Rasa São João: lihat cara membuat tamale dalam cangkir
📖 Sumber artikel — 🇧🇷 PortugisResep tamale cepat dan mudah dalam cangkir
Dengan kedatangan São João, resep berbahan dasar jagung mendapat tempat di meja dan membantu menjaga salah satu tradisi terpenting festival bulan Juni tetap hidup. Di antara hidangan yang paling disukai musim ini adalah tamale, yang juga dapat disiapkan dalam versi praktis dan disajikan dalam cangkir.
Resepnya menghilangkan persiapan tradisional dalam bentuk jerami dan berfokus pada tekstur krim, tanpa menghilangkan ciri khas rasa jagung hijau. Simak bahan-bahan dan langkah demi langkahnya di bawah ini.
✅ Terima berita dari g1 Caruaru dan wilayah di WhatsApp Anda
Bahan
3 bulir jagung
500 ml susu
100 gram gula
1 sejumput garam
15 gram mentega
50 gr kelapa bakar parut
Metode persiapan
Haluskan jagung hijau dengan susu dalam blender sampai Anda mendapatkan campuran krim.
Masukkan isinya melalui saringan untuk menghilangkan residu dan hanya menyisakan krim jagung.
Pindahkan campuran ke dalam panci dan tambahkan gula, garam, dan mentega.
Masak dengan api sedang, aduk terus hingga krim mulai keluar dari dasar wajan.
Biarkan agak dingin.
Masukkan krim ke dalam kantong kue dan distribusikan ke dalam cangkir.
Akhiri dengan parutan kelapa bakar di atasnya.
← Kembali