Pola makan ekstrem seorang ibu rumah tangga, yang dipicu oleh tren penurunan berat badan yang tidak diatur, menyebabkan cedera ginjal akut. For three months, she consumed massive amounts of green vegetable juices, causing oxalate crystals to damage her kidneys. Diagnosis yang cepat dan kembali ke pola makan seimbang, serta hidrasi yang tepat, membalikkan kondisi parah tersebut, menyoroti bahaya pola makan ekstrem bahkan dengan makanan yang tampaknya sehat.