Receita de pamonha no copinho rápida e fácil Com a chegada do São João, as receitas à base de milho ganham espaço nas mesas e ajudam a manter viva uma das tradições mais marcantes das festas juninas. Entre os pratos mais queridos da época está a pamonha, que também pode ser preparada em uma versão prática e servida no copinho. A receita dispensa o preparo tradicional na palha e aposta em uma textura cremosa, sem perder o sabor característico do milho verde. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo. ✅ Receba as notícias do g1 Caruaru e região no seu WhatsApp Ingredientes 3 espigas de milho 500 ml de leite 100 g de açúcar 1 pitada de sal 15 g de manteiga 50 g de coco queimado ralado Modo de preparo Bata o milho verde com o leite no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Passe o conteúdo por uma peneira para retirar os resíduos e deixar apenas o creme de milho. Transfira a mistura para uma panela e acrescente o açúcar, o sal e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que o creme comece a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar levemente. Coloque o creme em um saco de confeitar e distribua nos copinhos. Finalize com o coco queimado ralado por cima.