Receta fácil y rápida de tamal en taza Con la llegada de São João, las recetas a base de maíz ganan espacio en las mesas y ayudan a mantener viva una de las tradiciones más importantes de las fiestas de junio. Entre los platos más queridos de la temporada se encuentra el tamal, que también se puede preparar en una versión práctica y servir en taza. La receta elimina la tradicional preparación en paja y se centra en una textura cremosa, sin perder el sabor característico del maíz verde. Consulta los ingredientes y el paso a paso a continuación. ✅ Recibe novedades de g1 Caruaru y la región en tu WhatsApp Ingredientes 3 mazorcas de maíz 500 ml de leche 100 gramos de azúcar 1 pizca de sal 15 gramos de mantequilla 50 g de coco quemado rallado Método de preparación Licúa el maíz verde con la leche en una licuadora hasta obtener una mezcla cremosa. Pasar el contenido por un colador para quitar residuos y dejar solo la crema de maíz. Transfiera la mezcla a una sartén y agregue el azúcar, la sal y la mantequilla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema comience a desprenderse del fondo de la sartén. Déjalo enfriar un poco. Coloca la nata en una manga pastelera y distribúyela en los vasitos. Terminar con coco quemado rallado encima.