Il Ministero della Salute, del Lavoro e del Welfare formula per la prima volta linee guida sugli standard sanitari per la carne di pollo cruda

Poiché ci sono casi in cui mangiare pollo crudo come il "sashimi di pollo" può portare a gravi intossicazioni alimentari, il Ministero della salute, del lavoro e del welfare ha deciso di rafforzare le contromisure stabilendo per la prima volta linee guida, compresi standard igienici per le aziende che trasformano pollo per il consumo crudo.