Secara kasar Baijuen, pedagang grosir Umeboshi di Wakayama, memperkenalkan resep tempura Umeboshi di Official X. Tekstur adonannya yang renyah diikuti dengan bunga plum yang meleleh, dan konon rasanya lebih enak dari yang diperkirakan. Direkomendasikan juga sebagai topping mie udon dan dashi chazuke, dan juga bisa digunakan untuk umeboshi keras. Baca artikel