Le ministère de la Santé, du Travail et de la Protection sociale formulera pour la première fois des lignes directrices sur les normes sanitaires pour la viande de poulet crue

Parce qu'il existe des cas où la consommation de poulet cru tel que le « poulet sashimi » peut entraîner de graves intoxications alimentaires, le ministère de la Santé, du Travail et de la Protection sociale a décidé de renforcer les contre-mesures en établissant pour la première fois des lignes directrices, y compris des normes d'hygiène pour les entreprises transformant du poulet destiné à la consommation crue.