Escuelas de Goiás ofrecen almuerzo inspirado en los países campeones del mundo En el ambiente del Mundial, las escuelas de la red estatal de Goiás ofrecen a los estudiantes un menú especial inspirado en la cocina de los países campeones del torneo. La acción, denominada Sabores de los Campeones, se prolonga hasta el inicio de la competición y transforma la hora de la merienda en una experiencia cultural dentro del entorno escolar. La propuesta fue desarrollada por la Secretaría de Educación del Estado (Seduc) e incluye recetas adaptadas de naciones como Brasil, Alemania, Italia, Argentina, Francia, Inglaterra y España. Según el nutricionista técnico responsable de la alimentación escolar en el estado de Goiás, Lorran Abrantes, la iniciativa pretendía ir más allá de la alimentación tradicional. ✅Haz clic y sigue el canal g1 GO en WhatsApp “La acción propone que los estudiantes conozcan diferentes culturas a través de la comida, utilizando la gastronomía como herramienta pedagógica durante el periodo mundialista”, explicó. Los platos fueron planificados por nutricionistas para cumplir con los requerimientos de la alimentación escolar, manteniendo el equilibrio nutricional y respetando los lineamientos del Programa Nacional de Alimentación Escolar (Pnae). LEA TAMBIÉN: De los colores de Brasil a imágenes de Neymar: vea calles que llaman la atención en Goiás por su decoración para el Mundial Quién es el árbitro brasileño que arbitrará el partido inaugural del Mundial 2026 y es un éxito en las redes El árbitro de Goiás que arbitrará el partido inaugural del Mundial es un éxito en las redes sociales: ‘La leyenda’ “Los menús se adaptaron a la realidad de la alimentación escolar, garantizando una experiencia diferente, pero dentro de los estándares requeridos”, detalló Lorran. Entre las opciones que se sirven se encuentran el schnitzel con ensalada de patatas, que representa a Alemania, y la lasaña boloñesa con ensalada tricolor, inspirada en Italia. Argentina aparece en el menú con el pastel de papas, similar a un escondidinho de carne con puré, acompañado de ensalada criolla. Uruguay es recordado por su puchero, un guiso de carne y verduras. Otros platos destacados incluyen el fish and chips, un plato típico inglés elaborado con pescado empanizado y patatas, y el poulet à la provençale, de Francia, servido con pisto. España participa con una versión de paella con pollo y verduras, mientras que Brasil está presente con recetas tradicionales como feijoada, pollo con pequi, moqueca, baião de Dois y virado à paulista, en referencia a los cinco títulos mundiales de la selección. Brasil está representado con cinco platos, uno de los cuales es el pollo con pequi. España tiene temporada de paella con pollo y verduras Divulgación/SEDUC Además de las comidas principales, algunas escuelas también comenzaron a ofrecer postres inspirados en los países, como el banoffee y la panna cotta, respetando siempre los criterios nutricionales requeridos. La iniciativa va más allá de la comida y busca ampliar el repertorio cultural de los estudiantes a través de la gastronomía. “La idea es contribuir no sólo a la nutrición, sino también al aprendizaje y la formación de memorias afectivas, vinculado a un evento que movilice a los estudiantes”, afirmó la nutricionista. Según Lorran, el proyecto también requirió importantes adaptaciones a las recetas originales. Los platos tradicionalmente fritos, por ejemplo, ganaron versiones más saludables, con técnicas de preparación asadas y el uso de ingredientes frescos o mínimamente procesados. La acción se ha aplicado en varias unidades de la red estatal, especialmente en escuelas de tiempo completo, donde los estudiantes realizan varias comidas a lo largo del día. Según Lorran, la aceptación ha sido positiva. "Es una acción sencilla, pero que mueve a todo el colegio en un periodo que disfruta prácticamente todo el mundo. Los alumnos están disfrutando mucho, al igual que las señoras del comedor", destacó. Según la nutricionista, entre los platos que más han complacido a los estudiantes se encuentran lasaña y puchero, que destacan entre sus favoritos hasta el momento. El puchero, plato típico uruguayo, y la lasaña boloñesa, que representa a Italia, son hasta el momento los platos favoritos de los estudiantes Divulgación/Seduc El Mundial 2026 arranca el 11 de junio y se disputará en Estados Unidos, Canadá y México. El debut de la selección brasileña está previsto para el 13 de junio, frente a Marruecos. 📱 Vea otras noticias de la región en g1 Goiás. VIDEOS: últimas noticias de Goiás