بزرگترین پاچوکا گوشت خشک دنیا از گوشت 10 گاو برای تهیه رکورد جدیدی در بوآ ویستا استفاده می کند. کایلان سوزا آماده سازی بزرگترین پاچوکا گوشت خشک دنیا هم اکنون در بوآ ویستا آغاز شده است. هدف امسال رسیدن به 1600 کیلوگرم از این خوراکی لذیذ است که جذابیت اصلی Boa Vista Junina 2026 است. برای رسیدن به این رکورد، شرکتی که مسئول تهیه آن است نیاز به استفاده از گوشت بیش از 10 گاو داشت. ✅ برای دنبال کردن کانال g1 RR در واتس اپ اینجا را کلیک کنید Boa Vista Junina، معروف به بزرگترین آرایال در آمازون، این شنبه (13) شروع می شود و تا جمعه (19th) ادامه دارد. توزین و توزیع رایگان پاچوکا سه شنبه آینده (16) در Praça Fábio Marques Paracat انجام خواهد شد. تولید به مقدار زیادی مواد نیاز دارد. به گفته پدرو پینیرو، صاحب Indústria de Alimentos Pinheiro و مسئول آماده سازی، یک گاو 500 کیلوگرمی پس از استخوان بندی به طور متوسط ​​150 کیلوگرم گوشت تولید می کند. 🥘🍌 پاچوکا گوشت خشک منشا بومی دارد. برخلاف نوع شیرینی که با بادام زمینی درست می شود، غذای لذیذ منطقه ای خوش طعم است و به طور سنتی با موز مصرف می شود. از پر کردن آرد و گوشت که با پیاز و کره یا روغن تفت داده می‌شود به دست می‌آید. در طی فرآیند کم آبی و سرخ کردن، گوشت با حذف مایعات و چربی، وزن خود را کاهش می دهد. بنابراین به گفته وی برای هر کیلو پاچوکای آماده دو کیلو گوشت تازه نیاز است. پدرو پینیرو تاکید می کند: "این محصولی است که علاوه بر کار، باید عشق هم داشته باشید، زیرا گاهی اوقات ما به دلیل آماده شدن دیر شب اینجا را ترک می کنیم. 15، 20 روز وجود دارد که در آن باید فداکاری زیادی داشته باشید، فداکاری زیادی برای انجام همه چیز داشته باشید." این شرکت همچنین مسئول تولید پاچوکا در سال 2024 بود، سالی که بوآ ویستا با وزن 1356 کیلوگرم وارد کتاب رکوردهای گینس شد. آماده سازی تا 20 روز طول می کشد و حدود 30 کارمند را شامل می شود که بین سرخ کردن، مخلوط کردن، پشتیبانی و مدیریت تقسیم می شوند. برای اینکه به غذا طعم واضح‌تری بدهد، گوشت از اجاق هیزمی عبور می‌کند. مراحل آماده سازی شامل استخوان بندی، نمک زدن، آبگیری، سرخ کردن و مخلوط کردن گوشت با آرد کاساوا می باشد. در مرحله نهایی، تیم تقریباً از 500 کیسه پیاز و حداکثر 20 سطل (هر کدام 15 کیلوگرم) آرد استفاده می کند. برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی، تیم بازرسی، بهداشت و استفاده از قوانین تجهیزات حفاظت فردی (PPE) را دنبال می کند. 🌽 توزیع رایگان این غذا از سال 2015 آغاز شد، زمانی که شهرداری بوآ ویستا از 500 کیلوگرم به 20 هزار نفر خدمات رسانی کرد. از آن زمان، وزن پاچوکا با هر دوره جشنواره افزایش یافته است. بزرگترین پاچوکا با گوشت خشک در جهان جاذبه اصلی غذا در Boa Vista Junina در رورایما است. Kailane Souza/Rede Amazônica بوآ ویستا ژوئن 2026 در طول هفت شب مهمانی، Boa Vista Junina 40 جاذبه موسیقایی را گرد هم می آورد که 38 مورد از آنها هنرمندان محلی هستند. این جشنواره دو نمایش ملی رایگان نیز خواهد داشت. خواننده Dorgival Dantas چهارشنبه 17 ژوئن اجرا می کند. در روز پنج‌شنبه، هجدهم، این جاذبه، دو کانتری مارکوس و بلوتی است. مسابقه سنتی رقص مربع در 14 و 15 ژوئن برگزار می شود. از ساعت 20 به بعد، ده گروه با مضامینی که برای فرهنگ منطقه ارزش قائل هستند، روی صحنه چیکوینیو سانتوس اجرا خواهند کرد. اکنون در g1 سایر اخبار ایالتی را در g1 Roraima بخوانید.