Creole mısırının koruyucuları: SP'nin iç kesimlerinde kadınların yürüttüğü faaliyetler hakkında bilgi edinin Kadınlık çoğu zaman ilgi, şefkat ve koruma gibi özelliklerle ilişkilendirilir. Ancak uzun bir süre bu nitelikler kadınlara atfedilen kırılganlık ve hassasiyet fikriyle ilişkilendirildi. Ancak uzun zamandır bu rolleri yerine getirmenin her şeyden önce güç, cesaret ve kararlılık gerektirdiğini gösterdiler. Guapiara'dan (SP) Associação Arte e Vida üyeleri, Creole mısır tohumlarını koruma görevini bu ruhla üstlendiler. Ayrıca kendilerini, mor, kırmızı, turuncu, siyah ve hatta mavi sivri uçlarla sonuçlanan türlerin yetiştirme ve koruma süreçlerini anlamaya adadılar. 📲 WhatsApp'ta g1 Itapetininga e Região kanalına katılın Çalışmalar 2008 yılında, samanı el sanatları üretiminde kullanmak amacıyla bölge sakinlerinin mısırı kurtarmasıyla başladı ve bu durum, zanaatkarlardan bir parça alan oyuncu Paolla Oliveira'nın dikkatini çekti. Ancak yıllar geçtikçe girişim, derneği temsil eden 57 yaşındaki zanaatkar Alice de Oliveira'nın açıkladığı gibi, manuel faaliyetin ötesine geçti ve bölgenin kültürel ve tarımsal mirasını koruma taahhüdü haline geldi. "Doğal renkli samanlarını örgülü mısır üretiminde kullanmak amacıyla ekime başlamak için Guapiara bölgesindeki Creole mısır tohumlarını kurtardılar. O zamandan beri tohum takas fuarlarında başka çeşitler arıyoruz." Bir grup Guapiara sakini, Creole mısır tohumunun koruyucusu olarak hareket ediyor Üreme/Paulista Kanyonları 15 kadından oluşan ve 13 yıldır faaliyet gösteren grup, Creole mısır çeşitlerini koruma ve yaşatma sorumluluğunu üstlenerek kendisini tohumların koruyucusu olarak görüyor. Alice, "Creole mısır tohumlarının geleneksel çeşitlerini korumak, seçmek ve paylaşmak, yerel iklime uyum sağlayan türleri canlı tutmak, gıda egemenliğini, biyolojik çeşitliliği ve büyük tarım kimyasalları şirketlerinden bağımsızlığı garanti altına almak için çalışıyoruz" diye belirtiyor. Ona göre tohum koruyucusu olmak, değerli bir mirası koruma taahhüdünde bulunmak anlamına geliyor. "Çok cesaretli olmanız gerekiyor. Elinizde bir hayat var, sadece bir tohum değil. Doğduğunuzdan beri kurtardığınız ve birlikte yaşadığınız bir hayat. Yol boyunca kaçtı ama sonra onu geri aldınız. Bizim için grup içinde tohumlarla ilgilenmek ve onlarla ilgilenmek bir mücadele" diyor Alice. Tohumların bakımından sorumlu zanaatkarlar derneği Guapiara'da 13 yıldır varlığını sürdürüyor Kişisel arşiv/Rodrigo Antunes Zanaatkar, kadınların gerçekleştirdiği faaliyetin komşular ve tarım işletmeleriyle karşı karşıya geldiğini, böylece tohumların korunmasını ve dış kirlenmeden korunmasını açıklıyor. Toplamda dört çeşit Creole mısırına ve patlamış mısır için kullanılan iki versiyona önem veriyorlar. Kadınlar, onları korumanın yanı sıra Guapiara'nın kırsal bölgesinde gerçekleştirilen ekimden de sorumludur. Alice'e göre çimlenme, büyüme ve hasat süreci dört ila altı ay sürebiliyor. Esnaf, "Ekim, tohumların seçilmesi, ayın evresine saygı gösterilmesi, ayın küçülmesi sırasında, bir çeşit ile diğerinin karışmaması için aralıklarla ekim yapılmasıyla gerçekleştirilir. Bu, tohumların canlı tutulması, gıda egemenliğinin, genetik korumanın ve çiftçilerin özerkliğinin korunması anlamına gelir" dedi. AYRICA OKUYUN: Ulusal Kahve Günü: Sabrina Sato tarafından SP'nin iç kısmındaki bir çiftlikte yetiştirilen Arabica türlerinin özelliklerini keşfedin Taze ürünler, buluşma noktası ve gelir kaynağı: Itapetininga'nın sokak pazarı neredeyse 100 yıldır ekonomiye ve sosyal hayata yön veriyor Kuş gözlemciliği, primatlar, patikalar ve gece yürüyüşleri: Parque Carlos Botelho, SP'nin iç kısmındaki ekoturizm için bir referanstır Kreol mısırı genetik müdahale olmadan yetiştirilen tohumdur Kişisel arşiv/Ana Cláudia Rocha Braga Şu anda grup, Creole mısır ekimini genişletmek için harekete geçti. Üyeler tohum dağıtıyor ve genetik değişiklik yapılmayan geleneksel çeşitlerin ekimini teşvik ediyor. Girişim, tohumların korunmasını güçlendirmeyi, sürdürülebilir ekimi teşvik etmeyi ve zanaatkar üretim için hammaddeleri garanti etmeyi amaçlıyor. Alice, "Katıldığımız fuar ve etkinliklerde tohumları satıyoruz. Yakın zamanda Goiás'taki bir zanaatkâra tohum gönderdik. 2017 yılında kadınlardan oluşan bir sosyal teknoloji grubu olarak tanındık. Biz Creole mısır tohumunun koruyucularıyız" diyor. 🌽 Kreol mısır Türün São Paulo'nun iç kesimlerindeki önemini ve varlığını daha iyi anlamak için g1, Itapetininga (SP) sakini 64 yaşındaki ziraat mühendisi Edegar Mascari Petisco ile konuştu. Uzmana göre Creole tohumları, atalar tarafından ekilen ve şu anda korunan orijinal türleri ifade ediyor. Tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra, genetik iyileştirme programlarında kullanılan genlerin kaynağı olarak da tarımda önemli bir rol oynuyorlar. "Bugün Creole tohumlarının karşı karşıya olduğu en büyük tehlike, bu bitkilerin rüzgarla taşınabilen transgenik mısırdan gelen polenlerle kirlenmesidir. Bu, bir kilometreden fazla olduğu düşünülen bir mesafede çok güçlü bir rüzgar varsa meydana gelebilir" diye açıklıyor. Vasiler, türleri korumanın yanı sıra mısır ekiminden de sorumludur Kişisel arşiv/Verônica Volpato Bunu önlemek için tarım uzmanı bir ipucu veriyor: kirlenmeyi önlemek için yerel çeşitler ticari mahsullerden uzakta, izole yerlere ekilmelidir. Meksika ve Peru gibi Latin Amerika'nın diğer ülkelerinde kirlenme nedeniyle orijinal malzemenin kaybolduğuna dikkat çekiyor. Edegar, "[Mısırın] çok özel özellikleri var, değil mi? Siyah taneli. Dolayısıyla, bu yerli creole çeşitlerini korumaya yönelik bu çalışma çok harika bir şey" diyor. Uzmanlara göre, tüketicilere sunulan ticari çeşitler daha verimli ve homojen profilleri nedeniyle daha fazla yer kazandıkça, türler arası çaprazlama sonucu tohumlar kullanılmaz hale geldi. "Kreoller daha az ürettikleri için bir kenara bırakıldılar. Oldukça geleneksel olan bazı insanlar çoğalmaya devam ediyor ve biz bugüne ulaşmayı başardık. Ama belki de bu arada bu çeşitlerden bazıları ticari mısır nedeniyle kayboldu", diye analiz ediyor. Ticari ve Creole mısır arasındaki fark, farklı renklerde taneler ve renkli saman ile görünümdedir. Kişisel arşiv/Ana Cláudia Rocha Braga 🗺️ São Paulo'nun iç kesimlerindeki mısır rotası Bu önemli kayba rağmen, Guapiaralı kadınların çalışmaları tanındı ve São Paulo'nun güneybatısındaki kırsal turizmi güçlendirmeyi amaçlayan bir dernek tarafından oluşturulan bir girişim olan mısır rotasına dahil edildi. Üyeler 2018 yılında davet edildi. Onlar için bu bir tanınma, takdir göstergesi ve aynı zamanda geliştirilen çalışmanın duyurulmasına da olanak sağlıyor. Girişimin araştırmacısı ve yaratıcısı. 46 yaşındaki Cristina Fachini, bu senaryonun 20 yıldan fazla bir süre önce başlattığı araştırmanın sonucu olduğunu paylaşıyor. "São Paulo'nun güneybatısında çalışmaya başladığımda, bölgenin kırsal kalkınmasını artırabilecek değer zincirlerini belirlemeye çalıştım. Bu bölge, tarihsel olarak 'açlık kolu' olarak bilinen, düşük insani gelişme seviyeleri ve düşük sanayileşme ile işaretlenmiş bir bölgedir. Aynı zamanda, biyolojik çeşitlilik açısından son derece zengin ve ülke kültürünün ve tarımsal çeşitliliğin korunmasında temel bir rol oynayan aile çiftçiliğinin güçlü varlığına sahip bir bölgedir" diye açıklıyor. Bu yolculuk sırasında Cristina, mısırın bölgesel kimlikte merkezi bir rol oynadığını keşfetti. Bir gıdadan çok, yerel tarih ve kültürü bütünleştirir; yetiştirme sistemlerinde, mutfakta, şenliklerde, nesiller arasında aktarılan bilgilerde ve toplulukların günlük yaşamlarında varlığını gösterir. "Mısır Rotası, bu mirası bir fırsata dönüştürmeyi amaçlayan, kültürü, tarımsal üretimi, gastronomi ve turizmi birbirine bağlayan bir bölgesel kalkınma stratejisi olarak ortaya çıkıyor", diye yorumluyor. Proje, Itapetininga, Capão Bonito, São Miguel Arcanjo, Ribeirão Grande, Guapiara, Ribeirão Branco, Apiaí, Itapeva, Taquarivaí, Itaberá, Itararé ve Bom Sucesso de Itararé şehirlerini kapsayan, São Paulo'nun güneybatısındaki bölgesel haritalamaya dayalı olarak yapılandırıldı. Cristina'ya göre seyahat programı iki bölgesel eksene bölünmüş durumda. Birincisi, Rastro da Serpente'den ve doğal parklar bölgesinden geçerek Itapetininga'yı Apiaí'ye bağlar. Itapetininga'yı Itararé'ye bağlayan ikincisi, Caminhos Tropeiros ve Cânions Paulistas bölgesini bütünleştiriyor. Mısır Rotası'nda ziyaretçiler mısırın ekiminden el sanatları gibi faaliyetlerde kullanımına kadar her şeyi öğreniyor Kişisel arşiv/Ana Cláudia Rocha Braga ve Verônica Volpato Bu şekilde 50'den fazla işletme ve çok sayıda geleneksel yemek tarifi belirlendi. Yaratıcı, "Güzergahın oluşturulmasında temel olan, Creole tohumlarının koruyucusu çiftçiler, un fabrikaları ve geleneksel monjololar, mısır samanı zanaatkarları, mısır festivalleri, tipik mutfağa sahip restoranlar ve yerel tur rehberleri gibi çeşitli aktörler ve girişimler belirlendi" diye detaylandırıyor. Projenin ilk aşaması, ilgilenen tarafların yerleşimleri ziyaret edebileceği ve aile çiftçiliği, geleneksel mutfak ve sürdürülebilirlik hakkında daha fazla bilgi edinebileceği Itapeva ve Itaberá şehirleri arasında 13 Cumartesi günü başlıyor. Bu seyahat programına katılmak isteyenler veya projeye katılmak isteyen üreticiler daha fazla bilgiyi web sitesinde bulabilirler. 🪴 Seyahat programı katılımcıları Seyahat programının “başlangıç” noktası “Agrovilas Rotası” üzerindeki Itapeva ve Itaberá'da yer alıyor. Şu anda faaliyetler kırsal yerleşimleri kapsayacak şekilde kırsal günlük yaşam ve tarımsal-ekolojik üretime odaklanmaktadır. Katılımcılardan biri de 44 yaşındaki Wagner da Silva Carvalho. Tarımsal ekoloji teknoloji uzmanı ve çevre eğitimcisi Itaberá'da bulunan Agrovila 5'te yaşıyor. Burayı daha iyi anlamak için Wagner, köylerin iki şehir arasındaki tarım reformu yerleşimleri içindeki kırsal mahalleler olduğunu açıklıyor. Alanda yerleşik ve toplu halde olmak üzere yaklaşık 700 aile bulunmaktadır. "Burası ailelerin yaşadığı, yiyecek ürettiği, bölgesel kültürü koruduğu ve aile çiftçiliğiyle bağlantılı girişimler geliştirdiği bir alan." Wagner'e göre yerleşim 1984'ten beri varlığını sürdürüyor ve São Paulo Eyaleti'ndeki ilk tarım reformlarından biri. Seyahat programına yerel katılım, "Panela Cheia" alanında yürütülen çalışmalar ve ayrıca Creole mısırının korunması yoluyla gerçekleşti. Wagner, "Mısır rotasından gelen daveti büyük bir sevinçle aldık. Bu, ailemizin yıllardır yürüttüğü çalışmaların bir takdiriydi. Deneyimlerimizin, bölgemizdeki Creole mısır kültürünün, aile çiftçiliğinin ve kırsal turizmin güçlendirilmesine katkıda bulunabileceğini bilmek bizi çok motive ediyor", diye paylaşıyor Wagner. Seyahat programındaki bir diğer yer ise Itararé'deki quilombo Fazenda Silveiro. 47 yaşındaki Silvane Aparecida Matias, bölgeyi oluşturan sakinlerden ve çiftçilerden biri. "Quilombo şu anda 26 ailenin yaşadığı bir çiftlik ve 2001'den beri varlığını sürdürüyor. Quilombo 2019'da kalıntı olarak tanındı. Buradaki toplulukta üretim her şeyden biraz içeriyor, soya, mısır, buğday alanı var ve ayrıca tarlada sebze alanımız ve seralarımız var" diye açıklıyor. Mahalle sakini projeden sosyo-teknik bir ağ aracılığıyla haberdar oldu. Onun için senaryoya katılmak çok önemli bir anlam taşıyor. "Bu benim geçmişimin bir parçası; sevdiğimiz insanlarla birlikte olabilmek ve yeni şeyler öğrenebilmek." Rotanın ulaştığı noktalardan biri de Itaberá ile Itapeva arasındaki yerleşim yerleri. Kişisel arşiv/Cânions Paulista *Larissa Pandori'nin gözetiminde işbirliği yapıldı İlk eklenti metni g1 Itapetininga ve Bölgesi hakkında daha fazla haber görün VİDEOLAR: TV TEM raporlarını izleyin