وزارت بهداشت، کار و رفاه برای اولین بار دستورالعمل استانداردهای بهداشتی گوشت مرغ خام را تدوین می کند.

از آنجایی که مواردی وجود دارد که مصرف مرغ خام مانند «ساشیمی مرغ» می‌تواند منجر به مسمومیت غذایی جدی شود، وزارت بهداشت، کار و رفاه تصمیم گرفته است برای اولین بار با وضع دستورالعمل‌هایی از جمله استانداردهای بهداشتی برای مشاغلی که مرغ به‌صورت خام مصرف می‌کنند، اقدامات متقابل را تقویت کند.