Die extreme Diät einer Hausfrau, die durch unkontrollierte Gewichtsabnahmetrends befeuert wurde, führte zu einer akuten Nierenschädigung. Drei Monate lang konsumierte sie große Mengen grüner Gemüsesäfte, wodurch Oxalatkristalle ihre Nieren schädigten. Eine schnelle Diagnose und die Rückkehr zu einer ausgewogenen Ernährung zusammen mit der richtigen Flüssigkeitszufuhr kehrten den schweren Zustand um und verdeutlichten die Gefahren von Ernährungsextremen, selbst bei scheinbar gesunden Lebensmitteln.