Хранители креольской кукурузы: узнайте о деятельности женщин внутри СП Женственность часто ассоциируется с такими характеристиками, как забота, привязанность и защита. Однако долгое время эти качества были связаны с представлением о хрупкости и чувствительности, приписываемом женщинам. Но они уже давно показали, что выполнение этих ролей требует, прежде всего, силы, мужества и решимости. Именно с этим духом члены Associação Arte e Vida из Гуапиары (СП) взяли на себя миссию по сохранению креольских семян кукурузы. Они также посвятили себя пониманию процессов выращивания и сохранения этого вида, в результате чего появились фиолетовые, красные, оранжевые, черные и даже синие шипы. 📲 Присоединяйтесь к каналу g1 Itapetininga e Região в WhatsApp. Работа началась в 2008 году, когда жители спасли кукурузу с целью использования соломы в производстве поделок, что привлекло внимание актрисы Паоллы Оливейры, которая получила кусок от ремесленников. Однако с годами эта инициатива вышла за рамки ручного труда и превратилась в обязательство по сохранению культурного и сельскохозяйственного наследия региона, как объяснила 57-летняя ремесленница Алиса де Оливейра, представляющая ассоциацию. «Они спасли семена креольской кукурузы в регионе Гуапиара, чтобы начать посадку с целью использования соломинок естественного цвета в производстве плетеной кукурузы. С тех пор мы ищем другие сорта на ярмарках по обмену семенами». Группа жителей Гуапиары охраняет семена креольской кукурузы. Репродукция/Каньоны Паулиста Группа, состоящая из 15 женщин и действующая на протяжении 13 лет, считает себя хранителем семян, поскольку берет на себя ответственность за сохранение и сохранение сортов креольской кукурузы. «Мы работаем над сохранением, отбором и распространением традиционных сортов семян креольской кукурузы, сохраняя виды, адаптированные к местному климату, гарантируя продовольственный суверенитет, биоразнообразие и независимость от крупных агрохимических корпораций», — отмечает Алиса. По ее словам, быть хранителем семян — значит взять на себя обязательство защищать ценное наследие. "Нужно иметь много мужества. В твоих руках жизнь, это не просто семя. Это жизнь, которую ты спас и которой жил с самого рождения. По пути она ускользнула, но потом ты получила ее обратно. Для нас, в группе, забота о семенах и забота о них - это борьба", - говорит Алиса. Ассоциация ремесленников, ответственных за уход за семенами, существует в Гуапиаре уже 13 лет. Личный архив/Родриго Антунес Ремесленник объясняет, что деятельность, осуществляемая женщинами, противостоит соседям и агробизнесу, чтобы семена оставались в сохранности и без внешнего загрязнения. В общей сложности они выращивают четыре сорта креольской кукурузы и две версии, используемые для попкорна. Помимо их охраны, женщины также отвечают за посадку растений, проводимую в сельской местности Гуапиара. По словам Алисы, процесс прорастания, роста и сбора урожая может занять от четырех до шести месяцев. «Посадка осуществляется путем отбора семян с соблюдением фазы луны, посева во время убывающей луны с интервалом между одним сортом и другим, чтобы не смешиваться. Это означает сохранение семян живыми, сохранение продовольственного суверенитета, генетическую консервацию и автономию фермеров», - сказал ремесленник. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Национальный день кофе: узнайте о характеристиках сорта арабика, выращенного Сабриной Сато на ферме во внутренних районах СП. Свежие продукты, место встречи и источник дохода: вот уже почти 100 лет уличный рынок Итапетининга является движущей силой экономики и общественной жизни. Наблюдение за птицами, приматами, тропы и ночные прогулки: парк Карлоса Ботельо — эталон экотуризма во внутренней части СП Креольская кукуруза — это семена, выращенные без генетического вмешательства. Личный архив/Ана Клаудия Роша Брага В настоящее время группа мобилизована для расширения выращивания креольской кукурузы. Члены распространяют семена и поощряют посадку традиционных сортов, свободных от генетических модификаций. Инициатива направлена ​​на усиление сохранности семян, поощрение устойчивого выращивания и гарантию сырья для кустарного производства. «Мы продаем семена на ярмарках и мероприятиях, в которых участвуем. Недавно мы отправили семена ремесленнику в Гояс. В 2017 году нас признали социальной технологической группой, созданной женщинами. Мы являемся хранителями креольских семян кукурузы», — говорит Алиса. 🌽 Креольская кукуруза Чтобы лучше понять важность и присутствие этого вида во внутренних районах Сан-Паулу, g1 поговорил с инженером-агрономом Эдегаром Маскари Петиско, 64 года, жителем Итапетининга (СП). По словам эксперта, креольские семена относятся к оригинальным видам, засаженным предками и сохранившимся до сих пор. Помимо своей исторической и культурной ценности, они играют важную роль в сельском хозяйстве, поскольку служат источником генов, используемых в программах генетического улучшения. «Огромная опасность, с которой сегодня сталкиваются креольские семена, заключается в заражении этих растений пыльцой трансгенной кукурузы, которая может переноситься ветром. Это может произойти, если дует очень сильный ветер на расстоянии, которое считается более километра», - объясняет он. Помимо сохранения вида, опекуны также несут ответственность за посадку кукурузы. Личный архив/Вероника Вольпато Чтобы этого избежать, агроном дает совет: местные сорта следует сажать в изолированных местах, вдали от товарных культур, чтобы избежать заражения. Он указывает, что в других странах Латинской Америки, таких как Мексика и Перу, исходный материал был утерян из-за загрязнения. «У них [кукурузы] совершенно особенные характеристики, не так ли? С черным зерном. Так что работа по сохранению местных креольских сортов — это что-то очень крутое», — замечает Эдегар. По словам специалиста, семена в конечном итоге вышли из употребления, поскольку коммерческие сорта, представленные потребителям, получили больше места благодаря своим более продуктивным и однородным профилям, возникшим в результате скрещивания сортов. «Креолы, поскольку они производили меньше, в итоге остались в стороне. Некоторые люди, очень традиционные, продолжают размножаться, и нам удалось достичь сегодняшнего дня. Но, возможно, по пути некоторые из этих сортов были потеряны из-за товарной кукурузы», - анализирует он. Разница между товарной кукурузой и креольской заключается во внешнем виде, с зернами разного цвета и цветной соломкой. Личный архив/Ана Клаудия Роша Брага 🗺️ Кукурузный маршрут во внутренних районах Сан-Паулу Несмотря на эту значительную потерю, работа женщин Гуапиары была признана и включена в кукурузный маршрут - инициативу, выдвинутую ассоциацией, которая стремится укрепить сельский туризм на юго-западе Сан-Паулу. Участники были приглашены в 2018 году. Для них это знак признания, признательности, а также возможность предать гласности разработанную работу. Исследователь и создатель инициативы. Кристина Факини, 46 лет, рассказывает, что этот сценарий является результатом исследования, которое она начала более 20 лет назад. «Когда я начал работать на юго-западе Сан-Паулу, я стремился определить цепочки создания стоимости, способные ускорить развитие сельских районов территории. Это регион, исторически известный как «голодная ветвь», отмеченный низким уровнем человеческого развития и низкой индустриализацией. В то же время это территория, чрезвычайно богатая биоразнообразием и с сильным присутствием семейных фермерских хозяйств, которые играют фундаментальную роль в сохранении культуры страны и сельскохозяйственного разнообразия», - объясняет он. В ходе этого путешествия Кристина обнаружила, что кукуруза играет центральную роль в региональной идентичности. Это больше, чем просто продукт питания, он объединяет местную историю и культуру, отмечая свое присутствие в системах выращивания, кухне, праздниках, знаниях, передаваемых из поколения в поколение, и в повседневной жизни сообществ. «Кукурузный маршрут представляет собой стратегию территориального развития, цель которой — превратить это наследие в возможность, соединяя культуру, сельскохозяйственное производство, гастрономию и туризм», — комментирует он. Проект был структурирован на основе территориального картирования юго-запада Сан-Паулу и охватывал города Итапетининга, Капан-Бонито, Сан-Мигель-Арканжу, Рибейран-Гранде, Гуапиара, Рибейран-Бранку, Апиаи, Итапева, Таквариваи, Итабера, Итараре и Бом-Сусессо-де-Итараре. По словам Кристины, маршрут разделен на две территориальные оси. Первый соединяет Итапетинингу с Апиаи, проходя через Растро-да-Серпенте и регион природных парков. Второй, соединяющий Итапетинингу с Итараре, объединяет Каминьос-Тропейрос и регион Каньон-Паулистас. На Кукурузном маршруте посетители узнают обо всем: от посадки кукурузы до использования ее в таких видах деятельности, как ремесла. Личный архив/Ана Клаудия Роча Брага и Вероника Вольпато Таким образом было выявлено более 50 предприятий и несколько традиционных рецептов. «Было выявлено несколько участников и инициатив, которые сыграли основополагающую роль в построении маршрута, таких как фермеры, которые являются хранителями креольских семян, мукомольные заводы и традиционные монжоло, ремесленники из кукурузной соломы, фестивали кукурузы, рестораны с типичной кухней и местные гиды», - подробно рассказывает автор. Первый этап проекта начнется в субботу (13) между городами Итапева и Итабера, где заинтересованные стороны смогут посетить поселения и узнать больше о семейном фермерстве, традиционной кухне и устойчивом развитии. Желающие принять участие в этом маршруте или продюсеры, желающие присоединиться к проекту, могут найти дополнительную информацию на сайте. 🪴 Участники маршрута «Начальная» точка маршрута находится в Итапеве и Итабере, на «Маршруте Агровилас». В настоящее время деятельность сосредоточена на сельской повседневной жизни и агроэкологическом производстве, охватывая сельские населенные пункты. Один из участников — Вагнер да Силва Карвальо, 44 года. Агроэколог-технолог и педагог-эколог живет в Агровиле 5, расположенной в Итабере. Чтобы лучше понять это место, Вагнер объясняет, что деревни — это сельские кварталы в поселениях, прошедших аграрную реформу, между двумя городами. На территории проживает около 700 семей, в том числе оседлых и агрегированных. «Это пространство, где живут семьи, производят продукты питания, сохраняют региональную культуру и развивают инициативы, связанные с семейным фермерством». Поселение, по словам Вагнера, существует с 1984 года и является одной из первых аграрных реформ в штате Сан-Паулу. Местное участие в маршруте осуществлялось благодаря работам, проводимым на территории «Панела Кейя», а также благодаря сохранению креольской кукурузы. «Мы с большой радостью получили приглашение от кукурузного маршрута. Это было признанием работы, проделанной нашей семьей на протяжении многих лет. Осознание того, что наш опыт может способствовать укреплению культуры креольской кукурузы, семейных фермерских хозяйств и сельского туризма в нашем регионе, придает нам большую мотивацию», - делится Вагнер. Еще одно место на маршруте — киломбо Фазенда Сильвейру в Итараре. Сильване Апаресида Матиас, 47 лет, — один из жителей и фермеров, проживающих в этом месте. «Квиломбо — это ферма, на которой в настоящее время проживают 26 семей, и она существует с 2001 года. Киломбо была признана остатком в 2019 году. Производство здесь, в общине, включает в себя всего понемногу, есть площади для выращивания сои, кукурузы, пшеницы, а также у нас есть площади для выращивания овощей в поле и теплицах», — объясняет он. О проекте житель узнал через социотехническую сеть. Для нее участие в сценарии имеет очень важное значение. «Это часть моей истории, возможность быть с людьми, которых мы любим, и узнавать что-то новое». Одной из точек маршрута являются населенные пункты между Итаберой и Итапевой. Личный архив/Каньон Паулиста *Сотрудничество под руководством Ларисы Пандори. Исходный текст плагина Смотрите больше новостей о g1 Itapetininga и регионе. ВИДЕО: смотрите репортажи ТВ ТЭМ