Piranguinho (MG) hält die Pé de Moleque-Tradition seit über 90 Jahren am Leben Pé de Moleque aus Piranguinho (MG) gilt als immaterielles Erbe von Minas Gerais und wird seit über 90 Jahren hergestellt und hat die Veränderungen der Stadt miterlebt, ohne die Essenz des handwerklichen Rezepts zu verlieren. Als süßes Symbol der Gemeinde hat es den alten Bahnhof verlassen, ist im Internet angekommen, unterstützt nach Angaben des Rathauses rund 700 Arbeitsplätze und beteiligt 13 lokale Hersteller. 📲 Folgen Sie der g1 Sul de Minas-Seite auf Instagram Die traditionell aus Erdnüssen und Rapadura hergestellte Süßigkeit wurde von Generation zu Generation weitergegeben und entwickelte sich zur Haupttouristenattraktion der Stadt und zu einer der Säulen der lokalen Wirtschaft, die neue Wege fand, um zu wachsen, ohne die Tradition aufzugeben. „Die Herausforderungen für die Zukunft sind andere als zu Beginn der Produktion im Jahr 1936, aber das Wesentliche bleibt dasselbe: Unsere Geschichte zu bewahren, ohne aufzuhören, sich weiterzuentwickeln. Die Nachfrage nach Süßigkeiten wuchs, neue Märkte wurden erobert und die Stadt entwickelte sich. Die Herausforderung besteht darin, dieser Nachfrage gerecht zu werden, ohne die Qualität und Tradition zu verlieren, die sich über Generationen erstreckt“, sagt Sônia Torino, Besitzerin von Barraca Vermelha, einer der traditionsreichsten der Stadt. Pé de moleque baut, modernisiert und bewahrt eine über 90-jährige Tradition in Piranguinho Paloma Simonetti Der Bahnhof war jahrzehntelang die Hauptverkaufsstelle für Süßigkeiten in Piranguinho. Mit dem Ende des Personenverkehrs in den 1970er Jahren zogen die Produzenten an die Straßenränder. Die farbenfrohen Stände sind zu einer Postkarte der Stadt geworden und für jeden, der durch die Region reist, zu einem fast obligatorischen Halt. Der 80-jährige Fabiano Maia aus Lavras kauft das Produkt seit etwa 20 Jahren. Er erinnert sich, dass er die Süße traf, als die Straße noch nicht gepflastert war. „Es war Liebe auf den ersten Bissen. Seitdem habe ich diese Angewohnheit beibehalten. Wenn ich jetzt bestelle, muss ich es mit meinen Kindern und Enkeln teilen. Und wenn ich nicht gehen kann, bitte ich immer jemanden, der in die Richtung geht, es für mich zu kaufen“, sagt er. Pé de moleque baut, modernisiert und bewahrt eine über 90-jährige Tradition in Piranguinho Paloma Simonetti Tradition, die sich neu erfindet: Technologie als Verbündeter Das Internet und die Technologie spielten eine entscheidende Rolle bei der Ausbreitung von Pé de Moleque über die Stände am Straßenrand hinaus. Bei Barraca Amarela ermöglichte die Modernisierung die Erweiterung der Märkte, ohne auf traditionelle Rezepte zu verzichten. „Ohne Zweifel. Das Internet und die Technologie waren für unser Wachstum von grundlegender Bedeutung“, sagt Ana Paula da Silva, Tochter von Seu Zezinho, Gründerin von Barraca Amarela. Ihrer Meinung nach ermöglicht die Nutzung sozialer Netzwerke, Websites und digitaler Kanäle, die Produkte, die Geschichte und die täglichen Aktivitäten des Unternehmens Kunden aus verschiedenen Regionen Brasiliens zu präsentieren. „Das bringt die Kunden näher und ermöglicht es ihnen, alles, was passiert, in Echtzeit zu verfolgen.“ Neben der Werbung hat die Technologie auch die Unternehmensführung verändert. Das Unternehmen begann mit integrierten Systemen, Vertriebsanwendungen und Managementsoftware zu arbeiten, die Prozesse agiler und effizienter machten. Pé de moleque wächst, modernisiert und bewahrt eine über 90-jährige Tradition in einer Stadt in Minas Gerais Offenlegung „Heutzutage geben Händler Bestellungen direkt über die Anwendung auf. Diese Informationen sind bereits in das System eingegeben und fließen in die Bestandskontrolle, Produktionsplanung und Logistikplanung ein, was einen schnelleren Service garantiert“, erklärt er. Die Anpassung an neue Zeiten führte dazu, dass sich die Kinder über die Zelte hinaus bewegten. Heute wird die Süßigkeit online verkauft und erreicht verschiedene Regionen des Landes. In Campo Grande (MS) verkauft die Geschäftsfrau Karina Beltrão das Produkt aus dem roten Zelt in einem Café. „Viele Leute wussten nichts von Pé de Moleque und verlieben sich in sie, wenn sie es probieren. Andere erinnern sich an die Ausflüge, die sie nach Piranguinho unternommen haben, um die Süßigkeit zu kaufen“, sagt er. Zwischen Wachstum und Tradition Für die Produzenten stellt die Ausweitung der Produktion und die Eroberung neuer Märkte eine ständige Herausforderung dar: wachsen, ohne den Charakter einer Süßigkeit zu verlieren, die zum Symbol der Stadt geworden ist. Bei Barraca Vermelha besteht die Mission darin, die über Jahrzehnte aufgebaute Identität am Leben zu erhalten. „Wir leben in einer Welt, die sich immer schneller verändert, und unsere Herausforderung besteht darin, die Tradition von Barraca Vermelha am Leben zu erhalten und unsere Produkte neuen Generationen, neuen Märkten und neuen Verbrauchern zugänglich zu machen, ohne das zu verlieren, was uns hierher gebracht hat: Qualität, Respekt für die Menschen und Liebe für das, was wir tun“, sagt Sônia. Pé de moleque wächst, modernisiert und bewahrt eine über 90-jährige Tradition in einer Stadt in Minas Gerais Paloma Simonetti Bei Barraca Amarela, gegründet von der Familie von José do Carmo Silva, bekannt als Seu Zezinho, bestand die Strategie darin, mit der Organisation zu wachsen, ohne die Grundlagen des Produktionsprozesses zu ändern. Das Unternehmen beschäftigt rund 117 Mitarbeiter und nutzt Technologie in der Verwaltung und im Vertrieb, behält jedoch das traditionelle Rezept und die handwerkliche Zubereitungsmethode bei. „Tradition zu pflegen bedeutet nicht, in der Zeit stehen zu bleiben. Es bedeutet, die Werte und die Identität des Produkts auch bei Wachstum und Modernisierung des Unternehmens zu bewahren“, fasst die Geschäftsführung zusammen. Touristisches und wirtschaftliches Symbol „Pe de moleque ist mehr als ein Produkt. Es ist ein Symbol der Identität unseres Volkes und eine Quelle der wirtschaftlichen Entwicklung“, sagt der Bürgermeister von Piranguinho, Paulo Renato Germiniani Ribeiro. Ihm zufolge zielen laufende Gesetzesentwürfe darauf ab, der Gemeinde die Titel „Hauptstadt von Minas Gerais“ und „Nationalhauptstadt von Pé de Moleque“ zu verleihen und so die Anerkennung der Tradition auf staatlicher und nationaler Ebene zu erweitern. Außerhalb der Festivalzeit empfängt die Stadt das ganze Jahr über Besucher. „Der Touristenstrom erhöht die Nachfrage nach Hotels, Restaurants, Handel und Dienstleistungen und stärkt die lokale Wirtschaft“, sagt Erika, städtische Tourismussekretärin. Statue erinnert an 100 Jahre Pé de Moleque in Piranguinho Paloma Simonetti Der Friseur Daniele Azevedo Campos aus Divinópolis traf Piranguinho zufällig während einer Reise. Es war ihr erstes Mal in der Stadt. „Seit der industriellen Revolution wurde ein Teil der Arbeitskräfte durch Maschinen ersetzt. Aber wir können sehen, dass die Qualität und der Touch der Handarbeit, die Tradition ist, nicht aussterben. Mehr als 90 Jahre sind vergangen und Menschen kommen von nah und fern, um nach dieser traditionellen Süßigkeit aus einer Kleinstadt zu suchen“, sagt er. Die Stadtbewohnerin Sueli Aparecida Mendonça dos Santos, 75 Jahre alt, verfolgte das Wachstum der Aktivität. „Die Stadt wuchs, es entstanden mehr Arbeitsplätze und der Tourismus wurde stärker. Vieles hat sich verändert, aber die Tradition hat nicht nachgelassen. Im Gegenteil, sie scheint sogar noch wertvoller geworden zu sein. Die Menschen kommen weiterhin nach dem, was Piranguinho bekannt gemacht hat.“ Die Tradition wird auch durch Geschichten über die Herkunft der Süßigkeit befeuert. Verkäuferin Fabiana Noronha erinnert sich an eine der bekanntesten Versionen. „Man sagt, die Kinder hätten versucht, die Stücke aufzuheben, die in den Fenstern der Häuser abgekühlt waren. Dann rief jemand: ‚Nimm es nicht, Junge‘, und am Ende blieb der Name hängen.“ Ihrer Meinung nach wird die Art und Weise, Dinge zu tun, trotz der Veränderungen weiterhin geschätzt. „Es mag sich weiterentwickelt haben, aber das Handwerk und die Sorgfalt sind geblieben. Früher kamen die Menschen in die Stadt; heute sind es die Süßigkeiten, die zu ihnen kommen.“ Dona Sueli Aparecida sitzt im Hintergrund mit der Statue und Friseurin Daniela kauft zum ersten Mal Süßigkeiten Paloma Simonetti Kinderfußparty Neben der Wertschätzung einer Tradition, die Teil der kulturellen Identität von Piranguinho ist, spielt das Festa do Maior Pé de Moleque do Mundo eine grundlegende Rolle für die lokale Wirtschaft und die Stärkung des Tourismus. Die Veranstaltung zieht Besucher aus mehreren Städten der Region und anderen Bundesstaaten an und bringt Hotels, Bars, Restaurants und den Handel im Allgemeinen zusammen. Darüber hinaus wird die Gemeinde landesweit als Referenz für die Herstellung typischer Süßigkeiten bekannt gemacht. 19. Festival des größten Pé de Moleque der Welt Service: 📅 Wann: 12. bis 14. Juni 📍 Wo: Stadtpark Luiz Vieira Neto, in Piranguinho (MG) 🎟️ Freier Eintritt 🎶 Attraktionen: Live-Shows und kulturelle Programme Programmierung: Samstag – 13.06 17:00 Uhr – Pagodenshow vor dem Spiel mit Grupo Vivência 19:00 Uhr – Übertragung des Brasilien-Spiels auf Telão 20:00 Uhr – Präsentation der Schulen der Gemeinde 20:45 Uhr – Herstellung des größten Pé de Moleque der Welt 23:00 – Show mit dem Duo Zé Ricardo & Thiago 01:00 Uhr – Show mit dem Duo Os Lucas 02:30 – Präsentation von DJ Rodrigo Barbosa Sonntag – 14.06 09:00 – Camp-Messe 10:30 Uhr – Treffen der Violeiros 14 Uhr – Schulparade 16 Uhr – Show mit Orquestra Mineira Extremamente Caipira 18 Uhr – Samba mit der Gruppe Confraria do Chapéu Weitere Neuigkeiten aus der Region finden Sie auf g1 Sul de Minas