وزارة الصحة والعمل والرعاية الاجتماعية تصوغ مبادئ توجيهية بشأن المعايير الصحية للحوم الدجاج النيئ لأول مرة

ونظرًا لوجود حالات يمكن أن يؤدي فيها تناول الدجاج النيئ مثل "ساشيمي الدجاج" إلى تسمم غذائي خطير، فقد قررت وزارة الصحة والعمل والرعاية الاجتماعية تعزيز التدابير المضادة من خلال وضع مبادئ توجيهية لأول مرة، بما في ذلك معايير النظافة للشركات التي تقوم بتجهيز الدجاج للاستهلاك الخام.