کربوهیدرات ها که به اشتباه متهم به دلیل اصلی افزایش وزن هستند، اغلب قربانی اصلی بشقاب های ما در طول رژیم هستند. با این حال، محروم کردن کامل از آن می تواند نتیجه معکوس داشته باشد. جولی بوئت، متخصص تغذیه، درست و نادرست را بررسی می‌کند و به ما توضیح می‌دهد که چرا راز در تعادل نهفته است تا حذف.