلات، ينخفض ​​معدل الأيض الأساسي، مما يجعل من الصعب فقدان الوزن، ومن المرجح أن تحدث ظاهرة اليويو على المدى الطويل. يعد البيض وصدر الدجاج واللبن اليوناني غير المحلى والتوفو وحليب الصويا مصادر جيدة للبروتين مع تقليل الضغط على المعدة. بالإضافة إلى ذلك، الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الطماطم، والسبانخ، والبروكلي.