Schulen in Goiás bieten Mittagessen an, die von den Weltmeisterländern inspiriert sind In der WM-Atmosphäre bieten die Schulen im Bundesstaat Goiás den Schülern ein spezielles Menü an, das von der Küche der Siegerländer des Turniers inspiriert ist. Die Aktion mit dem Titel „Flavours of the Champions“ dauert bis zum Beginn des Wettbewerbs und verwandelt die Snackzeit in ein kulturelles Erlebnis im schulischen Umfeld. Der Vorschlag wurde vom State Department of Education (Seduc) entwickelt und umfasst Rezepte, die aus Ländern wie Brasilien, Deutschland, Italien, Argentinien, Frankreich, England und Spanien übernommen wurden. Laut Lorran Abrantes, dem Ernährungswissenschaftler, der im Bundesstaat Goiás technisch für Schulmahlzeiten verantwortlich ist, sollte die Initiative über traditionelle Lebensmittel hinausgehen. ✅ Klicken Sie auf den g1 GO-Kanal auf WhatsApp und folgen Sie ihm „Die Aktion schlägt vor, dass Schüler durch Essen verschiedene Kulturen kennenlernen und dabei die Gastronomie während der Fußballweltmeisterschaft als pädagogisches Instrument nutzen“, erklärte er. Die Gerichte wurden von Ernährungswissenschaftlern so zusammengestellt, dass sie den Anforderungen der Schulmahlzeiten gerecht werden, das Nährstoffgleichgewicht aufrechterhalten und die Richtlinien des National School Meal Program (Pnae) respektieren. LESEN SIE AUCH: Von den Farben Brasiliens bis hin zu Bildern von Neymar: Sehen Sie Straßen, die in Goiás aufgrund ihrer Dekoration für die Fußballweltmeisterschaft Aufmerksamkeit erregen Wer ist der brasilianische Schiedsrichter, der das Eröffnungsspiel der Weltmeisterschaft 2026 leiten wird und ein Hit in den Netzwerken ist? Schiedsrichter aus Goiás, der das Eröffnungsspiel der Weltmeisterschaft leiten wird, ist ein Hit in den sozialen Medien: „Die Legende“ „Die Menüs wurden an die Realität der Schulmahlzeiten angepasst und garantierten ein anderes Erlebnis, aber innerhalb der erforderlichen Standards“, erklärte Lorran. Zu den servierten Optionen gehören Schnitzel mit Kartoffelsalat, repräsentativ für Deutschland, und Bolognese-Lasagne mit Tricolor-Salat, inspiriert von Italien. Argentinien steht mit den Pastel de Papas auf der Speisekarte, ähnlich einem Escondidinho mit Fleisch und Püree, begleitet von Criolla-Salat. Uruguay ist bekannt für seinen Puchero, einen Fleisch- und Gemüseeintopf. Weitere Highlights sind Fish and Chips, ein typisch englisches Gericht aus paniertem Fisch und Kartoffeln, und Poulet à la Provençale aus Frankreich, serviert mit Ratatouille. Spanien beteiligt sich mit einer Version von Paella mit Hühnchen und Gemüse, während Brasilien mit traditionellen Rezepten wie Feijoada, Hühnchen mit Pequi, Moqueca, Baião de Dois und Virado à Paulista in Anspielung auf die fünf Weltmeistertitel des Teams vertreten ist. Brasilien ist mit fünf Gerichten vertreten, eines davon ist Hühnchen mit Pequi. Spanien hat eine Paella-Saison mit Hühnchen und Gemüse Offenlegung/SEDUC Zusätzlich zu den Hauptmahlzeiten bieten einige Schulen auch von den Ländern inspirierte Desserts wie Banoffee und Panna Cotta an, wobei stets die erforderlichen Nährwertkriterien berücksichtigt werden. Die Initiative geht über das Essen hinaus und möchte das kulturelle Repertoire der Studierenden durch Gastronomie erweitern. „Die Idee besteht darin, nicht nur einen Beitrag zur Ernährung, sondern auch zum Lernen und zur Bildung affektiver Erinnerungen zu leisten, verbunden mit einem Ereignis, das die Schüler mobilisiert“, erklärte die Ernährungswissenschaftlerin. Laut Lorran erforderte das Projekt auch wichtige Anpassungen der Originalrezepte. Traditionell frittierte Gerichte wurden beispielsweise durch geröstete Zubereitungstechniken und die Verwendung frischer oder minimal verarbeiteter Zutaten gesünder. Die Aktion wurde in mehreren Einheiten des staatlichen Netzwerks angewendet, insbesondere in Vollzeitschulen, in denen die Schüler über den Tag verteilt mehrere Mahlzeiten zu sich nehmen. Laut Lorran war die Akzeptanz positiv. „Es ist eine einfache Aktion, aber sie bewegt die gesamte Schule in einer Zeit, die praktisch jedem Spaß macht. Den Schülern macht es großen Spaß, ebenso den Mittagsdamen“, betonte er. Zu den Gerichten, die den Schülern am meisten gefallen, gehören laut der Ernährungswissenschaftlerin Lasagne und Puchero, die bisher zu ihren Favoriten zählten. Puchero, ein typisch uruguayisches Gericht, und Bolognese-Lasagne, die Italien repräsentiert, sind bisher die Lieblingsgerichte der Schüler Offenlegung/Verführung Die Weltmeisterschaft 2026 beginnt am 11. Juni und wird in den USA, Kanada und Mexiko ausgetragen. Das Debüt der brasilianischen Mannschaft ist für den 13. Juni gegen Marokko geplant. 📱 Weitere Neuigkeiten aus der Region finden Sie auf g1 Goiás. VIDEOS: Aktuelle Nachrichten aus Goiás