アマゾンの綿菓子: インガーアスの起源とその健康上の利点を知る

インガーアス：綿菓子に似たアマゾンの果物がソーシャルメディアで注目を集める 綿菓子のような甘い香りと白い果肉が特徴のアマゾンを代表する果物「インガーアス」は、味だけでなく、30センチを超えるサヤの大きさでも注目を集めています。ロンドニアや他の北部の州で発見されたこの果物は、生物学者フラヴィオ・テラッシーニによるビデオがソーシャルメディアで注目を集めたことで再び好奇心を呼び起こした。 📱g1 アプリをダウンロードすると、RO ニュースをリアルタイムで無料で見ることができます 植物学博士でロンドニア連邦大学（Unir）教授のオスヴァンダ・シルバ・デ・モウラ氏によると、インガアスはアマゾン原産の果樹で、インゲン豆やエンドウ豆と同じマメ科に属します。 「インガアスはアマゾンの熱帯雨林に典型的な木で、川、湖、氾濫原地域に近い地域に自生しています。その果実はさやの形と、種子を囲む白くて多肉質で非常に甘い果肉が際立っています。」と彼は説明します。 名前の由来もその果実の特徴に由来しています。研究者によると、「インガ」はトゥピ語に由来し、種子を囲む果肉にちなんで「浸した種子」または「浸した」を意味します。 「Acu」とは大きいという意味です。 「この名前は、果実の大きさを正確に表しており、他のインガ種よりも大きいのです」と彼は述べています。 学名は Inga cinnamomea と呼ばれるこの種は、アマゾナス州、パラ州、エーカー州、ロンドニア州、アマパ州などの法定アマゾンの州に生息しています。ペルー、コロンビア、エクアドル、ボリビアなどの近隣諸国にも存在します。 研究者によると、この木は湿気の多い環境に容易に適応し、河畔林、洪水林、氾濫原地域によく見られるという。 「これは水と密接に関係している種であり、定期的に洪水が起こる土壌でもよく成長することができます。」と彼は強調します。 果実は30センチメートルに達することもあります インガーアスの主な特徴の 1 つはサヤの大きさです。サヤは円筒形で堅い殻を持ち、長さは 20 ～ 30 センチメートルにもなります。果物を開くと、白くてジューシーな果肉に囲まれた種子のある内部区画を観察することができます。 「味はとても甘くて心地よいです。そのため、アマゾンの綿菓子として多くの人に知られています」と彼は言います。 この木はその大きさでも際立っています。自然界では高さ40メートルに達することもありますが、裏庭や家庭の果樹園では一般にそれよりも小さくなります。 名前は似ていますが、ingá-açu は、ingá-de-metro としても知られる ingá-cipó と同じ種ではありません。 「多くの人がこの 2 種を混同しています。インガ・シポの果実は細くて長く、長さが 1 メートルを超えることもあります。インガ・アスのさやはより厚く、より丈夫です。」とオスヴァンダ氏は説明します。 研究者によると、インガには約 300 種が知られており、そのうち約 180 種がアマゾンで記録されています。 インガスの開花は主に 10 月から 1 月の間に起こり、この時期は高温と雨の始まりが特徴です。果物は3月から5月にかけて熟し、この時期が主な収穫期となります。 「気候条件は生産に直接影響します。深刻な干ばつ、熱波、低湿度は植物の発育を損ない、パルプの品質に影響を与える可能性があります。」と彼は述べています。 奇妙なものの中で、研究者はこの木の土壌を豊かにする能力に注目しています。もう一つの重要な特徴は種子にあります。 「インガアスはマメ科の植物であるため、窒素を固定することができ、天然の肥料として機能します。乾燥すると発芽能力がすぐに失われます。そのため、果実から取り出したらすぐに植える必要があります。」と彼は説明します。 こちらもお読みください: ポルト・ヴェーリョで理容師がワールドカップにインスパイアされたヘアカットを作成 「インディオ・ド・ブラコ」が何十年も孤立して暮らしていた土地がROの国立公園に 健康上の利点 インガーアスには、その風味に加えて栄養価もあります。 果物には、ビタミンC、ビタミンB、ビタミンAのほか、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガンなどのミネラルが含まれています。 果肉には繊維質やフラボノイドなどの抗酸化化合物も豊富に含まれています。 「ビタミンCは免疫システムの強化に役立ち、繊維は消化器系の機能に貢献し、血中の糖の吸収を制御するのに役立ちます」と彼は説明します。 アマゾンのコミュニティで広く消費されているにもかかわらず、この種の化学組成はまだほとんど研究されておらず、そのことが果物の栄養と薬効の可能性について新たな研究の余地を残していることを研究者は強調している。 Inga cinnamomea または Ingá-Açu 複製