Beim Sammeln, Transportieren und Lagern gelangen E. coli, Salmonellen und Listerien auf die Fruchtoberfläche. Risse und Beschädigungen der Haut ermöglichen ihnen den Zugang zum süßen Fruchtfleisch. Aus diesem Grund sollten Sie auf den Kauf von zerbrochenen oder geschnittenen Wassermelonen und Melonen verzichten, riet die Gastroenterologin Ekaterina Kashukh, Kandidatin der medizinischen Wissenschaften und Expertin am Hemotest-Labor, in einem Gespräch mit RT. Mehr lesen