In parole povere Baijuen, un grossista di Umeboshi a Wakayama, ha introdotto una ricetta di tempura di Umeboshi su Official X. La consistenza croccante della pastella è seguita dai fiori di pruno sciolti e si dice che sia più deliziosa del previsto. È consigliato anche come condimento per gli udon noodles e il dashi chazuke e può essere utilizzato anche per l'umeboshi duro. Leggi l'articolo