Sekolah-sekolah di Goiás menawarkan makan siang yang terinspirasi oleh negara-negara juara Piala Dunia Dalam suasana Piala Dunia, sekolah-sekolah di jaringan negara bagian Goiás menawarkan kepada siswa menu khusus yang terinspirasi oleh masakan negara-negara juara turnamen. Aksi yang diberi nama Flavours of the Champions ini berlanjut hingga dimulainya kompetisi dan mengubah snack time menjadi pengalaman budaya di lingkungan sekolah. Proposal ini dikembangkan oleh Departemen Pendidikan Luar Negeri (Seduc) dan mencakup resep yang diadaptasi dari negara-negara seperti Brasil, Jerman, Italia, Argentina, Prancis, Inggris, dan Spanyol. Menurut ahli gizi yang secara teknis bertanggung jawab atas makanan sekolah di Negara Bagian Goiás, Lorran Abrantes, inisiatif ini dirancang untuk melampaui makanan tradisional. ✅ Klik dan ikuti saluran g1 GO di WhatsApp “Aksi tersebut mengusulkan agar siswa mengenal budaya yang berbeda melalui makanan, menggunakan gastronomi sebagai alat pedagogi selama periode Piala Dunia”, jelasnya. Hidangan tersebut direncanakan oleh ahli gizi untuk memenuhi kebutuhan makanan sekolah, menjaga keseimbangan gizi dan menghormati pedoman Program Makanan Sekolah Nasional (Pnae). BACA JUGA: Dari warna Brasil hingga gambar Neymar: lihat jalan-jalan yang menarik perhatian di Goiás karena dekorasinya untuk Piala Dunia Siapa wasit asal Brazil yang akan menjadi wasit pada laga pembuka Piala Dunia 2026 dan menjadi hits di jaringan Wasit dari Goiás yang akan menjadi wasit pertandingan pembuka Piala Dunia menjadi hits di media sosial: ‘Sang legenda’ “Menunya disesuaikan dengan realita makanan di sekolah, menjamin pengalaman berbeda, namun sesuai standar yang disyaratkan”, jelas Lorran. Pilihan yang disajikan antara lain schnitzel dengan salad kentang yang mewakili Jerman, dan lasagna Bolognese dengan salad tiga warna yang terinspirasi dari Italia. Argentina muncul di menu dengan pastel de papas, mirip dengan escondidinho daging dengan bubur, disertai salad criolla. Uruguay dikenang karena puchero-nya, sup daging dan sayuran. Sorotan lainnya termasuk ikan dan keripik, hidangan khas Inggris yang terbuat dari ikan dan kentang yang dilapisi tepung roti, dan poulet à la provençale, dari Perancis, disajikan dengan ratatouille. Spanyol berpartisipasi dengan versi paella dengan ayam dan sayuran, sedangkan Brasil hadir dengan resep tradisional seperti feijoada, ayam dengan pequi, moqueca, baião de Dois dan virado à paulista, mengacu pada lima gelar dunia tim. Brazil diwakili dengan lima hidangan, salah satunya adalah ayam dengan pequi. Spanyol memiliki musim paella dengan ayam dan sayuran Pengungkapan/SEDUC Selain makanan utama, beberapa sekolah juga mulai menawarkan makanan penutup yang terinspirasi dari negara tersebut, seperti banoffee dan panna cotta, yang selalu memperhatikan kriteria gizi yang disyaratkan. Inisiatif ini lebih dari sekedar makanan dan berupaya memperluas khasanah budaya siswa melalui keahlian memasak. “Idenya adalah untuk berkontribusi tidak hanya pada nutrisi, tetapi juga pada pembelajaran dan pembentukan ingatan afektif, terkait dengan peristiwa yang memobilisasi siswa”, kata ahli gizi tersebut. Menurut Lorran, proyek ini juga memerlukan adaptasi penting terhadap resep aslinya. Masakan yang digoreng secara tradisional, misalnya, mendapatkan versi yang lebih sehat, dengan teknik penyajian yang dipanggang dan penggunaan bahan-bahan segar atau yang diolah secara minimal. Tindakan tersebut telah diterapkan di beberapa unit jaringan negara, terutama di sekolah penuh waktu, di mana siswanya makan beberapa kali sepanjang hari. Menurut Lorran, penerimaannya positif. “Aksinya sederhana, tapi menggerakkan seluruh sekolah dalam periode yang bisa dinikmati semua orang. Para siswa sangat menikmatinya, begitu pula para ibu makan siang”, tandasnya. Menurut ahli gizi tersebut, di antara hidangan yang paling disukai siswa adalah lasagna dan puchero, yang selama ini menjadi favorit mereka. Puchero, hidangan khas Uruguay, dan lasagna Bolognese yang mewakili Italia, menjadi hidangan favorit siswa selama ini. Pengungkapan/Rayuan Piala Dunia 2026 dimulai pada 11 Juni dan akan diadakan di Amerika Serikat, Kanada, dan Meksiko. Debut tim Brasil dijadwalkan pada 13 Juni melawan Maroko. 📱 Lihat berita lain dari wilayah ini di g1 Goiás. VIDEO: berita terbaru dari Goiás